Интервю с работодателя:
Мини-хотел разполага бизнес
Сайт openbusiness.ru съвместен проект на Общността на информационни портали, насърчаване на малкия бизнес продължава цикъла от интервюта с успешни предприемачи, желаещи да споделят опита си при създаването на собствен бизнес и да помогне на начинаещите да направят първите си стъпки в бизнеса.
"Хотел, тя е като летище - чрез денонощно работи голяма част от посетителите и, повярвайте ми, не всички от тях се отнасят за вашия имот като своя .."
Популярността на мини-хотели се увеличава всяка година. И не само на туристите, които са открили, разумни цени в прилично качество, но също и за предприемачите активно изкупуване на комунални в градските центрове за по-нататъшното им превръщане в хотелски стаи.
На спецификата и капаните на хотелиерския бизнес в мини формат той заяви в интервю с директора на openbusiness.ru мини-хотелска верига "Luxa" Алекс Arsenyev.
Нашата компания - е верига мини-хотел в София и Москва, обединени под името на марката на «Luxa». В момента основно се занимава с туризма в чужбина, предоставяне на виза ще подкрепя и организира групови екскурзии до градове и предградия. Също така, ние сме основен център за резервация на хотели в цяла България. Към днешна дата компанията има редица интересни проекти, насочени към повишаване на качеството на туристическите услуги. Например, този терминал за онлайн резервации на хотели, разположени в гарите на Санкт Петербург и Москва.
Мнозина мислят за започване на собствен бизнес, но не всички в резултат на неговата отворена: спрете страх от несигурност, нестабилност, високи рискове, и така лесно за вас е постановено решението, за да станете предприемач.? Как стигнахте до идеята да се започне този бизнес?
За повечето от собствениците, в действителност, това е важно да се само едно - стабилни доходи и възвръщаемост на инвестициите. И, разбира се, че по-голямата част от инвеститорите - това е далеч от хората в туризма - са готови да инвестират пари, но не е готов за правилно управление на нов бизнес. Ето защо пое контрола фирми.
Аз съм на път да се ориентират в правилната посока и, като се започне с един прост резервация и уреждане на хотели, година по-късно аз подписах първия си договор за управление на мини-хотел.
Какви са предизвикателствата при първоначалните етапи на бизнес са изправени?
Основната трудност - е естествен бюрократичен. За да отворите свой собствен бизнес, трябва да се наведа по цял ден в безкрайните опашки в данъчните служби. Трябва да се съберат един куп документи, като например регистрация на фирма и откриване на сметка. Фактът, че страната ни е с думи се интересува единствено от малкия бизнес. Но аз разбирам всички начинаещи бизнесмени, които имат да общуват - много, за да се запознаят с процедурата отнема много време за регистрация на собствена фирма, просто отказват да направят това, като се използват услугите на еднодневни фирми. И повярвайте ми, дори не е въпросът за укриване на данъци - не се страхува от този бизнес. Те се страхуват от бюрокрацията. За съжаление, в нашата страна е вредител за развитието на пълна малкия бизнес повече от една година.
Вие правилно идентифицирани основните проблеми за малкия кръг на бизнес, хотели. И отново се изправяме пред вас и всичките същите бюрократични правила. Както вече споменахме и по-горе, в Санкт Петербург са все още законно ясно и правилно не е залегнало понятието "мини-хотел", "мини-хотел" или "малък хотел".
Не е разработена на съответното законодателство, което ще позволи на служителите да определят легално или нелегално да използвате определен бизнесмен, откри своя "мини-хотел". Вземете, например, една типична ситуация: един мъж урежда комунални в един от входовете в центъра на града. Бъдещият собственик на мини-хотел е налице основателно съмнение: да преведе или да не се превежда нежилищни помещения във фонда? В крайна сметка, само в нежилищни помещения може да се извърши в съответствие със закона за дейността на юридически лица. И какво, ако площта хазна намира на 4-ти етаж, а под 3 апартамента етаж?
