Използването на хранително-вкусовата промишленост, по-специално в сладкарница, в производството на дъвка, за подобряване на качеството на дъвката, като подобрява неговата консистенция, което позволява на формоване дъвка механично, както и намаляване на разходите за дъвки и спестяване оскъдна суровина. В съд с бъркалка при 80 ° С се зарежда 95 части Състав количество от бутилкаучук, всяка част се разбърква в продължение на 6 на 15 минути, и след прибавяне на последната партида се разбърква до завършване на топене от бутилкаучук. След това се добавят части Състав количество парафин, сместа се разбърква в продължение на 6 80 15 минути при 95 ° С и след прибавяне на последната порция - да се получи хомогенна смес. След това се прибавя на порции и се разбърква за всяка част за 6 продължение на 15 минути при 80 ° С 95 редица балсам предписание иглолистна модифициран прилага Състав количество растително масло и се разбърква до получаване на хомогенна база. Полученият сироп се прибавя база, алкохол или храна фосфатид концентрат и амортисьор, и след това се разбърква и се зарежда в равни части захар и сместа се разбърква старателно. Масата на смола се охлажда и се формова в теглене или образуване с последващо разделяне на отделните членове.
Изобретението се отнася до сладкарски изделия и може да се използва за производство на дъвка.
Метод за производство на дъвка база, която се състои от олигомер на винил ацетат, модифициран балсам иглолистна дървесина и бутил парафин.
Въпреки това, известният метод на смесване на бутил каучук с парафин в един етап не получава дъвка с оптимални структурни и механични характеристики: достатъчна пластичност, еластичност, разтегливост, защото не достига разрушаването и премахването на структурата от бутилкаучук еластично еластична деформация. Освен това, използването на ограничен суровина олигомер на винил ацетат и висока температура на обработка 120 ° С увеличава цената на дъвката.
Най-близкото техническо решение за предложения метод от комбинацията включва метод за получаване на дъвка, която се състои от бутилкаучук, модифицирани бор балсам, восък и / или пчелен восък, както и ядивно масло.
Въпреки това, смесване бутил каучук с парафин наведнъж също така прави възможно да се получи дъвка с оптимални структурни и механични свойства: пластичност, еластичност, разтегливост и да подобри качеството трябва да влиза восък и / или вазелин медицински, е ограничен суровини, което увеличава цената на дъвки.
Техническият резултат на предложения метод се състои в повишаване на качеството на дъвката, като подобрява неговата консистенция, което позволява на формоване дъвка механично, както и намаляване на разходите за дъвката и спестяване оскъдна суровина.
За постигане на споменатия технически резултат, на известен метод за производство на дъвка включва получаване на субстрат чрез смесване бутилкаучук, парафин, балсам модифициран иглолистна дървесина и хранителни масла, допълнително прилагане основа ароматизиращи и ароматни добавки, смесване маса и формоване разлика е, че преди смесването на компонентите основи, бутил каучук се подава на смесване части, при което след всяка порция сместа се разбърква в продължение на 6-15 минути при 80-95 ° с, и след Референтен последната част на смесването се извършва, докато се стопи напълно, восъкът се въвежда в бутилкаучук като части, при което всяка част след прилагането се извършва чрез разбъркване в продължение на 6-15 минути при 80-95 ° С, и след прилагане на последната част от смесването на парафин се извършва до получаване на хомогенна смес модифициран балсам иглолистна прилага на порции, така че след прилагането на всяка част се извършва чрез разбъркване в продължение на 6-15 минути и след последната инжектира част на ядивно масло и получената смес се разбърква, докато odnor една база. Методът е както следва: в затоплена съд с бъркалка при 80-95 ° С се зарежда части Състав количество от бутилкаучук, всяка част се разбърква 6-15 минути след прибавяне на последната партида се разбърква до завършване бутил топене, след това се прибавя части Състав количество парафин, сместа се разбърква след всяка част 6-15 минути при 80-95 ° с, и след последната част да се получи хомогенна смес, след това се добавят на порции Състав количество балсам модифициран иглолистна дървесина и сместа се разбърква поз д всяка част 6-15 мин след добавяне на последната порция се добавя формулиране размер на растително масло и се разбърква до получаване на хомогенна база. Полученият размер на база добавя формулиране меласа, разбърква се инжектира определено количество алкохол или храна фосфатид концентрат и аромат. След смесване на всички компоненти заредени в равни части захар и смесват добре след всяка порция. Получената маса смола се охлажда и се формова. Бутил каучук, използван в дъвки, има rezinistuyu структура и има висок вискозитет и еластичност. За дъвчене маса смола повече гъвкава с подобрена консистенция необходимо да унищожи еластично-еластични свойства на бутилкаучук, неговата rezinistost. Поради това, в настоящия метод е предвидено преди преди смесване бутилкаучук бази компоненти влизат в миксер части и се разбърква след добавяне на всяка част по време на 6-15 минути при 80-95 ° С, и след крайната част на процеса на гума бутил преди пълното му на топене, т. Е. да завърши унищожаването на неговата структура. Избрани параметри разбъркване към бутил каучук обработка са оптимални за превод бутилкаучук флуидно състояние и последващо пълното унищожаване на нейната структура. Добавянето на парафин с разрушена структура от бутилкаучук части и параметрите на обработка са оптимални за получаване на бутилов каучук с желания пластмасова структура. Това въвеждане поетапен на компонентите позволява да се получи еднородна структура цялата маса смес да се изключи въвеждане на допълнителни суровини като пчелен восък, вазелин масло, медицински, и по този начин намаляване на венеца на разходите. Въведение в смес от бутилов каучук и модифициран восък балсам иглолистна части всяка част с разбъркване в продължение на 6-15 минути при 80-95 ° С и добавяне към сместа след последното добавяне на балсам масло ще осигури по-равномерно база тегло с разпределени равномерно тегло на растително масло, на пластификатор е балсам, което в крайна сметка ще осигури венеца с подобрен вкус и по-гъвкава. Освен това, растително масло допринася за дълготрайно съхранение на вкус в дъвката и по този начин да се подобри вкуса смола.
