За да се подготви вкусна и здравословна ястие, месо с боровинки, подходящи пресни, сушени или сушени боровинки. Кисел вкус прекрасни плодове, съчетани с месо и дава ястието уникални аромати.
Най-лесният начин да се свърже месо и червена боровинка - се приготвя от плодове сос и добавете към месни ястия.
Cranberry се използва и като пълнеж за птиче месо или месни рула. Вие може да готви каймата за месни хляба или кюфтета.
Cranberry също се добавя в контейнера, в който месото е задушени във фурната, или просто на печката. Най-подходящи за тази цел американските сортове с едри плодове плодове на.
Сушени боровинки, преди да я постави в чиния месо трябва да бъдат накиснати във виното и след това се добавят към бъдат приготвени сос заедно с течността, която се отнася.
Използва се в готвенето и сок от червена боровинка, например, като съставка в марината. Или е възможно да се търка месо сок от червена боровинка, смесени с подправки, преди тя да се пече във фурна. Повърхността се пече месо всички времена смазани от червена боровинка сок по време на готвене на месо.
Свинско с червена боровинка
Свинско с червена боровинка - вкусна и питателна ястие, което може да бъде подадено и празничната трапеза, и неделя семейна вечеря с.
Трябва да се вземат един път и половина килограма свински врат от триста четиристотин грама замразени или пресни боровинки, една скилидка чесън, черен пипер и сол на вкус.
Месото се промива, нарязани на парчета, осолени и пипер. Чесънът чесън задавя тегло. Свинското месо с нож прави вдлъбнатина, в която определя плодовете и счукан чесън. Останалите червена боровинка преминал през месомелачка, трябва да бъдат замразени плодове леко сварен преди процедурата. Бери тегло трябва да намажете месото и се оставя една нощ в хладилника в саксия емайл.
На следващия ден, месото трябва да бъдат опаковани във фолио и го направи по такъв начин, че течността в подготовката не изтича. Фурната се загрява до температура от сто и петдесет градуса, а месото се поставя обратно на час. След това свинско е отстранен от фурната, фолиото се разширява, а след това месото се поставя обратно в фурната. Температурата се повишава до двеста и тридесет градуса, а подготовката на свинско месо от четиридесет 12:55 час. След това блюдото се отстранява от пещта, охлажда се и се подава към охладена маса. Свинско съхранява в чиста фолио, в които е необходимо да се приключи след готвене и охлаждане.
Телешко с боровинки
Телешко с боровинки разнообразие от семейството месо меню и да позволи на домакините да демонстрират своите кулинарни умения.
За да се приготвят ястията трябва триста мл бульон, три супени лъжици сос от червени боровинки, по един килограм говеждо месо, три крушки в обвивката, четири супени лъжици зехтин, триста мл червено вино, две супени лъжици брашно, сол и черен пипер на вкус.
говеждо парчета се поставят в пластмасова торба, те се добавя брашно, сол и пипер. Месо се нуждаят от добра ролка в сухи съставки. Лук нарязани на тънки полу-пръстени. След това, зехтинът се загрява в тиган голям, се пази месото и се запържва от всички страни. След това трябва да се сложи на говеждо месо в чинията.
Две супени лъжици зехтин нагрява в съд, се поставят лука и го запържваме в продължение на пет минути преди кафеникаво. За да е готов лък добавя месо с бульона се влива с вино, както и всички доведен до кипене, като се разбърква непрекъснато. Контейнерът се излива сол и пипер. Тогава огън намалява, тенджерата се покрива с капак и всичко се задушава на слаб огън за около половин час. След като говеждото е станал мек и лесен за скъсване с вилица, е необходимо да се излее сос от червени боровинки. След това, блюдото на пробата и, ако е необходимо, се добавят подправки и сол в него. Месо гасят пет минути и след това подава към масата с картофено пюре като гарнитура.
Пиле с боровинки
Пиле с боровинки - вкусно и необичайно ястие от птици, които украсяват празничната трапеза за пристигането на гостите, или който и да е семеен празник.
За да сготвите, трябва да се вземат осемстотин грама пилешко, сто грама сирене твърда, малко маргарин (да грес контейнера за домашни птици за готвене), както и петдесет грама масло, четиристотин грама боровинки, една глава лук, две супени лъжици растително масло, три супени лъжици захар половин чаена лъжичка нишесте, сто грама маруля, сол и пипер.
