Мляко гъба: как да расте от нулата
Напоследък много популярен гъбопроизводството кефир в домашни условия. Къде е този интерес, е трудно да се каже. Може би причината:
- присъствието на нестандартни продукти на щандове на магазините;
- тяхната висока цена;
- Лесно готвене млечен продукт у дома, не изисква големи разходи;
- колега интерес полезните свойства на ферментирал млечен продукт, получен чрез тибетски гъбички.
В общи линии, това, което мога да предполагам, че е по-добре да се започне изучаването на информация, която ще ви помогне да не само расте гъбата мляко и да го използвате, за да се подготви кисело мляко, и да разкрие тайната на правилното съдържание в дома живото тяло.
Смята се, че кефир на гъбички (мляко, тибетски) се отглежда по изкуствен начин. Изследователите не са били в състояние да открие тялото на вода, в среда, които биха могли да растат и се развиват Кефир гъбички. Затова мнозина го смятат за мистериозен орган, който е посочен като Kombucha и море фиг. Поради факта, че всички тези живи организми не могат да бъдат приписани или за растенията или животните, бе решено те да бъдат класифицирани като зоолог.
В действителност, тъй като такова описание на процеса, което помага да се развива у дома тибетската гъба, не съществува. Възможно е, че той е там, но тайната на този, не се отваря, макар и не на факта, че това е един много сложен процес. Но е толкова се притеснява за този проблем, ако много по-лесно да се купуват готови гъби и след това да го направи в отглеждане в домашни условия.
Купи мляко гъби може да бъде химик или поръчани по интернет. Той бързо се разраства. Само след няколко процедури квас (две до три седмици) е възможно да се споделят и използват в различни контейнери или да даде част от никого.
Между другото, има по-лесен начин да се подготви кисело мляко, не е трудно и не отнема много време, толкова много, така, че кисело мляко вече присъства мляко гъби. Нужно е само да се постави на дъното и стените на съда на разположение кисело мляко и да го излее върху пресен оборски мляко. Единственото условие за получаване на положителен резултат - естествен продукт (кисело мляко), тъй като наличието на различни добавки, оцветители и ароматизатори ще карам усилията си към нищо.
Как да се разшири на поминъка на тибетската гъба?
Моля, имайте предвид, че кисело мляко се приготвя на основата на мляко гъби, той реагира негативно като твърде висока, и при много ниски температури. При такива неблагоприятни условия за съхранение, тя бързо се влошава. Perekisshy кисело мляко не само губи вкуса си, но също така е в състояние да навреди на тялото си (повишаване на нормално ниво на киселинност).
Мляко, ферментирали затъмнена гъбички обикновено не е разрешено да се използва, може да предизвика отравяне. Трябва да се отбележи, че млякото е нежелателно да се използват за пазаруване възстановен и соя дълъг срок на годност. може да доведе до инфекция от гъбички, с които тя е покрита със слуз и мляко получава неприятна миризма.
Кефирът е полезен само в случай на квас от него здрави, чисто бяло мляко гъби. Голямата разлика ще бъде, ако под формата на суровини ви отведе крава или козе мляко, единственият нюанс в този случай е на маслеността на млякото, толкова по-висока е тя, толкова по-бързо расте и се разделя на гъбата.
Рецептата на кисело мляко
- Сложете една супена лъжица мляко гъби в чиста стъклария.
- Излива се 250 г прясно естествен студено мляко.
- Покрийте ястия тензух и се съхранява на хладно и тъмно място, имащ стайна температура. След 20 часа, напитката готов за консумация.
- Задължително е да се филтрира с помощта на тензух.
- Кисело мляко напитки и гъбички обилно изплакване.
- След това, Staghorn гъбички бяло грозде, поставени в чиста буркан и го изпълват отново с прясно мляко. Така че можете да продължите процеса на вземане на още пресни млечни продукти.
При спешни случаи, когато на следващия квас, ако видите, че следващият в присъствието ви няма да бъде сурово мляко, поставете буркана с гъбички залят с мляко в хладилника (не повече от 2 дни), по този начин забавя процеса на ферментация и не се отказвайте да умре гъбички.
Не забравяйте да направите дома си хванал на тибетската гъба, е необходимо за грижа: хранене дневно мляко, пералня, с изключение на дълга преохлаждане или прегряване, необходимостта от постоянен достъп до въздух. Не оставяйте без надзор в случай на дълго отсъствие от възможността да поверяват грижите за приятели.
Свързани статии