Били ли сте някога се опита "мелба" - крем мека консистенция? Ако не, бъдете сигурни, за да се опита да се готви. Вие няма да съжалявате резултатът е просто отлично. Тя може да служи и като самостоятелен десерт, и се използва като пълнеж за пай.

Cream "мелба" торта

Рецептата на този сладък шедьовър не беше изключително трудно. Ще ни трябват тези съставки:

1. Яйчни жълтъци - 4 бр.
2. Мляко - 0,5 литър.
3. Пудра захар - 185гр
4. Нишесте - една супена лъжица.
5. Мастни крем - 360 грам

Млякото трябва да бъде доведен до кипене. Разбийте жълтъците с нишесте и сложи ванилия. До яйцата внимателно добавят мляко при непрекъснато разбъркване смес. След това сложете тенджерата на котлона и варете на слаб огън (крема постоянно трябва да застане на пътя), докато дебели.

Готов крем свалете от огъня. Ако случайно сте формира бучки, можете да избършете сместа през сито или пасатор да привличам до хомогенност. На следващо място, добавете пудра захар и разбъркайте добре. На този етап, трябва да контролирате сладка сметана. Ако е необходимо, добавете още прах. Да не забравяме, че ние също добавете сметаната, и те не са сладки.

Кремът трябва да бъде напълно готино. В отделна купа разбийте сметаната до пухкав маса. Няколко порции постепенно добавят крема в крема. Леко разбъркайте. Ето и готов нашата "мелба". Cream Оказва се, много вкусно, ефирен и деликатен. Може да се окаже независима десерт. Крем е особено добра в горещото лято. Кремът дава лекота сметана.

Може да се използва за приготвяне на сладкиши, кошници. И това нежен крем "мелба" замразен и е служил като сладолед. Оказва се, много вкусно.

Cream "мелба"

Бихме искали да ви разкажа за това как да се подготвят масло крем "Сладолед" торта. Рецептата е много проста и определено по свой вкус.

1. Мляко - 0,25 литра.
2. Масло - ½ пакет.
3. Една чаша захар.
4. Яйца - 3 бр.
5. Ванилин.
6. Царевично нишесте - 3 супени лъжици. л.
7. Крем (мастна непременно, не по-малко от 30%) - 0.3 л.
   

Така че нека да започнете да готвите. Млякото се загрява, добавете жълтъци смесва с царевично нишесте. Смесете всички съставки и да доведе до възпаление на сместа. В същото време ние не забравяме през цялото време пречи на тегло. Трябва да се получи доста гъста сметана. Тя трябва да бъде готино. И едва след това ще бъде възможно да добавите бита маслото и захарта. Получената маса е необходимо не само да се смесват и разбийте добре.

За да се подготви крема кремът трябва да се съхранява в хладилник. В отделна купа разбийте много ги студа. След това внимателно се добавя към яйчен крем и се разбърква.

Масло крем "Сладолед" торта Оказва се, много нежна, с характерен аромат. Това е добре прониква сладкиши. В резултат на това десерта Оказва се, просто великолепен. Този крем е подходящ за различни сладкиши: гъба, пясък, всмукване.

"Сладолед" за "Наполеон"

Можете да използвате крем "Сладолед" "Наполеон". Утайката, получена е невероятно вкусно, в действителност, като всеки десерт с пълнеж.

За подготовката на "Наполеон", можете да използвате някоя от посочените по-горе кремове. Но има и друг голям Cream "мелба". Рецепта със снимка представяме по-долу. черта му е, че той използва за готвене мелба.

Значи вие се нуждаете от следните съставки:

Смесете яйцата със захарта и много мека сметана, добавете брашно и ванилия. В отделен тиган завърши до завиране мляко. След това се добавя предварително приготвен смес. Пригответе крема, докато дебели, но в никакъв случай не се отказвайте да заври.

След като сместа придобие желаната консистенция, отстранете от топлина и да се охлади. След това добавете в крема маслото и го разбийте с миксер. Масата трябва да се лесно и равномерно.

Сега можете да поставите на торти "Наполеон" готов "мелба". Кремът перфектно просмуква сладкиши. Ще харесате резултата.

Cream "мелба" кексчета

Бих искал да кажа, друг голям рецепта за "мелба" въз основа на заквасена сметана. Ти дори не си представя колко прекрасни десерти могат да се приготвят с помощта на крем "Сладолед". Неговите рецепти са такива, че те са страхотни не само за торти, но и за много други десерти, включително за тарталети.

1. Сметана (най-малко 20% мазнини) - 0,5 л.
2. Zest от един лимон.
3. Брашно - 3 супени лъжици. л.
4. Яйца - 2 бр.
5. Захар - 190грам
6. Масло - 1.5 пакет.
7. Ванилия или ванилия захар.

Смесете сметаната с яйцата, добавете ванилова захар или ванилия, брашно. Получената смес се поставя във водна баня. Кремът се вари, без да престане да се намесва, за да дебел състояние. Веднага след като теглото достигне желаната консистенция, е необходимо да се отстрани от котлона и оставете да изстине.

