Основният въпрос, който ще възникне, за тези, които постят за първи път: това е невъзможно, както и че може да се яде по време на пости през деня, и че тя е изписана от меню, което ще ви помогне с всеки изминал ден, гледайки към "Съвети" - кои продукти са разрешени в този момент, не изберете само вкусни, но и полезни постни рецепти.
дъждовен ден
В първата и последната (Добра) Седмицата на Великия пост, както и в някои други дни, Църквата препоръчва на сурова храна диета - яде само сурова, необработени термично храни и зеленчуци, хляб. Дори и горещ чай с компот невъзможно.
За закуска: плодове и мед салата
Ние ще намали всякакви плодове - ябълки, круши, сливи, мандарини, грозде Добавете стафиди и сезон салата с течен мед. Яжте 2-3 постни самун.
Разбърква се в смесител 1/2 л доматен сок, 2.1 кг пресни домати, една краставица, чушка, лук, чесън карамфил, целина двойка на клонове, босилек на лъча и магданоз. Всички сол и сервирайте със зелена растителна и препечен хляб.
За вечеря: сушени плодове и ядки
Смелете сушени кайсии, сини сливи, смокини, фурми, сушени сливи и мандарини и ги смесвайте с ядки - лешници, орехи, бор. Облечете салатата с течен мед. Яжте 2-3 постни самун
Един типичен ден
По-голямата част от бързи ден е позволено да ядат само вегетарианска храна, но без използването на растително масло.
За закуска: ориз със стафиди
Излива се в тиган чаша ябълков сок и чаша вода, поставят 300 грама на промива дългозърнест кафяв ориз, стафиди, стафиди 100 гр, 2 часа. Канела, капак и се вари каша 40 минути на слаб огън. Дайте ястието да се влеят. Преди сервиране, украсете си парчета от пресни плодове.
За обяд: супа с боб
Бульон 50 г сушени гъби до получаване на 1.5 литра бульон. Поставете обратно нарязан лук, моркови, магданоз и спирала, докато омекнат. Отделно от това, отвара почистват цвекло и да го унищожите. Всички се обединяват (бульон цвекло също), добавете сол, дафинов лист, черен пипер. Сервира се с варен фасул.
За вечеря: салата от морски водорасли
Морски зеле микс с настъргани моркови, царевица, нарязани домати и чушки (или купуват готови витамин салата от водорасли) и гарнирана с картофи. Пийте всеки плодов сок, да се хранят няколко постни хляба.
почивен ден
В събота и неделя в църквата позволява използването на растително масло. Някои пост също яде морски дарове. Вярно е, калмари, скариди, раци и миди отношението на православната двойна. Към забранено рибата, те не принадлежат, така че тяхната употреба не противоречи на устава на църквата. Въпреки това, по време на строго въздържание - първият и Страстната седмица, а в понеделник, сряда и петък - морски дарове там, не си струва.
За закуска: Мед с джинджифил
В чаша захар изсипва чаша вода и 1/2 чаша растително масло, малко топлина масата и се добавят 2 супени лъжици. мед. Отделно се смесват 1 ч. Лъжица сода, 2 супени лъжици. супени лъжици какао, щипка канела и кориандър. След това всички се обединяват, за да избегнете образуването на бучки, добавете 1/2 чаша нарязани орехи, стафиди, 1/2 чаша стафиди, 1/2 чаена лъжица бакпулвер и около 2 чаши брашно -. Трябва да получите консистенция на гъста сметана. Пече се в продължение на половин час при 200 ° С утайката могат да бъдат нарязани на торти и смазване всяко задръстване. Завършеният натруфен Сервирайте с шипка чай.
За обяд: гъби лазаня
Смила и се пържи в зехтин първата крушка, и след това се добавя тази двойка моркови, целина и 2-3 клончета 500 г гъби. Изсипете съдържанието литрови бидони на домати в собствената си сок и трупът на 30 минути. Bit плънка готов изложени под формата на лазаня. Най - сухи слоеве от макаронени изделия, след това отново плънка гъби, поставете отново - трябва да има 4-5 слоя. Пече лазаня в предварително загрята на 180 ° С
фурна за 20 минути.
За вечеря: салата от скариди
Почистете и сварете скаридите, те се смесват с нарязан салата айсберг, чери домати наполовина червено и жълто сирене и парченца тофу. Полетата салата с балсамов сос и подправете със зехтин.
риба ден
За закуска: палачинки пост
Изисква 2 чаши брашно, добавя се 1 ч. Лъжица сол и 4 часа. Лъжици захар. 2.5 Постепенно се изсипва чаша минерална вода с газ и месят тестото последователност като сметана. Покрийте с купа с тесто филм и се оставя на топло място за 40 минути. Печете палачинки на растително масло, и е снабден с мед или сладко.
В тиган слагам 800 грама риба глоби (DAB, костур), лук, магданоз, zaley 2 литра студена вода, с което се оставя да заври, премахване на пяната и се вари в продължение на 30 минути. Риба трябва да бъдат напълно беснеят. Бульон, риба хвърлят. Тогава сложи бульон се нарязва на парчета от 2,1 кг костур и пъстърва, готви 15 минути, се добавя на картофените филии и е готов за още 10 минути. Подправете със сол, черен пипер, дафинов лист и отстранете от огъня.
За вечеря: ципура с тиквички
Почистени, хриле, промива се и се изсушава 2 средни платика. тиквички Плодовите се режат на големи парчета, нарязани доматите на половина 4. В блендер котлет 2 супени лъжици. зехтин, стрък копър и 2 скилидки чесън, сол и пипер. Получената смес е изобилно smazh Dorada, както и тиквички и домати. Запържваме рибата и зеленчуците в зехтин.
Не забравяйте, от това, което не може да се откаже по време на Великия пост. и че по смисъла на Великия пост е не само и не толкова в въздържание от храна, това не е гладна стачка и подобряване на диета. Основната идея - духовно пречистване.
Опитайте се да стане поне малко по-добре, да определи своите недостатъци, да забравите за лоши навици, да бъде по-топло по отношение на семейството, роднините и само на чужденци.
Докато пост не може да се сърди и се карат, да покани гостите само близки хора и шумни партита по-добре да се отложи за по-късно. Всичко това трябва да се създаде специално емоционално състояние и насърчаване на вътрешния прочистване.
Така че, в старите дни по време на Великия пост живот буквално замръзна. Ние си легнах рано, по улиците опустява от първия здрач. Сватба в публикацията не се извършва (между другото, това правило е запазена и до днес), и детето заченато по време на Великия пост се счита за грях.
Свързани статии