Филетата, нарязани на половинки и леко отскача, а след това се втрива със сол и черен пипер. Фурната се загрява до сто и осемдесет градуса. Капацитет за печене се намазва с маргарин, тя е изложена в филетата, с всяко парче от пилето да се сложи парче масло. Ware изпратено до фурната в продължение на петнадесет минути, а след това се изважда и пилето се поръсва с настърган кашкавал и се изпраща обратно в продължение на пет минути.
В същото време, че е необходимо да се готви със соса за домашни птици. Лукът режат и пържени в тиган. Към това се добавят боровинки, захар, всички покрити с капачката и потушен в рамките на пет минути. Нишестето се разрежда в две супени лъжици студена вода излива в тенджерата и приготвени на слаб огън, докато, докато цялата маса се сгъсти. След това се отстранява тигана от котлона.
Пиле се отстранява от фурната и поставен върху листа от маруля, които са украсени обемен ястие, а най-добре филе изсипва сос от червени боровинки.
Турция с боровинки
Турция с червена боровинка - традиционно ястие на Северна Америка кухня. Този деликатес обикновено се сервира в Деня на благодарността и без американците не са почивката си маса.
Съставките, които трябва да се вземат пет и половина килограма пуешко (спаси от вътрешностите се отделно), сто седемдесет и пет грама масло, една глава лук, оранжеви четири, шест стръка мащерка, двеста и петдесет грама боровинки, шест парчета бекон, две супени лъжици течен мед.
Някои оранжево нарязва на парчета и нарязан лук. Bacon нарязва на ивици и печени. Фурната се загрява до сто и деветдесет градуса. Турция се поставя в дълбока купа, гарнирани с меко масло и ароматизирани с подправки. Турция се избутва навътре лук, портокал и половин варени мащерка. Контейнер се поставя в пещ и се пече в продължение на един час до образуване на пуйка кафяво. След това, Турция е покрита с фолио и се изпраща на фурната за още три часа. На всеки половин час, е необходимо да се излее сок формира.
През това време трябва да се готви със соса за домашни птици. За да направите това, червена боровинка нарязани, обелват и се настъргва портокал ги обелете и месата разглобено на сегменти. След това трябва да се смесват плодове с оранжеви съставки, пържен бекон, мащерка и мед. Турция излиза от фурната и я сложи соса. Тогава пак, една птица, покрити с фолио и поставете във фурната в продължение на десет минути. След това капацитета на пуйка се отстранява от пещта, фолиото се отстранява и пуйка в контейнер се поставя обратно в пещта в продължение на десет минути до свеж. След което птицата се отстранява от пещта, обхванати свободно с фолио и се предава на съда. Сок от съда, в който се получава пуйка да се използва за получаване на сос за гарнитура (с вътрешности птици).
Патица с боровинки
От разнообразието от рецепти на патица с боровинки, ние избрахме патица, пълнени с боровинки и крутони.
За да се подготви ястие, което трябва да се вземе една патица, с тегло един - половин килограм, сто и петдесет - двеста грама боровинки, сто - сто и петдесет грама захар, сто и петдесет грама ръж бисквити тридесет грама масло, сол и подправки - на вкус.
Патица търкат със сол и подправки. Вместо подправки може да се приема като марината смес с мед горчица. Патица оставя в продължение на шест - осем часа.
Преди готвене боровинки удряха със захар с блендер. Крутони пържени в масло, докато те не се формират запечени кора. Те трябва да бъдат постоянно разбъркване, както и да наблюдава огъня. След готвене, бисквити, те се добавят към теглото на червена боровинка и всичко се размесва добре. Тази маса и пълнени с патица. Птичи трупове поставят в utyatnitsu, и след това се напълва с вода. Преди това фурна загрява до 240 - 260 градуса, тя се поставя в съдове с патица, която се приготвя при тази температура в продължение на два часа с запечатан капак.
След това, трябва да се провери дали птицата е готова. Ако патица, покрита с запечени кора, ястието може да бъде отстранен от фурната. Ако не се наблюдава подобно нещо, капакът трябва да бъде отстранен от utyatnitsu, усили пожара до максимум, и да държи на патица във фурната за още десет минути.
Cranberry вкус върви добре с плодове и зеленчуци като цвекло и ябълки. Те могат да се използват като гарнитура към варено месо.
Уведомете ни за грешка в текста:
Свързани статии