Митът за Божоле Нуво. питие clochard
Във Франция и по света започна сезона "Божоле Нуво" ново вино. Rapture и трепери милион души с тази форма на бутилки с червеникава течност се появи най-малко странно. В крайна сметка, всеки гастроном няма да излъже, че Божоле Нуво е, в действителност, това не е класическо вино - целия процес на производството му отнема не повече от една година и половина месеца.
Rapture и трепери милион души с тази форма на бутилки с червеникава течност се появи най-малко странно. В крайна сметка, всеки гастроном няма да излъже, че Божоле Нуво е, в действителност, това не е класическо вино - целия процес на производството му отнема не повече от една година и половина месеца. Барела тази напитка някога е виждал. Да, и той не е подходящ за съхранение на скъпи дъбови съдове - kisnet мигновено.
При производството на Божоле Нуво се използва въглероден накисване - грозде не се притискат, и ферментиралото с въглена киселина, в резултат на което плодове започне спонтанно да се пръсне. Оттук и изразени нотки на банан и круши вкус на напитката.
Те казват, че традицията на отбелязването на "Божоле Нуво" се появи в XIX век. Работата е там, че гроздето в региона Божоле узрява по-рано, отколкото навсякъде другаде във Франция. Едва ферментирал напитка от наемателите са били изпратени до края на Лион. Тогава той продал метра в съдове от половин литър. В 100 см, имаше 12 бутилки Божоле ново, което е почти осем модерни 0,75 литра.
Страстта към екзотичните хората понякога побеждава любовта си към класическите вина от Стария свят. Fantasy индустрия странна напитка не познава граници. В света започват да се правят вино от най-удивителното растение - ананас, манго, херинга, гуава, личи, нони.
Но може би, с течение на времето изкуствено завишаване на балон на популярността на Божоле Нуво се спука, все още. И изглежда, че всичко това отива. Напоследък продажбите на младите винопроизводители падат. Това се дължи по-специално на редица скандали.
Than продължи около измамници, по-добре е да се намери достоен алтернатива. Същата радост както на Божоле Нуво може да бъде получена от немската ябълка вино, китайска слива вино или хавайски ананас.