(Източник: "Комбинираната речник на кулинарни термини")
Маскарпоне - традиционен италиански продукт, често се споменава като
Маскарпоне се използва в националните ястия Ломбарди (Ломбардия, Италия). Техният външен вид Маскарпоне е млечно-бяла гъста сметана, която лесно се бита и маскарпоне миризма - миризмата на прясно мляко или сметана. Те често се използват вместо масло.
Маскарпоне отнася до нетраен продукт и трябва да се използва веднага след производството. Но замразени съхраняват до една седмица.
При подготовката на ястия на базата на Маскарпоне. Сирене може да бъде заменен от смес от:
(1) 8 унции леко slivochnog. Сирене и 1/4 чаша заквасена сметана;
(2) 8 унции леко slivochnog. Сирене и 1 супена лъжица. л. сметана, масло или мляко;
(3) 6 унции леко slivochnog. Сирене, 1/4 чаша мляко и 1/4 чаша сметана.
Съдържанието на мазнини от маскарпоне е 47%, а калоричната стойност - 453 ккал на 100 г
Sweet. Маскарпоне сирене върви добре с плодове и кафе ликьор.
Тирамису - Тирамису Тирамису в контекста на ... Wikipedia
Италианска кухня - неаполитанската пица Pizza Margherita ... Wikipedia
аншоа - под това име са известни три вида продукти (стоки) на рибата херинга. В западноевропейските езици те са написани по различен начин, въпреки че руснакът произнася едни и същи. 1. Anchosen. Херинга, узряват след няколко месеца ... ... Кулинарна речник
горгонзола - италианско сирене 48% мазнини, бяло или леко жълт със сини вени, изискан и мляко, с естествена сива кора, боядисани в червено. Това сирене е повече или по-силен аромат и сочна вкус, в зависимост от периода ... ... Кулинарна речник
Каноли - Традиционна каноли каноли (италиански каноли «малка тръба".) А традиционни сицилиански десерт, който е хрупкава вафла тръба, пълна с пълнеж от сирене маскарпоне, обирани извара или рикота ... Wikipedia
Lombard кухня - Ossobuco с трюфел ризото Lombard кухня е италианската кухня ... Wikipedia
- Маскарпоне. Джеси Ръсел. Тази книга ще бъде направено в съответствие с вашата поръчка на технологии технология за печат при поискване. Високо качество на съдържанието от статиите в Уикипедия! Maskarpo не (италиански Маскарпоне.) - италиански крем ... Прочети повече Купи за 1125 рубли