обичам Pershakova Журналист и домакиня с 30-годишен опит
Това беше в ерата "domultivarochnuyu". Днес, аз се подготвям един търговец на месо с гъби, рецепта, която можете да видите по-долу, изключително multivarka: Мисля, че тъй като е много по-мек и по-мек, отколкото духовете.
Между другото, ако искате говеждо с гъби, тук е друга рецепта.
съставки:
Получаване:
Телешки преди готвене е необходимо да се замразява малко (или не напълно размразяване), толкова по-добре да се реже.
Парче от телешки стек нарязани на дебели 1,5-2 см.
Пържоли следва да се определят в найлонова торбичка и се отблъскват кухненския чук и от двете страни. Необходимо е да се бие е достатъчно тънък - някъде до половин сантиметър дебелина.
Следваща нарязан домати тънки (около 6-7 мм) кръгове. Ако желаете, можете да бланширайте доматите и премахване на кожата им, но аз ги оставят с кората. Брой домати кръгове трябва да съответстват на броя на пържоли.
Също нарязани на кубчета гъби (бях замразени бели гъби вече нарязан).
В дъното на тигана Multivarki излее растително масло, готварска четка разпределя на дъното на бита с настройката по фланговете. След това, ние положи в тенджера две пържоли, леко сезон с тях сол и се поръсва с черен пипер.
След това, ние се слой от домати, а на всичко отгоре се поръсва с настърган кашкавал на ренде груби.
След първия слой се полага продукти, отново като към пан говеждо пържоли на, и след това да се повтаря всички слоеве в една и съща последователност.
Довършителни на товарни съставки слой на настъргано сирене и затворете капака Multivarki. Включете режим "Multipovar" при 130 ° С в продължение на 45 минути.
След сигнала, месо търговец в multivarka готов! Ястието се оказва много ароматно, поради съдържанието на гъби, и говеждото - много нежна и сочна.
Сервирайте месото с гъби търговец, добавяйки, варени картофи с нарязан билки. Бон апети!
