Тези червени коси горски продукти могат да се приготвят едновременно, но можете да се запасите на тях за зимата, така че винаги е на масата беше вкусно мезе за картофи и други деликатеси. Най-простият и най-често срещаният метод за събиране на пачи крак е мариноване. Марината може да се приготви с или без оцет него. Помислете сега на втория вариант, тъй като тя е по-полезен.
Пачи крак, кисели без оцет
Тази рецепта е много добра, но пачи крак на магазините, кисели без оцет, то трябва да бъде само в хладилника за кратко време.
- пресни лисици - 1 кг;
- захар - 2 супени лъжици. л.
- лимонена киселина - L 1 час..
- пипер (грах) - 4-6 броя,.
- Lavrushka - 2-3 бр.
- карамфил пъпки - 3-4 бр.;
- натриев хлорид (йодирана) - 1 супена лъжица. л.
Прясно набрани гъби са подредени, премахване на различните видове отпадъци и развалени гъби. Следващи пачи крак старателно измити.
В голям съд се излива голямо количество вода и се вари prisalivaem лисици около 20 минути. Обединяване в решето и веднага се промиват гъби да запазват ярък цвят елегантен.
В друг пот готви маринатата. Капацитетът за запълване на 700 мл чиста вода, заспивам със сол и захар, разбърква се, vskipyachivaem. След кипене, полагане на варени пачи крак, подправки с Lavrushka и варете още 10 минути. За няколко минути и до края на полагане на лимонена киселина и се разбърква.
По това време, ние подготвяме контейнерите, малко количество по-добре. Буркани измият разтвор сода за хляб, изплаква и се стерилизира. Стерилни запълване буркан гъби готов, изсипете горещата марината и навивам капаци. Тара с кисели пачи крак, за да се преобърне на корицата и пухкавите тайна. Когато заготовката се охлади, изпратено до съхранение в камерата на хладилника.
Кисели е начин лисици могат да бъдат представени като отделна чиния, и могат да бъдат използвани като съставка за различни ястия. Така например, една добра салата с мариновани пачи крак и бекон. Cut кисели пачи крак, да същото количество шунка и нарязани на средни ивици. 3-4 котлет корнишон филийки. 2 глави лук прочистват и се нарязва на малки кубчета. Всички съставки се смесват в купа за салата, добавете нарязания на ситно магданоз и снопа облечени с растително масло. Насладете се на всички на хранене!
Свързани статии