Арменски хашиш е много подобен на Азербайджан (различава само по консистенция, тя не е толкова дебел и не го яде с лъжица и се добавят няколко листа от мента) и други кавказки хашиш. Въпреки, че тя се отнася до супи, но често тя се обслужва от стъклото, и се използва като освежаваща напитка. Понякога арменски Окрошка приготвени без краставици и ако е необходимо, добавете малко чесън, крес салата и естрагон.

Съставки:
2-3 порции

краставици svezhie- 3 броя
зелен лук
копър
кориандър
myata- чифт листа
bazilik- чифт листа
сол
matsun (кисело мляко) - 400 мл
200 мл вода gazirovannaya-

В краставица кора и се нарязва на много малки кубчета (в Кавказ, за ​​зеленчукови салати и закуски, нарязани на кожата с краставица, дори и младите краставици с фина шкурка). Ситно нарязан зелен лук, копър, магданоз, босилек и мента.

Смесете краставица и зелените. Подправете със сол. Разложен краставици с билки от стъкло.

Matsun баста (също като кисело мляко). И студена газирана вода.

Beat. Стъклото може да бъде добавен към Окрошка на кубче лед.