Хижа червени ъгли и трапезни - пайове. В Русия, баничките бяха разгледани изключително празнично ястие. Ние можем да организираме празник днес. Месо пълнеж за пайове, които ще бъдат акцент в който беше веднага на място, дори и чревоугодници. Ще разкрие всички тайни на готвене, без да крие нищо.
Кой кой е в кухнята?
Попълване за пайове с месо - класически. Не забравяйте, на шега: "- Какво пайове? - С месо. - И те лае или мяу "?. Този виц е скептичен сред пазаруване ентусиасти продукти. Именно поради тази причина е най-добре да се готви домашно приготвени сладкиши. Вие със сигурност ще знам какво има вътре.
На пръв поглед може да изглежда, че запълването на месо за пити от тесто с мая е единственият начин на приготвяне. Готови ли сте да се превърне своето кулинарно съзнание? После побърза да разгледа основните видове пълнежи:
- на сурово месо;
- варено филе;
- на печено месо;
- с добавянето на сирене, билки, гъби и зеленчуци.
Можете да изброявам безкрайно опциите подготвят пълнене на месо. Но класиката остава непроменена: основата му - на месото или мляното месо.
Преди да започнем битката за готвене, нека да обсъдим някои от нюансите:
още глад
Попълване на пити от мляно месо подготвят много проста. Lazy домакини могат да си купят готови плънка, с опит - да го направите сами. Свинско - мазна, сочна и вкусна, говеждо - търг. Комбинация от тях - изключително апетитен и ароматен. Изборът на месо за пълнене, вие сте абсолютно безплатно. Ние няма да ви принудят да приемат мнения и вкусове на други хора.
- 0,5 кг на мляно месо;
- Петдесетграм масло;
- 1 лук;
- 3 супени лъжици. л. рафинирано растително масло;
- Уг часа. L. сол.
Получаване:
- Нека да започнем с основите на обучение - месо.
- Готовият продукт да се размрази, и нарежете месото в месомелачка.
- Cry? Да, ние трябва да се бели и нарежете лука.
- Почувствайте се като бижутер. Нашата цел - да Лукът се нарязва на възможно най-фино.
- Рафинирано растително масло ще започне да кафяви лук.
Ние правим кулинарна сензация
Разбира се, на месото - богат продукт. Но това след пайове не гладува, добавете малко варен ориз плънка. Вашият личен рекорд в този случай е 3-4 пай в едно заседание.
- 450 гр от мляно месо;
- риган и мащерка - на вкус;
- 450 гр на ориз;
- 1-2 крушки;
- 1-2 парчета. сладки чушки.
Получаване:
- Ние не обсъждаме днес особено тесто, но все още малко съвети дават: Започнете винаги с рамката за партида.
- Нека създадем една красива картина на зеленчуци: nashinkuem лук и сладки чушки.
- Обърнете рафинирано растително масло и запържете зеленчуците в него.
- Около средата на готвене зеленчуци ще направи пикантни нотки, добавяйки, подправки.
- Вече можете да изпращате и плънка от дълго пътешествие, тоест, в тигана.
- Къкри, докато напълно варени пълнене.
- Съвет: След като месото се запържва добре, заделени тенджерата от печката, или в крайна сметка ще се изпари сок.
- Оризова каша забравяйте да изплакнете. Източник на вода трябва да е кристално чист.
- Зачитане на кулинарното канона, с което оризът, докато омекнат.
- Преди добавяне на ориз плънката да го постави в гевгир. Излишната вода нямаме нужда, особено след като тя може да бъде една лъжица катран в делвата на нашата пълнене месо.
"Дайте ми опорна точка и пай"
Архимед улов фраза за мнозина от нас се е превърнала в символ на вярата. За да работим усилено, или да извърши подвиг, трябва да се яде. Пайове с плънка от месо - това е, което ви трябва. Целина даде сочност, гъби - жар и картофи - ситост.
- 150 г варени картофи;
- 2-3 лук;
- 3-4 парчета. скилидки чесън;
- 200-300 г пресни гъби;
- целина стрък - на вкус;
- 500 грама на мляно месо;
- градински чай и розмарин - на вкус;
- масло.
Получаване:
- Картофите ще приготвят едновременно: първо да се извърши мръсната работа, а след това се вари.
- Картофено пюре или клинове - въпрос на вкус.
- Маслото ще действа като основа за пържене гъби, лук и целина.
- Вие се чувствате по-рафиниран аромат идва от тази смес?
- Малко по-трик: за това ние ще използваме попълване храна морска сол фино смлени.
- На този етап се добавят подправките.
- Ако използвате клонки, след това, след като те си вършат работата, да ги изхвърлите.
- Добави в тиган каймата.
- Обединете всичките до пълна готовност.
- Крайният докосване на кулинарен четка: добавете картофите и всичко се разбърква добре.
- Сега мога да калайджия с теста.
Прочетете интересни рубрики
Свързани статии