Честване възниква като обичай хранене храна да придружава на погребението на починали роднини. Като спомен хранене е идеята за обединение на всички членове на семейството, като им помага да се справят с обща мъката заедно. Ако това се случи, че за спомен ден попада в пост, той трябва да се подготви за спомен хранене на постни ястия. Какво може да се включи в него и какво ястия е позволено да сложи на масата в този случай?
Разбира се, в състава на ястията до голяма степен ще зависи от доходите на семейството, на кулинарните традиции преобладават в района и броят на хората, които се очаква да дойдат в началото. Ако можете да се готви всичко в къщата на семейството му сили трябва да предлага дойде да каже сбогом вечеря, без да губите време и усилия, за да се изготви сложни менюта и прилагането им на практика.
В традицията на паметника и изискваните за тях курсове. Това, преди всичко, на ритуалната kutya - овесена каша, приготвена пълнозърнести храни и ароматизирани с мед и стафиди. самия паметник вечерята трябва да остане стриктно и лесни за поддържане психическа и физическа сила, да спомогне за поддържането на атмосфера подхожда тази точка. Желателно е, че чиниите са четен брой, ще трябва да използвате в определена последователност.
Първият обикновено се сервира на масата, супи, супа или борш. Но тъй като те често са приготвени с месо, в случай на паметна вечеря, преминавайки в дни на пост, месото трябва да бъде изтрит. Освен месо, има няколко вида супа, например, е възможно да се подготви зелена супа, с добавянето на конвенционален боб, домати или постно с консервирана риба.
Борш алтернатива може да бъде различни супи, като супа с гъби. Ако в допълнение към готвя хрупкави крутони, трябва да получите още по-богата и вкусна.
Най-простият традиционното основно ястие - пюре от картофи. За тази можете да добавите риба на скара или едни и същи гъби в сос. В допълнение към картофи, можете да си приготвите различни зърнени култури: ориз, елда, булгур, или такива, които ще бъдат комбинирани с други продукти на масата. Осолена риба и мариновани гъби могат да бъдат поставени на масата отделно. Салата и всякакви зеленчукови салати, репички помогнат за разнообразяване на менюто. Отделно от това, можете да подадете пипер пълнени с, разбира се, не месо и ориз и зеленчуци пълнеж, например, една и съща пържени зеле в доматен сос.
Зелеви или морков бургери, соеви котлети, кости предварително панирани и пържени в растително масло може адекватно замени месо техните прототипи. Като закуска може да се използва салата цвекло с чесън, краставици и домати или краставици и зеле, сирене и домати, зеле, пресни или кисели форма, патладжан или тиква хайвер. Или използвайте всяка налична празно. Целесъобразно е на погребение трапеза ще бъдат напоени и осолени домати и краставици, тиквички, всички, които през лятото могат да се отглеждат в градината си.
Запознайте се с ядене, приготвено десерт. Тук също можете да се готви с голямо разнообразие от ястия. Считат за задължителни мемориални палачинки. Ако картофи, гъби и вече са на масата, разнообразие от менюто сладкиши, приготвени с мая постно тесто, пълнени с ябълки и горски плодове, сушени кайсии, сушени плодове зеле. Допълнете своя натруфен и всякакви бонбони. Както напитки се сервират на погребението, за да изберете Бери компоти и желе, редовен или ябълков квас, напитки с мед и лимон чай.
Препоръчителните да готвя торти и десерт малко повече, защото в края на вечерята домакините, те решили да подарите на гостите в начина, по който те са били в състояние да си спомня си отиде у дома с всички онези, които не могат да присъстват на погребението.
Вижте хранене с православните канони трябва да бъде израз на подкрепа и съчувствие към семействата на загиналите и им желая просперитет.