Зелени домати, консерви, кисели.
Вземете зелени домати, как да се измие и нарязани на половина (защото включва по-голям домат във всеки буркан), положени в попарена с вряла вода на банките. Готвене маринатата: 1 литър вода оставя 3 супени лъжици. лъжици захар, 1.5 ST. лъжици сол. Кипене марината попълнете консерви домати, дай стоя 10-15 минути марината слеят обратно в тенджерата отново и да доведе до възпаление. Напълнете домати 2-ри път и даде да престои в продължение на 5 минути - и отново се сливат в една тенджера, оставете да заври. Напълнете доматите в трети път и се добавят оцет 9% ставка на 100 мл на 1 л от маринатата. След добавянето на оцет на всеки буркан, запечатани.
Мариновани зелени домати, остър.
За тази рецепта необходимо зелени домати (вземем скоростта на 8-9 кг на 14 кутии литър), копър чадъри във всеки буркан, 4 глави чесън, лют пипер шушулки 3, 7 броя на чушки, аспирин таблетки (по един за всяка банка) , Марината: 6 литра вода отнеме около 1 чаша сол и половин чаша захар, половин литър 9% оцет.
Предварително банки попарване и се вари вода в капака. След това, дъното на всяка постави чадъри копър (ако има такива) и 1 таблетка раздробява аспирин. Чесън и пипер ясно, преминете през месомелачка с горчив пипер, като сместа и получената смес се разделя от банките.
Моите домати и нарязани на 2-4 части, разпределени на банките и се пълнят с вряща марината. Оцет в маринатата за предпочитане се прибавя веднага след изключване (кипене) на маринатата, но не и преди. Затворете буркана.
И не забравяйте, кисели зелени домати са не само добри като закуска, но също така просто да се варени картофи 😉.
Вижте също - домашно приготвено по време на форума - това е вкусно и интересно!
Но все още се чете:
- Мариновани домати не солеви
- Доматите от собствен сок без стерилизация
- мариновани домати
- Домати с чесън
- мариновани домати
- Домати в собствен сок
Свързани статии