Тесто за кондензирано мляко - това е много проста и вкусна версия на печене дома за готвене. С такъв тест може да се справи дори и начинаещ в кухнята, и можете да го използвате при приготвянето на бисквити, рула, торти, сладкиши и дори домашно приготвени сладкиши.
В някои случаи, като торти от тестото, дори не трябва да се пекат - всичко от техния "пожар" в сух тиган, след което събираме от торти и други елементи на сладост. От всяка страна на торти печени-малко от минута, което значително ускорява процеса, ако са дошли посетителите, или други непредвидени обстоятелства.
лесна рецепта
За тази рецепта, ви е необходим минимум от съставки, тестото е меко като резултат, въздух и не се придържаме към ръцете.
- Кондензирано мляко - 450 мл;
- Супени лъжици кокоши яйца - 1 бр;.
- Хол сода - 1 чаена лъжичка.
- Оцет 9% - 1.5 чаена лъжичка.
- Брашно - 4 чаши.
Замесете тесто се препоръчва в дълбока купа или тенджера - това е по-лесно да се свържете всички компоненти и донесе на тестото до желаното състояние.
За да започнете да консерва кондензирано мляко се изсипва в контейнера, добавете яйцето и разбъркайте до получаване на еднородна. Разбърква се смес от сода, гаси в оцет и се разбърква отново. На следващо място, поставете брашното. Трябва да се добавя постепенно към съществуваща основа на кондензирано мляко, преминаващи през сито за повече въздух крайния продукт.
Замесете първите с лъжица, а след това с чисти ръце. Завършеният тестото не се придържаме към ръцете. Преди готвене във фурната е необходимо да "почине" за около 30 минути.
От споменатия количества съставки могат да бъдат формулирани с пълен диаметър дома торта сладкиши от 20-25 см и височина 8-9 слоя.
тесто с мая
Този тип тест могат да бъдат получени въз основа на кондензирано мляко. В резултат на това на крайния тестото се превръща мека и гладка на пипане и ароматно при печене.
- Пшенично брашно - 650 г;
- Кисело мляко - 350 мл;
- Вряща вода - 165 мл;
- Кондензирано мляко - 100 г;
- Яйце - 1 бр.
- Масло слънчогледово - 3 супени лъжици.
- Пясък захар - 1,5 Nl.
- Мая - 1 ч.л.
- Salt - щипка.
Количеството на брашното зависи от влажността на продукта, и мая може да се използва не само бърз и чист. В този случай, трябва правилно да се изчисли броят.
В дълбока купа, двойно пресейте брашното, добавете към него всички сухи съставки и разбъркайте. В отделна купа, комбинирайте кондензирано мляко с кипяща вода и се разбърква докато се получи гладка течност. Добави в микса киселото мляко и яйцето. Направете кладенче в брашното и течността и се смесват компонентите на ръка или лопата. След месене добавете растително масло. Замесете необходимостта за 10 минути. Ферментацията място в хладилника за 2-3 часа.
Тесто за ролки
Тесто за кондензирано мляко е най-добре за вземане на рула като лесно се сгъва и по този начин не се прекъсва, а плънката не изтича.
- Кокоши яйца - 2 бр.
- Масло - 150 г;
- Ванилия захар пясък - щипка;
- Подсладено кондензирано мляко - една банка;
- Брашно - 400 г;
- Печене прах - 1.5 чаена лъжичка
От тестото се приготвя много бързо, преди готвене да се включи печка за отопление. Сам печене смазани и легна на хартия за печене.
В малка тенджера се разтапя масло, се охлажда до стайна температура. В отделен контейнер Beat яйца, кондензирано мляко и ванилия. Добавяне на масло към яйчен смес, брашно и бакпулвер, месят до гъст крем. Двадесет минути по-късно в основата на ролката е готов - може да се срути в една тръба, пълнене пълнеж.
Нашите читатели препоръчват!
Най-ефективният начин да отслабнете, според нашите читатели, е уникална система за коригиране на теглото «Еко Slim». «Еко Slim» за загуба на тегло - това е средство за създаване на който има пръст в световно известния диетолог и учен Пиер Дюк. Това е един от най-добрите мазнини горелки, които са известни до момента. Той не просто разделя "стратегически запаси" на тялото. «Еко Slim» - укрепва мускулите, и, следователно, подобрена форма на тялото. Според лекарите. "
популярни новини
Свързани статии