Методи за отглеждане на гъби бяло степ

Степ бели гъбички, няват, дърво манатарки, цар кладница - един от основните видове ядливи гъби в Средиземно море и азиатски региони. Това е подходящ за отглеждане в дома и за търговско отглеждане. Първо, това гъбички има деликатен гъби вкус. На второ място, тя има по-дълъг срок на годност, намалява образуването на спори и относително висока пазарна цена.

Начини да растат няват.

За този вид гъбички обикновено се използва за култивиране четири системи: партида, контейнери, бутилки и отворена или полу-отворена култивиране. Основни материали - Stipa, слънчогледови люспи, слама от зърнени култури и памучния линтер. Пшеничени трици, соя Напрашване, натрошени царевични използвани като хранителни добавки.

Партида система:

Използване на полипропиленови или полиетиленови пакети с различни размери (0.5 - 3.0 кг). Пакети пълни овлажнен субстрат от около половин до две трети от обема им. Субстратът се стерилизира (1.5 часа при 121 ° С) и след това се охлажда. Мицелът се добавя към всяка торба, запечатани пликове (ако филтър) или близо под филтъра, и след това се смесва старателно. Инкубирането може да продължи от 25 до 30 дни при температура 23 -25 ° С, след това температурата се понижава до 18-21 ° С, за да предизвика зачатъка, които обикновено се появяват след 4-5 седмици инкубация. Пакети открити след образуването на повече или по-малко диференцирани плодни тела. Падеж се достига след 6-7 дни.

Контейнер система:

Този метод се използва, когато се отглежда при неконтролирани условия, например палатка тип структура. При тези условия, повърхностния слой на субстрата е склонна към изсушаване и предотвратява загубата на влага Pokrovka.

В навлажнена субстрата, пресовани на блокове или obvorachivayut в пластмасови торбички и се стерилизира (1.5 часа при 121 ° С) и се пастьоризира при 12 часа. След получаване на инокулиране от двете страни на блока с помощта на тънки тръби и близо запушалка субстрат. Когато базата е напълно колонизирана, свободната повърхност на субстрата от филма и покрит със слой Pokrovki от 1.5 до 3 cm. За три вълна може да се получи 700 г до 1 кг готова плодни тела.

Jar (бутилка) система:

За нарастващата полипропилен или стъклен контейнер (850-1050ml). Резервоарите са напълнени и запечатани със субстрат получава, се вертикални отвори на дъното на резервоара за посев таван. Субстратът се стерилизира (1.5 часа при 121 ° С), след това се охлажда до стайна температура и се инокулира с мицел. Колонизацията отнема 28-35 дни при 16-24 ° С След колонизация покритие отстранява и горния слой на субстрата се подлага на терени за индуциране на плодните равномерно върху повърхността. Водата може да се пръска върху отворен субстрат и покритие перфорирани стреч фолио контейнер, който се отстранява след образуване зачатъка. Оптимална влажност, за да образуват зачатъка на 90-95%, докато това е необходимо не повече от 85% за развитието на плодни тела.

Израснал в открито поле:

Субстрат овлажняват, излива се в пластмасови торби, пастьоризирани, семена и се оставя за покълване на закрито при 16 ° С. След обрастване пакети отстраняват и блоковете поставят в изкоп вкопани в земята. След това подложката е покрита с местно земята. Над окопите, за да осигури допълнителна сигурност постави метална рамка и сянка agrovoloknom. Поливането се извършва периодично. Този метод е рентабилно, но разполага със сезонен график на отглеждането.