От друга страна бизнесмен знае, че състоянието на "пансион" му дава право за извършване на дейност и за уреждането на хора. Не се налага да се справят с този проблем, той е изправен пред следното - ремоделиране, бани настаняване, ангажиране на допълнителна електрическа енергия и така нататък. Но всичко това е безкрайното ходене по различни инстанции. И служители са абсолютно не ме интересува какво бизнесмен за парите си реновиране на стълбище до 4-ти етаж, така че няма да се срамува пред клиенти, поставя нов асансьор, който се използва всички наематели, сложи нова врата на входа, гледане на дворното място и често наема охрана в хотела.
Много фирми отиват по-далеч и ако ресурсите позволяват, дори направи козметични ремонти на фасади. В отговор, малък бизнесмен получава следващото искане за издаване на сертификат за съответствие. Аз вярвам, че основният начин за решаване на този проблем - това е конструктивен диалог с правителството на града. И наистина в Санкт Петербург има много заинтересовани хора, които се опитват да работят заедно, за да се развие обща за всички мини-хотели законодателство. По-специално, нашата хотелска верига е партньорство с нестопанска цел "Асоциация на малки хотели на София", която се занимава активно с класификацията на туристическите обекти, работи с София правителство да се развива като туристическа дестинация, помага да се развиват различни наредби.
Подбор на персонал - още един тежък момент на хотелиерския бизнес. От избора на това, което експертите трябва да обърнат особено внимание. Как успя да изберете ключови служители? Някои експерти са съгласни, че на тренировка и обучение са основните методи за формиране на персонала, независимо дали сте съгласни с тяхното мнение? Когато наближите набирането?
Винаги съм се опитвал да формира екип от съмишленици, с които на мен, на първо място, това би било удобно да се работи. Основната ми критерий при избора на нов служител - нестандартен подход към ситуацията. Имам нужда от искра в човека, дори и малко луд. След като работи с ръцете си, ние го е научил, но аз искам да, елате в нашата компания, хората се научили нещо и ние ни показа нещо ново. В резултат на това ние се образоват хотелиерския и ресторантьорския сектор, които могат да работят, а на главата и ръцете му.
Аз също по едно време, извършване мида на Невски, срещнах сутрешния влак от Москва и попълва клиент. Отидох по целия път, и не е срамежлив. И аз със сигурност не говоря за това, че ако ние търсим хотел в нов старши мениджър, ние ще го принуди да направи същото. Но когато дойде при нас, трябва да се разбере бизнеса - това е едно и също войната. И за нас в една война няма значение кой си, войник, или генерал. Винаги съм казвал на всички, е просто и ясно: всичко за предните!
Оценявате каква е минималната сума, с която днес можем да започнем този бизнес?
Минималната сума, сега е трудно да се обадите. На първо преди няколко години, цените на недвижимите имоти са много различни, и площите с населеното място в центъра на това е много повече. Сега цените са се повишили и привлекателни за заселването на общински все по-малко.
Средната цена на квадратен метър в диапазона от центъра на града 4000-5000 USD на квадратен метър. В малък хотел, ще трябва най-малко от 180 - 200 кв.м. И в зависимост от плана, който ще ви даде 7-8 стаи. След това всичко зависи от сложността на основен ремонт, тъй като в много области на припокриване е необходимо да се промени, за да направи сериозна реконструкция.
Е, след това на собственика на имота трябва вече да се започне от задачите, които тя поставя себе си: да направи минимални инвестиции в ремонти и оборудване стаи, изграждане на икономика, хотел, или да инвестират голяма сума пари за оборудване на всички стаи бани, климатик, приличен мебели и направи мини хотел за богати туристи.
На какво може да се спаси и това, което не си струва да ги запазите?
Аз вярвам, че не можете да се запишете на каквото и да е строителство на хотела. В края на краищата, хотелът е като летище - чрез денонощно работи голяма част от посетителите. И, повярвайте ми, не всички от тях, се отнасят за вашия имот като своя.
Знам, че много от хотелите, които са вече след един сезон бяха представени в плачевно състояние: изтичане тоалетни (естествено предизвика, най-меко казано, недоволството на съседите по-долу), счупи мебели и повреда на електрически уреди. Говорейки за електричество в малки хотели - обикновено е отделна тема.
