Melon - популярните сортове, композиция, употреба, противопоказания за употребата и възможните щети. Как да изберем диня.
Зрелите, сочно, ароматни. Невъзможно е да се откажа парче сладък, чудесно миришещ южната красавица. Това е ядливи и вкусни всички - и нежна плът, и семена, и кори. Ние говорим за пъпеша - дали е плод или зеленчук десерт, или Бери. Нека да разследват.
Пъпеш - е плода на растението едноименния на краставицата рода, пъпеш polyspermous че е фалшива зрънце, и може да има тегло от 200 грам до 15-20 кг. В зависимост от сорта на пъпеш плодове са продълговати, сферични и серпентина форма, бяло, зелено, жълто и кафяви плодове.
История и разпространение
Известно е, че първите, които растат пъпеши древните египтяни. Начало на повечето от основните сортове плодове се считат за Африка, Иран, Афганистан, Централна Азия и Източна Индия. В Европа, пъпеш разпространение в древни времена, но в Русия за дините научих много по-късно: в България, тя дойде от оранжериите на Albion в 17-ти век. Днес пъпеша се отглежда навсякъде, и то почти не се среща в диво растящи форма.
Има толкова много разновидности на пъпеши: Green Thai, захар Галски, мед, златен, Алтай, ананас, Киликия, Charente, Амери, ирокезите, Дикс и т.н. Най-голям плодове - в Иран, Африка и Chardzhou пъпеши, най-малката - в "куче. "(размер на орех).
На рафтовете на местните магазини са само на няколко разновидности на пъпеш - Фермер (тя се отглежда в Поволжието), Торпедо (родом от Узбекистан, е най-милите дините) и пъпеш или пъпеш (много ароматни европейски сортове).
Пъпеш - склад на витамини и минерални соли. Особено много плодове в нея желязо, необходими за човека здравето на кръвоносната система и фолиева киселина (витамин В9), което е особено важно по време на бременност, депресия, нарушения на паметта, е необходимо в менопауза. Леко сладък маса е източник на витамини като бета каротин, токоферол, рибофлавин, аскорбинова киселина, тиамин и ниацин, и съдържа ценни ензими за смилане и фибри. От макро- и микроелементи в състав пъпеш - натрий, магнезий, цинк, калий, калций, хлор, кобалт, силиций, мед, йод, фосфор и флуор.
Калорична пъпеш - 30-39 ккал на 100 г, в зависимост от сорта. Пъпеши Хранителна стойност: въглехидрати - 7.4 г протеини - 0.6 грама мазнини - 0,3 г на 100 г
Ароматен сладък маса на зрели плодове - не само обичан от много десерти: пъпеш отдавна е почитан като лечебно и диетични растение. Това вкусни Бери има благоприятен ефект върху нервната система, облекчава безсъние, подобрява настроението, укрепва имунната система, повишава нивото на хемоглобина, стимулира образуването на кръвта, подобрява състоянието на кожата. Нискокалорична пъпеш позволява да го включи сред десертите, които да се поглезите на диета. дни гладуване могат да бъдат организирани по този Бери. На изток, тя е много любители на сушени пъпеш, че е напълно тонове и очиства организма.
Колкото по-полезен пъпеш? Ензими, които са богати на пъпеш, помагат на нормалното функциониране на червата, подобрява чревната микрофлора и пъпеш влакна допринасят за освобождаването на организма от токсични вещества. В допълнение, пъпеш третира храносмилателни разстройства, заболяване на черния дроб, премахване на лошия холестерол в кръвта, намалява токсичността на антибиотици за тялото, докато повишаване на тяхната ефективност. Лекарите препоръчват яденето на пъпеш с изтощение, анемия, подагра, ревматизъм, хипертония, камъни в бъбреците, пикочния мехур и. Фактът, че динята е полезна за бъбречни заболявания, пише Авицена.
Силиконовата, който е богат пъпеш маса, от съществено значение за здрава кожа, коса и нокти, както и фолиева киселина, която също се намира в зрели плодове в изобилие - един от най-важните "женски" витамини. При редовна употреба на маски от месестата част на динята даде на кожата здрав вид и изключителен мекота. И пъпеш се препоръчва да се включват в диетата си, за да любителите на слънчевите бани за придобиване на единна и траен тен. Полезните свойства на пъпеш се прилагат и за мъжете: Прах от изсушени семки от пъпеш - най-силният афродизиак, стар народен лек за увеличаване на потентността.
Вреда на пъпеша. Противопоказания за използването на пъпеш
За всички, неговата полезност пъпеш - Бери капризна. Това е крайно нежелателно да ядат на празен стомах, пият под формата на незрял, пие вода, в съчетание с алкохолни напитки и млечни продукти, или може да получите на тежест в стомаха и други храносмилателни проблеми.
Насладете се на най-доброто пъпеш между храненията (в идеалния случай - в следобедните часове, след 2-3 часа след обяд), без да го смесване с други продукти. Въпреки това, в Централна Азия, а напротив, тя вярва, че динята е полезно да завърши разкошни ястия: ензимите, съдържащи се в него, се предполага, че за да помогне смели храната. Съсредоточете се предимно на собствените си чувства в използването на това зрънце.
Пъпеш е противопоказан при инфекциозни заболявания на стомашно-чревния тракт, пептична язва, гастрит и диабет. От динята трябва да бъде изоставена и кърмещи майки, това може да доведе до проблеми с храносмилането, при новородени.
Първо, никога не си купи диня, а всъщност и на всякакъв вид плодове, пътища и магистрали, обаче изкушаващо, че не те гледам. Вместо добро може да предизвика сериозно отравяне: такива обезщетения могат да се пие в не само слънчевата топлина, но и изгорели газове. По-добре е да отидете на зеленчуковия пазар или да си купи диня в супермаркетите, магазините и специално оборудвани зали.
На второ място, изберете хубаво, без "чакъла" и вдлъбнатини изключен. Зрял пъпеш винаги мирише добре, в зависимост от сорта, че трябва да излъчват аромат, нещо подобно на миризмата на круша и ванилия. Ако плодовете мирише на "зелени", че не си струва парите. В зрял пъпеш "опашка" сухо и дебелина в диаметър, и кожата могат лесно да бъдат отстранени с нокът и слабо еластични, когато се натисне. За да бъдат убедени в пъпеш зрялост, Пат избраното място на дланта: звукът трябва да бъде "гъста" и глух. Неузрели плодове, когато подслушвани "пръстен", и те почти докосва камъка.
Свеж аромат, нежен аромат, диетични свойства, лечебна сила - добър зрял пъпеш може да ни зарадва много предимства. Основното нещо е да го изберете внимателно и се хранят правилно, тогава пъпеш полза и за тялото и душата. Насладете се на вашето здраве!
Свързани статии