- мед
- Сорт
- За пчелите
- видове
- паразити
- Болести и лечение
- оси
- стършел
- земна пчела
- пчеларство
- Matkovodstvo
- пчелин
- кошер
- оборудване
- pcheloprodukty
- восък
- мляко
- амброзия
- Podmore
- прополис
- цветен прашец
- медена пита
- мед
- Сорт
- За пчелите
- видове
- паразити
- Болести и лечение
- оси
- стършел
- земна пчела
- пчеларство
- Matkovodstvo
- пчелин
- кошер
- оборудване
- pcheloprodukty
- восък
- мляко
- амброзия
- Podmore
- прополис
- цветен прашец
- медена пита
- основен
- мед
- Сорт
Това детелина мед е любимо лакомство на много любители на естествени и здравословни продукти. Неговата най-важна характеристика се смята за съчетание на отлични вкусови качества и лечебни свойства. Днес има много видове растения, мед - детелина. Разпределяне на неговите разновидности, като бяло, розово, червено, хибрид, холандски и други. Всички видове детелина са отлични за производството на един полезен продукт на пчеларството. Заводът се намира в райони с умерено континентален климат. Той е широко използван в селското стопанство за различни цели: за производството на храна за животни, зелено торене, редуване на културите.
Благодарение на такова широко приложение, има големи площи, засети детелина. Това допринася за факта, че ежегодно произвежда значително количество от детелина мед, полезни свойства, които отдавна са доказано от многобройни научни изследвания. Въпреки това, като всеки друг популярен продукт на пчеларството, мед от детелина често фалшифицираната. Не да си купи фалшива, че е важно да се знае как да изглежда, мирис и се чувстват вкуса на истински мед.
Органолептичните характеристики на продукта
- цвят светлина кехлибар, често оцветени жълтеникав или зеленикав оттенък (прозрачна течност, но кристализира - бяло, карамел);
- лек сладък вкус, оставяйки дълъг послевкус, характеризираща се с плодови нотки;
- осезаем цветен аромат;
- кристализация трае от 1 до 3 месеца;
- течност достатъчно вискозни и жилав, и след втвърдяването става финозърнеста текстура.
Последната точка е особено важно при купуването на този продукт. Ако медът е обявена като детелина, но е прекалено течно, течливост, то най-вероятно е фалшив. Натурален продукт е достатъчно дебел и вискозна.
Съставът на детелина мед
На лечебни характеристики на всеки продукт на пчеларството се влияе основно от неговия химичен състав. Тази опция, разбира се, много зависи от събирането на региона, климатичните условия, комбинацията от основните мед растения с другите. Въпреки това, можете да изберете и общи характеристики, присъщи на химическия състав на меда е детелина. Следните параметри могат да бъдат разграничени:
Подобно на всички други видове мед, детелина е богата на всички видове хранителни вещества: минерали, фитоестрогени, витамини, ензими. В този смисъл е важно да се подчертае, че неговият състав е почти оптимална комбинация включва:
- витамини С, В, Е, К, РР и др.;
- микроелементи (йод, калий, натрий, магнезий, калций, селен, фосфор, и др ...);
- етерични масла и танини;
- флавоноиди и фитоестрогени;
- каротин, ензими, анти-оксиданти.
Такава структура причинява множество лечебни свойства. Голям процент от фруктоза прави този продукт лесно смилаеми. С тази детелина мед е станала популярна не само като добавка лекарство, но и като един изискан кулинарен пудинг. Въпреки това, много хора все още се интересуват повече от полезните свойства на този продукт, които всъщност са широк спектър от положителни ефекти върху здравето на човека.
Полезните свойства
Clover мед отдавна се счита за терапевтична и изцеление агент. В действителност, неговите лечебни свойства са изумителни. По принцип, те са причинени от факта, че при ниско съдържание на течност в оптимална комбинация от други съставки. Специалистите по хранене и лекари подчертават доказателството на следната полезна функции мед от детелина:
Така, детелина мед може да се счита наистина лечебен продукт, който е в състояние да се използва успешно като съставка или добавка елемент в рамките на определен комплексни терапевтични мерки. Но не забравяйте за възможните противопоказания.
Противопоказания за използването на мед от детелина
Общи противопоказания за всички пчелни продукти е възможността за алергични реакции. Ето защо, преди редовната употреба на мед за терапевтични цели е необходимо да се уверите, че няма алергии. Друга обща употреба на мед противопоказание се обработва термично при високи температури. Този продукт е нежелателно горещ чай напитка или разреждане във вода, чиято температура е над 50 ... + 60 ° С
Диабетиците трябва да консумират мед с повишено внимание. Като цяло, при липса на алергия може да донесе само ползи за здравето.
Свързани статии