Млякото - продукт на сладко. Така че това е просто създаден за приготвяне на десерти. Понякога млечен десерт дори захар не е необходимо да се добави, добре, или да продължи само един чифт лъжици - всичко едно и също ястие ще се окаже, сладка и нежна. И все пак, с сладостта на млякото трябва да се внимава да не се прекалява със захар, захарни десерти ще се окажат по-различен начин - това ще убие аромата.
Мляко често се изхвърли, защото е трудно да се извари и е полезно не за всеки. Но десертите са ... Първо, те са преминали топлинна обработка мляко, а в действителност, след като отопление, то е много по-добре усвоява от сурови. В допълнение към мляко е много подходящ ванилия и подправки като цяло, всяко повишаване на смилаемостта на млякото. Ако, обаче, се страхувате за стомаха си, можете да се докоснете до десерта щипка куркума, това е много добре да допринесе за храносмилането, но щипка няма да има вкус, просто цвета. Друго нещо добро тръгва сладостта - капка черен пипер. Тя също се отрази на смилаемостта на мляко и да направи вкуса на десерта по-обемист и пълна.
Ние избрахме за мандрата 4 дни е много проста в изпълнение, но забележително вкусни в същото десерт.
Един от най-популярните десерти на мляко, в действителност - мляко желе с ... ами нищо. Panna теракота готвене осигурява поле за творчество. Тя може да се полива Бери сос, може да бъде допълнен с плодово пюре (както направихме), можете да по себе си е желе, докато дебели да се смесват различни добавки.
Но най-важното е, че панна кота - изключително лесен за дизайн десерт. Тя трябва да е просто нещо, за нагряване на мляко или сметана, добавете желатина и се изсипва на порции. Не е задължително да има специална сладоледени купички, можете да използвате всеки контакт, купички, дори и обикновени чаши вино / коктейли / сок. Те Panna теракота изглежда много интересно.
1 чаша мляко
1 пакетче ванилия захар и малко ванилия екстракт
Уг саше от желатин
500 г пресни ягоди
Етап 1: Желатин излива малко количество студена вода и се оставя да набъбне.
Стъпка 2. Млякото се смесва с крем и пригодени жегата.
Стъпка 3. Добавете захарта, ванилията и топлина, но не доведе до възпаление.
Етап 4: По време на желатина загряване добавка. Разбърква желатинът е напълно продадени.
Стъпка 5. Отстранете от огъня, охлажда се леко и се изсипва млякото над сладоледени купички. Охлажда се до стайна температура и пусната в хладилника за 3-4 часа.
Стъпка 6. Направете ягоди пюре, добавете захар на вкус. Panna теракота на замръзнало плащам малко количество картофено пюре.
Този десерт е много интересна презентация - наистина под формата на снежни топки. Затова не е изненадващо, че този десерт любовни особено с деца. Въпреки, че възрастните от тях не са далеч назад.
Единственият проблем е, че ние трябва да се използват яйца половинчати в снега. Така че бъдете внимателни, купуват само много пресни яйца от надеждни производители.
2 чаши мляко
Половин чаша захар
1 пакетче ванилия захар
Стъпка 1: Разделете жълтъците от белтъците. Жълтъците пуснати в хладилника, а протеините са бити в пяна със стръмен щипка сол.
Стъпка 2. Млякото се оставя да заври. Протеин пяна лъжичка решетъчна лъжица и пуснете в млякото на кипене. Задръжте за няколко секунди и го извадете. Така че се готви със снежни топки.
Етап 3. За соса в останалата част на готвене горещо мляко протеини добавете ванилия захар.
Етап 4. Жълтъци със захар до бяло. Добавете ги към горещата млякото.
Стъпка 5. непрекъснато разбъркване с размахване на топлина със соса, докато не бъде леко се сгъсти.
Стъпка 6. Изсипете соса приготвен снежни топки.
Мляко пудинг с яйчен крем
1 пакетче ванилия захар
1 чаша захар
100 грама масло
Стъпка 1. Мляко за топлина, премахване лимонови кори ренде с.
Етап 2 яйца със захар до бяло. Добави в тях мляко със жар.
Етап 3. Сместа се излива в калъпи за пудинг, въведени под формата на вода и се пече в пещта в продължение на половин час при 160 градуса.
Стъпка 4. Кук крема: В купа емайл търка яйцата със захарта, добавете брашното, солта, се изсипва в студено мляко и сложи на огъня. Енергично се разбърква докато заври. След това добавете маслото.
Стъпка 5. Сервирайте пудинг поръсени с яйчен крем, можете да добавите пресни плодове.
100 грама масло
2 чаши захар
Стъпка 1. Млякото тури на огъня и добавете маслото. Загрейте на умерена температура.
Стъпка 2. Докато млякото не ври: Смесете захарта с нишесте, добавете Желко и се смила всичко, докато гладка.
Стъпка 3. Добавете жълтъците в малко топло мляко.
Етап 4. В варено мляко да се излее получената смес, като се разбърква през цялото време. Загрява се до кипене секунда.
Стъпка 5 Когато теглото се да заври, махнете тенджерата от котлона и го сложи в студена вода - охлаждане. Докато охлаждане - се разбърква.
Стъпка 6. Когато се охлади, разположена на много чаши и замразява във фризера.