C08B30 - Получаване на нишесте, разделяне или от химически модифицирано нишесте, амилоза или амилопектин
Собствениците на патента RU 2461573:
Държавната научна институция Vsebolgarsky изследователски институт нишесте Българска академия на селскостопанските науки (RU)
Изобретението се отнася до производство на нишесте технология. Картофено метод определяне на качеството включва измиване 3-5 картофи, картофи ренде триене на детелина. Идващи на детелина отделен картофи сок, тя се излива в плосък съд, потопени в него филтърна хартия и се оставя да престои в продължение на 10-15 минути. Филтърната хартия се отстранява, поставен на стъкло и се суши. След това стъклото се отстранява и се измерва отражение оцветен сок филтърна хартия. Измерването се извършва в различни части на хартията в фотометър с лека филтър синьо. Изчислява се средна аритметична стойност на десет измервания на коефициента на отражение. Сортове картофи сок с отражение над 45%, са подходящи за преработка в нишесте. Сортове картофи сок с коефициент на отражение по-малко от 45% не са желателни за обработване на нишесте. Изобретението подобрява точността на измерване на коефициента на отражение картофено оцветяващи вещества и определяне годността за обработка на картофи в нишесте. Таблица 1. 1 PR.
Изобретението се отнася до нишесте, растително сушене, консервната промишленост.
Известен метод за определяне на качеството на различни сортове картофи, степен на препичане чрез измерване с фотометър на коефициента на отражение на плочите затъмнена картоф (V.I.Boyko. Влиянието на някои фактори върху биохимичната потъмняване на отпадъци от сурови картофи и варени. Вътревидови и междувидова хибридизация на картофи и пшеница. Бележки LSKHI L. Пушкин, - .., 39, бр. 1 - s.59-63).
Недостатък на този метод се състои в това, че повърхността на картофени плочи не е еднакъв цвят; записи са малки по размер, тъй като е невъзможно да се направи няколко измервания в различни области, особено в края на плаките, за осредняване на резултатите от измерването; количество на повърхностните картофени влага различни плочки, тя абсорбира много светлинна енергия, заедно с картофено оцветяващи вещества, нарушаване на резултатите от измерването; нишесте частично адсорбира багрила, което води до намаляване на яркостта и когато множество от тези фактори до незадоволителни резултати от измерванията.
Техническият резултат на изобретението се състои в цел измерване на отражението на багрила на различни сортове картофи, адсорбирани върху филтърна хартия.
Техническият резултат се постига с това, че картофите се промиват 3-5 пулверизират настъргани да kashki отделя от картофи сок детелина, тя се излива в плосък съд се потапя в него филтърна хартия, задържани там в продължение на 10-15 минути, след което хартията филтър се отстранява и се поставя то на стъкло се суши на въздух, се отстранява от стъклото се измерва отражение оцветен сок филтърна хартия в различни региони от тях за фотометър при син цвят филтър, и крайният резултат, който характеризира качеството на картофи, представлява средно аритметично кал стойност от десет измервания на коефициента на отражение.
Методът се провежда както следва: 3-5 картофи се промиват, ожулена настъргани да kashki чрез тъкан се отделя от детелина картофения сок, тя се излива в 20-25 мл плосък съд се потапя в него филтърна хартия, използван като оцветители на адсорбент, воден го 10-15 минути за развитие на цвят, след това филтърната хартия се изважда, като ръба, така че да се вертикално положение и докосва долния край на ръба на съда, за да се отстрани накапва изключване на хартия картофи сок, за да се гарантира еднакъв цвят и хартия. След докосва долния край на филтърната хартия за изчистване стъкло, то се понижава леко извита и съединител prikatyvaya на стъклото, така че хартията между стъклото и без въздушни мехурчета, засягащи еднородността на оцветяване на суха филтърна хартия. Изсушеният филтърната хартия с адсорбирания картофени оцветяващи вещества се отстраняват от стъклото се измерва отражение на оцветената сок филтърна хартия в различни региони от тях за фотометър отражение на синята светлина, крайният резултат, който характеризира качеството на картофи, представлява средната аритметична стойност от десет измервания на коефициента на отражение. Големината на коефициента на отражение се оценява на годност на картофи за обработка на нишесте. Колкото по-висока отражателна способност, по-малко в оцветяващи вещества картофи или са светложълто, не тъмен цвят. Такива картофите са по-предпочитани за преработка в нишесте, сок сортове картофи с отражение над 45%, са подходящи за обработка на нишесте, като бяло получен от нишестето над 90% и сортове картофи с цвят сок най-малко 45% - не е желателно.
Промива 5 картофи се смилат, изолиран от картофи сок чрез филтруване през кърпа, излива се в 20 мл сок в плосък съд - петриева паничка се поставят в нея кръгла парче филтърна хартия се поддържа в сока в продължение на 15 минути, тя се отстраняват от тъмната сок докосване на долния ръб на хартията стената на съда, се отстранява надолу сок капе изключване хартия, nakatyvaya, поставени върху чиста стъкло стъкло между хартията и без въздушни мехурчета нарушаване цвят хартия, суши на въздух, се отстранява от стъклото се измерва отражение оцветен сок FIL trovalnoy хартия в различни региони от тях, с крайния резултат, който характеризира качеството на картофи, представлява средната аритметична стойност от десет измервания на коефициента на отражение. Резултатите от измерванията на различни сортове картофи са показани в таблица.