Разбийте маслото в отделен тиган и след това внимателно го добавите към охлажда до момента на крема. Цялото е отново добър шейк нагоре. Ето и готов нашата "мелба". Кремът е с вкус, познат ни от детството.

Сладолед торта "мелба"

Бихме искали да споделим друга рецепта. Това не е само на крем "Сладолед" тортата, истински сладолед торта. Разбира се, тя може да се използва за импрегниране на торти, но не по-малко вкусно като независим десерт е. Сметанов крем "мелба" могат да бъдат замразени, а след това се превръща в истински сладолед е толкова вкусно, че е малко вероятно, че това може да се намери в супермаркета.

В допълнение, кремът, който ще отговаря за запълване на много по-обичаните детски торти - кошници, еклери, тръби, тарталети.

Продукти за сладолед торта

Като цяло, сладолед торта - това е най-прекрасния десерт в лятно време. Има много рецепти за това ястие, но това е може би най-добрия. Разбира се, подготовката на "мелба" не е най-лесното нещо, но си струва.

1. Една чаша захар.
2. Zest от един лимон.
3. Лимонов сок (пресен) - 2 супени лъжици. л.
4. Яйца - 2 бр.
5. Сол.
6. Бакпулвер.
7. Масло - двеста и трийсетграм
8. Брашно - 3 чаши.
   

За да се подготви крема:

1. Една чаша захар.
2. Мляко - 0,5 литър.
3. Масло - 300 гр
4. Брашно - 4 супени лъжици. л.
5. Яйца - 2 бр.
6. Vanilla.

1. Пудра захар.
2. Бяла ружа.
3. Бял шоколад - 200гр

Рецепта за "мелба"

Смелете захарта и маслото. Добавете лимонов сок, солта и яйцата, разбърква. Следваща Изсипете бакпулвера с брашното и месят тестото. След това го увийте с фолио и се оставя да се влеят малко (най-малко половин час).

В същото време, ние се пристъпи към подготовката на крема. Поставяме на огъня млякото. Разбърква брашното със захарта и постепенно въвеждане на сухата смес в млякото при непрекъснато разбъркване. Сварете крема, докато дебели, а след това трябва да бъде хладно, след което добавете яйцата. Отново се разбърква добре и се готви за още няколко минути. Следваща Оставете да изстине и добавете ванилията и маслото. Кремът трябва да се събори с миксер или пасатор до гладка консистенция на светлината. Тук Cream "мелба" и готово.

Печене трябва да положи хартия за печене. Той ще изложи на тестото и го изравнявам. На следващо място, ние изпращаме го пече в продължение на четиридесет минути във фурната. Торта трябва да придобие златист оттенък. Готови торти извадя и се оставя да изстине. След това е необходимо да се прекъсне тортата на парчета и ги смесете с крема.

За да се подготви утайка необходимо кръг контейнер. Това може да бъде, например, купа за салата. Потулен фолио си и легна Глазурата, тя се нуждае от малко овен. След това, ние всичко изпрати във фризера в продължение на четири часа.

Ние се пристъпи към подготовката на декорации за тортата. Разтопете шоколада на водна баня и се възползва от пергамент чрез сладкарски спринцовка цветя, листа, фигурки, снежинки. Ние се възстановява нашите фигури също във фризера.

След четири часа, ние извади ястието от хладилника, не го обръщайте на поднос. Топ украсяват нашата торта бяла ружа и шоколадови фигури на собственото си производство. За да завърши имиджа на върха на тортата и се поръсва със захар. Отново, ние изпращаме десерт за няколко часа в хладилника.

Когато се прилага този сладолед торта трябва да бъдат отрязани с остър нож потопени в топла вода. Вкусът на този десерт ще ви отведе до пълна наслада. Вие ще изненада не само у дома, но също удари хора.

Допълнения към "мелбата"

Торта "мелба" може да бъде много разнообразна. За да направите това, поставете в средата на филийки пресни плодове, като ананас, праскова, киви. Вярно е, че е малко, за да отклони вниманието от божествения plombirnogo вкус. Но вие сте свободни да експериментирате и да реализират своя фантазия.

Идеално се комбинира с крем "мелба" резени или стърготини от черен шоколад. Ако искате да се приложи крема независима десерт, а след това в началото на това можете да поръсите с натрошени шоколад и парчета плодове.

Също така, по-големите си парчета могат да бъдат пуснати в тортата на сладолед, то вие сте в дегустацията ще усетите криза с шоколад plombirnym вкус. Може ли да има нещо по-вкусно?

вместо епилог

Ако искате да се готви извънредно сладък десерт, няма да се сетя за нищо по-добро от крем "Сладолед". Това е универсален сладост, че ще ви трябва за готвене торти, еклери, тарталети, бутер тръби, "Наполеон" и дори сладолед торта. Опитайте един от нашите рецепти и гласуват ненадминат вкус на "мелбата".

Свързани статии

• Cream пандишпан - 5 най-добрите рецепти със снимки

• Пандишпан с извара и сметана плодове - рецепта, дамски експерт

• 12 най-добри рецепти за крем бисквити