Къде да получите допълнителна мощност в центъра на града в хотела? Много амбициозните предприемачи не осъзнават е, че капацитетът на презаселване общински апартаменти достатъчно само за осветление на залата. Но какво да кажем за климатик, мини-бар в стаите, както и кухненски уреди, хладилник, рецепция оборудване, котли? И това, което правите, когато зимните посетителите ще искат да се включат нагреватели? Този проблем е много спешно и от съществено значение за хотелиери и често се реши само чрез ухажване на съответните длъжностни лица.
От колко време сте се изплати първоначалната инвестиция? Според вас по-бързо изплащане на мини-хотел висок клас (4-5 звезди), или на средната класа?
Към днешна дата, е добра инвестиция на българския пазар се считат за проекти с период на изплащане от 3 до 5 години. Мога да кажа с увереност, че първия си мини-хотел сме напълно изплатени. И вие трябва да разберете, че в последните 5 години, цените на имотите в центъра на града се е увеличил значително.
Сега на българския пазар има световноизвестни хотелски марки като Sokos, Ревал, Хилтън и много други. И, за разлика от българските бизнесмени, чужди инвеститори очакват възвръщаемост на инвестициите си в продължение на много по-дълъг период от време.
Във всеки случай, връщането на даден проект зависи от компетентен мениджмънт компания. Чиято основна задача - това е не само увеличаване на потока от клиенти, но също така и за свеждане до минимум на разходната част.
Например, нашата компания е инвестирала в изграждането на собствените си съоръжения, които ни позволяват да се намали значително разходите за пране на дрехи в хотели в нашата мрежа, а също така предоставя услуги на хотели и други трети страни, организации в Санкт Петербург.
Как да насърчаване на вашите услуги? Смятате ли, шофиране туристическа компания, сключване на договори с излитане за предоставяне на хотелски услуги, с цел да се увеличи процентът на заетост и да се избегне прекъсване?
Разбира се, работата с туристически агенции и корпоративни клиенти, както и до днес продължава да бъде основа за уреждане на собствеността. Като договор с най-големите агенции, което им дава една добра комисионна от поръчки, можете да е относително спокоен. И ако не се свържете отново и корпоративни клиенти, да ги подписват договор рентабилно обслужване, Вашият хотел ще работи през цялата година.
Например, корпоративни клиенти и предлага не само настаняване, но и услуги, за отдаване под наем конферентни зали, транспорт и екскурзоводско обслужване. Колкото по-голяма гама от услуги, предлагани от хотела, така че е по-привлекателна в очите на клиентите.
За съжаление, хотелиерския бизнес в България - сезонно. Ето защо, туристически дружества в същия режим, както хотелите - през зимата хибернация. Това е мястото, където идват по-удобен и корпоративни клиенти, както и нормални индивиди.
Туристическата индустрия е традиционно сезонен бизнес, как да се реши проблема с ниския сезон? Това, което привлича postoltsev?
Спирането на най-малко веднъж в хотела, имате възможност да се възползвате от своята отстъпка система. Голяма част от хотелите, използвани за такива цели - карти за лоялност, които дават отстъпки за настаняване в този хотел. Въпреки това, ние сме преминали допълнително: като голям център за резервация, ние сме в състояние да направи отстъпки, не само на своята мрежа от хотели, но и в повечето хотели в цяла България. По този начин, все нашата карта, можете автоматично да се превърне в редовен клиент на всички хотели, с които сме подписали договора.
Също така нашите клиенти с нашата карта има възможност да получава отстъпки в ресторанти, барове и кафенета от центъра на София. Със своя собствен автопарк от автомобили, нашата компания предлага транспортни услуги до редовни клиенти на страхотни цени, отстъпки. Чрез използването на собствените си онлайн резервационна система, публикуван на интернет страницата, ние сме много опрости процеса на стаи за резервации. Клиентът може да поръчате всичко на себе си, без да се правят на един разговор.
Тази година ние сме значително разширява гамата от услуги: директно от нашия сайт, можете да резервирате и платите за самолетни билети и zheleznodorodnye отваряме кръг информация часовник подкрепа за гостите на града ни, както и да улесни комуникацията с чуждестранно клиенти, нашата компания се свързва безплатен номер за клиентите 8 -800-.