ПРИМЕРИ Пример 1 в загрята съд с бъркалка при 80 ° С се зарежда с 8.25 части от равни части бутил, всяка част се разбърква в продължение на 1 минута след прибавяне на последната порция разбърква до завършване на топене от бутилкаучук. След това частите се добавят 15,19 части парафин смес се разбърква след всяка част 6 минути и след последната част се разбърква до получаване на хомогенна смес. Балсам модифициран иглолистна дървесина в количество от 7.38 тегл. ч. също добавя на порции и сместа се бърка след добавяне на всяка част в продължение на 6 минути. След последната порция се прибавя 0.3 тегл. ч. растително масло и сместа се разбърква до получаване на хомогенна база. Към тази основа се добавят 14.96 части меласа, разбърква се и след това се добавят 1,4 тегл.ч. алкохол и 0,56 тегл.ч. ментово масло, разбърква се и се зарежда в равни части от пудра захар в количество от 37,29 тегл.ч. и след въвеждането на всяка част на пудра захар се смесват добре, за да се получи дъвчене маса. Масата на смола се охлажда и формира в направление, последвано от рязане в отделен продукт. В този дъвка се получава с добър вкус, без да се придържа към зъбите по време на дъвченето участък с подобрени структурни и механични характеристики, якост на пластмасовия гумата е 25 кРа, мекотата на 0,05. В прототипа, цифрите са: пластмаса сила 50 кРа, мекота на 0.02, което съответства на по-твърда консистенция. Освен това изключване на скъпи формулировка ограничен суровина: восък и вазелин масло намалява разходите за медицинско Получената смола.
ПРИМЕР ПРИМЕР 2 В нагрява съд с бъркалка при 95 ° С се зарежда с 4.82 тегловни части бутилкаучук части, всяка част се разбърква 15 минути, и след прибавяне на последната порция разбърква до завършване на топене от бутилкаучук. След това частите се добавят 19,42 части парафин смес се разбърква след всяко добавяне на 15 минути след последното до получаване на еднородна смес. След това се прибавя на порции 4,38 части балсам иглолистна модифицирани, сместа се разбърква в продължение на 15 мин след добавяне на всяка част, и след последната порция се добавя 0,58 тегл.ч. растително масло и сместа се разбърква до получаване на хомогенна база. Към тази основа се прибавят 12,3 части меласа, разбърква се и след това въведени 0,6 части фосфатид концентрат и 0.35 тегл. ч. от мента ароматизиращи масла. След смесване на всички компоненти зарежда до 1/3 от броя на Rx пудра захар 19.77 тегловни части След пълно смесване, още 1/3 от пудра захар 19.77 части се смесват напълно и се добавя към останалата част от пудра захар 19.77 части След пълно смесване, масата на дъвчене се охлажда и се формова в слой с последващото рязане на отделни продукти. Получената дъвка има добър вкус, не се придържаме към зъбите при дъвкане опъната, е подобрило структурни и механични свойства: пластмаса сила 20 кРа, мекота 0.05. Изключване на редки суровини: восък, Вазелин медицински масло намалява цената на дъвка.
МЕТОД ЗА ПРОИЗВОДСТВО, дъвка, съдържаща пластификация бутил каучук и восък, смесване на получения пулп с балсам модифициран иглолистни и хранителни масла, допълнително прилагане основа ароматизиращи и ароматни добавки, разбъркване на получената смес и формоване, характеризиращ се с това, че пластифициране от бутилкаучук и восък и смесване на масата с балсам бор видоизменена провежда при 80-95 ° с чрез смесване на части, след като всяка част в 6 15 минути, бутил каучук се подлага п redvaritelnoy на отделни пластифициране и части, след като последната част от него се довежда до пълно разрушаване на структурата, масата, смесване на бутил каучук с парафин се извършва до получаване на хомогенна смес ядивно масло използва растително олио, което се въвежда след последната част на балсам модифициран иглолистна дървесина, и разбъркване на сместа доведе до единна база.
Свързани статии