Коефициентите на отражение оцветен сок различни степени на филтърна хартия и картофено нишесте, получени от тях
сортове картофи сок имат отражение по-голяма от 45%, за предпочитане за обработване на нишесте, както и белота получен са по-високи от 90% нишесте и картофено сортове с по-малко оцветяване сок 45% - не е желателно.
Метод за определяне на качеството на картофи, използвани за обработка на нишесте, характеризиращ се с това картофите се промиват 3-5 пулверизират настъргани да kashki отделя от картофи сок детелина, тя се излива в плосък съд, филтърна хартия потопен в нея, тя се съхранява в 10- 15 минути, след това филтърната хартия се отстранява, тя се поставя върху стъкло, суши се на въздуха, се отстранява от стъклото се измерва отражение оцветен сок филтърна хартия в различни региони от тях за фотометър при син цвят филтър, и крайния резултат, характеризиращи качеството на картофите, представлява аритметична средна стойност от десет измервания на коефициента на отражение, сок сортове картофи с отражение над 45%, са подходящи за обработка на нишесте, като бяло получен от нишестето над 90%, и сорт картофи, с оцветяване сок най-малко 45% - желателно.
Изобретението се отнася до метод за получаване на продукта под формата на наночастици биополимерни.
Изобретението се отнася до хранителната промишленост.
Изобретението се отнася до водоразтворимия железен комплекс на въглехидрат, метод за тяхното получаване, средства за изготвяне на медикамент, съдържащ водоразтворим комплекс на желязо и железни комплекси за използване при профилактиката, или лечението на дефицит на желязо, по-специално за парентерално приложение.
Изобретението се отнася до методи за производството на лепила нишесте.
Изобретението се отнася до методи за получаване на въглехидрати.
Изобретението се отнася до нишесте производство и технология приложение, по-специално, за решаване на проблемите на изследвания и за контрол на качеството, и нишестени състави, базирани на нея.
Изобретението се отнася до производството на нишесте, и е предназначен за изолиране на скорбяла суспензия kashki нарязан зърнени култури или картофи.
Изобретението се отнася до производството на нишесте, и е предназначен за изолиране на скорбяла суспензия kashki нарязан зърнени култури или картофи.
Изобретението се отнася до технология за захарни продукти.
Изобретението се отнася до технология за производство на нишесте
Изобретението се отнася до нишесте и алкохол промишленост
Изобретението се отнася до нишестета обем малко набъбване. Първият обект се инхибира нишесте с подуване обем от 7 до 12 мл / г и разтворима фракция по-малко от 20%. За измерване на обем надуе се получава 5% нишесте суспензия в 1% разтвор на NaCl, се загрява в кипяща водна баня при минимална температура от 95 ° С за 20 минути. След това се разрежда до 1% разтвор и се оставя да се утаи в продължение на 24 часа. Ако нишестето е от восъчна оризово нишесте, периода на отлагане се удължава до 72 часа. Запишете обема на депонираните пробата в милилитри. Втори обект е хранителен състав, съдържащ нишесте и поне един допълнителен хранителни компоненти. В допълнение, група изобретения осигурява метод за получаване на състав, хранителен продукт, съдържащ заместване на най-малко част от мазнините обикновено се използва в състава, нишесте. Четвъртия, петия и шестия обекти са използването на нишесте, съответно, в хранителния продукт на мазнини състав да симулират усещането в устата по време на консумация на този състав, в състава на храната, за да замени мазнини, както и нишестето автоклавируем. При условие, мътност, пликоване мекота в устата и храната. 6N. 9 и ZP е LY-5-ил. 9 т. Таблица 19.
Настоящото изобретение се отнася до частици с товар течност нишесте материал, включващ твърд носител, състояща се от прежелатинизирано ungranulated нишесте материал, състояща се от люспени частици на нишесте, при което разпределението на размера на нишесте частиците така, че най-малко 50 тегл.% От частиците на нишесте имат размер на частиците от 100 микрона до 375 микрона, и специфична BET повърхностна площ е 0,5 т2 / д или по-малко, и един или повече течни компоненти абсорбира в и / или upomyan Ut солидна подкрепа. Настоящото изобретение също така разкрива метод за получаване на прах течност зареден материал нишесте, и неговото използване в хранителни продукти и фуражи, фармацевтични продукти, хранителни добавки, агрохимикали и козметични продукти и продукти за лична хигиена. Използвайки съгласно група изобретения, позволява да се получи течен заредени нишесте материал на прах с високо натоварване на масло в частиците на нишесте до 37%. 3N. 4 и ZP Предшестващо състояние е таблица 1. 5 AVE.
Изобретението се отнася до нишесте производство и предназначени за изолиране на скорбяла от детелина нарязан картофи или зърнени култури. Устройство за отделяне на суспензии, особено скорбяла включва корпус, монтиран в него ротор, състоящ се от базови приемници филтрата и се утаява с прикрепена към него филтъра поддържа лопатки с канали изпускателните филтрат, и средства за подаване на суспензия. Базата се направи с един или повече допълнителни коаксиална с оста на пръстени ротор подпомагане различни диаметри върти около оста на ротора на всеки допълнителен опорен пръстен фиксиран към остриета поддържа при създаване на устройството желания ъгъл. Използване на изобретението позволява да се опрости конфигурация интензификация ротор за неговата работа. 6-ил.
За да се осигури финансова помощ
проект FindPatent.ru
Свързани статии