- Това би било добре да се диша половин дузина сандвичи толкова добър пържола.

Добре известен комик, легендарният фламандски Тил Eulenspiegel седеше в механата и не го направи поръчка. Изведнъж, собственикът на странноприемницата се приближи до него и попита такса за просто, че той миришеше горещо. Eulenspiegel не е бил изненадан и платени го звънене хвърли монета във въздуха. Но все пак вкусна миризма в човешкото хранене е от голямо значение: тя увеличава апетита и подобрява храносмилането.

Как хубаво да мирише на първите краставици парникови през пролетта! През лятото, когато много от краставици, миризмата не е толкова тънък. Сега краставици навсякъде общ. В същото време, на родината си - далечна Индия. В старите дни, когато краставиците са били рядкост, турския султан Мохамед II, жестоки и алчни, след като нареди да отворят коремите на своите седем съда, за да разберете кой от тях изяде един го изпрати подарък на краставици.

Туризъм през гори и ниви през пролетта и началото на лятото, когато краставиците все още не са се появили, приятна миризма и вкус почти младите пресни краставици.

През пролетта областта и свободни партиди са растения с разклонени стъбла, покрити с оскъдни, изпъкнали, твърди косми. Листата му са яйцевидни, седнал на стволовите завои, рядко по-ниски дръжки, както и горния капак основата на стъблото. Листата са покрити с косми. Краищата на листата назъбен.

Това растение е с аромат на краставица. Ако търка листото с пръсти, миризмата на младите краставици. И нарече пореч растение или пореч - "borrago» (Borrago Officinalis).

Но пореч се нарича още "радостта на сърцето", "радост", "сърце цвете". Тези имена произлизат от древни времена. Роман натуралист Плиний пише, че листата и цветовете на пореч добавят към виното, за да го даде на имотите ", смее се мъже и жени, дестилира цялата тъга, скука и меланхолия."

По време на кампании от римските войници са дали да се вълнуват от пореч смелост. Легионите на Цезар дори пееха песен: "Крепостна пореч, аз винаги отивам смело ..."

И кръстоносците преди двубоя пиеше вино градушки от листата на растението пореч.

През ХV в ботаническа книга казва, че пореч цветя "са били използвани, за да лесно да се превърне в сърцето, изчезнали притеснения и нарастващите състояние на ума."

Свежи цветя от пореч, поставени в студени напитки и да яде захаросани форма. Пореч се използва в медицината: при ревматизъм, хрема, кожни заболявания, сърдечна невроза и като успокоително.

Листа и издънки са освежаващо, леко остър вкус. Нарязани листа, подправен с оцет, олио, или просто сол, вкус и мирис, напомнящи за салата от краставици. Пореч постави в салата, картофи и като пълнеж в сладкиши.

След като пореч засадени в овощни градини, но сега тази култура е била забравена.

Пореч е добре Размножава се чрез семена, които остават жизнеспособни в продължение на осем години.

Погрижете се, скъпи читателю, възстановяване на забравена култура, по някое време много ценен растителен.

Едно семейство с пореч - медуница растение, расте в широколистни гори и в техните краища. С падането на медуница на коренище отложено нишесте, и през пролетта нишестето се превръща в захар, която се храни младите филизи. Веднага след като снегът слезе и да нямат време все още да цъфти по листата на дървета, едно от първите цъфтеж медуница. Цветя в чертите й; техните промени в цвета. На първо място, има цветя на червено, след това лилаво и накрая синьо. Можете да видите в един и същи завод в букет цветя с различни цветове и съцветия. Цветя gamopetalous с пет листа; quinquepartite чаша; пет тичинки и един плодник. Яйцевидни листа с леки петна.

Цялото растение е покрито с косми, което пореч семейство, наречено някои семейство време shershavolistnyh.

Медуница наричан също белодробен трева. И научно наименование pulmonariya offitsinalis (медуница) идва от латинската дума "Pulmo", че е "лесно".

В народната медицина, медуница използва за лечение на белодробни заболявания и белодробна туберкулоза при деца. Ето защо той се нарича "offitsinalis", че е "лекарство".

Но, освен това, медуница - годен за консумация растителен. През пролетта на базалните й листа може да направи салата, супа. В Англия и скандинавските страни се отглеждат медуница като култивирани растения за салатата. Това е растение с цветя с различни цветове.

От пореч семейство трябва да запомни ме нямащите с елегантна небесносини цветове с ароматни лилави цветя перуански хелиотроп, растящи в цветните лехи на нашите градини.