Какво можете да кажете за конкурса във вашия бизнес?
Имам здравословно отношение към здравословната конкуренция. Въпреки, че и това не е без изпълзяват, както се казва в гърба. По-рано говорихме за сериозния недостиг на хотели в София и Москва. Сега, по време на трудната икономическа ситуация, се говори за липсата на клиенти. Бизнес туризъм - чуплива, и това се отнася не само за сезонността. Всъщност, построен голям брой хотели, качествени хотели. Все пак, това само ни подтиква да търсим нови решения, които да бъдат винаги конкурентни на пазара на туризма.
Как ще се отрази на вашия бизнес от икономическата криза? Какво бихте посъветвали да се вземат за успешното функциониране на хотела в неблагоприятни условия?
Икономическата криза - е нож с две остриета. Аз наистина съм съгласен с твърдението, че кризата дава възможност да се отдели зърното от плявата, и да остави на повърхността само наистина силни играчи на пазара. За туристическия пазар е от особено значение - от една страна, ние знаем колко под налягане и цена, както и различни оферти за големи компании, за да малък туристическа агенция, а от друга - много от тях са чували за недобросъвестността на еднодневни туристически агенции. И, че икономическата криза е помогнала на клиентите да разберат как трябва да се доверявате фирми и как да бъдат третирани с подозрение.
Разбира се, подобно на всички хотели, ние намаляваме цената на настаняването. Ние трябва да се откаже от някои проекти. Ние намаляване на разходната част. В много отношения, тя ни помага да се автоматизира бизнес процесите си. След като сложи по негово време в разработването на собствените си пари онлайн система за резервации, аз никога за миг съжали. До сега, имам работа в държавата 4 от квалифицирани програмисти, които се развиват и променят системата. Тя ви позволява не само да следи клиентите стаята, но също така събира огромно количество етерични статистика, значително улеснява работата на Министерството на резервацията и счетоводство.
Как виждате себе си перспективите за по-нататъшно развитие на вашия бизнес?
Нашата компания - е, на първо място, на управляващото дружество. Ето защо, основните перспективи на развитие, които виждам в търсенето на нови хотели, включването им в нашата хотелска верига. Ние непрекъснато търсим нови партньори, които са готови да ни предложат интересни обекти в контрола. В крайна сметка, нашата компания е готова да се включи в процеса на превръща в собственост на всеки един етап. Процесът на проектиране на броя на стаите, за работата, която вече с напълно завършен хотел.
Основната ни предимство е, че ние помагаме на инвеститора да се определи ясно стратегията за развитие на своята дейност и да предоставя подкрепа на всички етапи. И разбира се всичко се основава на бизнес план, като се фокусира върху който собственикът може ясно да се изчисли бъдещите им възможности и перспективи за развитие.
Въз основа на опита си, какво бихте посъветвали за тези, които са просто планира да започне този бизнес?
Основната ми съвет - останете на мястото на атака, за да бъде меча. Използвайте само нови и иновативни технологии, за да бъдат в крак с времето. Сега е времето, когато в България започва да се покачва, стопанска дейност, все повече и повече чужденци ни поверяват парите си. Необходимо е да се научите как да го използвате успешно. Но без смели идеи, без искра в очите им, аз се страхувам, че няма да се движи по пътищата с нас.
През последните шест години "Лукс" е активно развитие на туристическата индустрия в Санкт Петербург. Изграждане на нови хотели, увеличаване на броя на стаите, разширява своята гама от услуги. Днес фирма "Лукс" работи в няколко направления:
1. Управляващо дружество «Luxa»
система 2. онлайн-резервация
3. Уникален софтуер «Luxa резервация» - онлайн резервация на хотели чрез iPhone.
4. Терминали за резервация на хотели ( "Един туристически портал")
5. "Pink пране"
6. «Hozzy» - оборудване на предприятия на хотелския комплекс
7. Транспорт услуга: трансфери, коли под наем с шофьор
8. екскурзии: София предградия София.
191119, София, ул. Достоевски 36, буква А, пом. 8Н
Свързани статии