Списъкът на необходимите продукти и тяхното количество на литър вода:
- лук - 1 кг;
- оцет 9% А - 1 чаша;
- захар - 2 супени лъжици. л.
- Сол - 1-во. л.
- черен пипер в грах - 5-6 бр.;
- дафинов лист - 2-3 бр.
Лук почистват, промива се със студена вода и нарязани пръстени. За да ускорите процеса, можете да вземете специален ренде. Готов растително разпространение в чиста стерилизирани буркани. Те излива вряла вода и се покрива с капак, се оставя да престои за пет минути. Препоръчително е да се използва три пъти по запълване на консерви вече реноме.
След време водата се излива в тенджерата отново и доведен до кипене, кипяща отново свалям лък. Пет минути по-късно, водата се излива отново в пота, се добавят останалите съставки и се нагрява до кипене. Захар и солта трябва да бъдат превърнати в сиропа, така че pokipyatit саламура пет минути. Изсипете марината над нарязан лук пръстени и навивам на банките.
Консерви зеленчукови за зимата трябва да бъдат премахнати на топло място, сложи бурканите с главата надолу. След охлажда банки могат да използват крайния продукт или директно като гарнитура или закуска или като полуготов продукт за по-нататъшна преработка в различните ястия.
Горната рецепта може да се приема като основа за по-нататъшни експерименти вкус. За да направите подправката, добавете карамфил в саламура, и острота ще донесе люта чушка. Някои мариновани лук в доматен сос, като лека закуска е като сложна гарнитура към месни ястия.
По-сложно рецепта на детайла лък зимата включва използването на чесън, чили пипер и джинджифил, които заедно с слоеве на лук пръстени подредени в кутии. В слоя трябва да се поклони два или три пъти по-голям от всеки от другите нива, съставляващи закуски. Марината е получено с добавяне на лъжица сухо бяло вино. Останалата част от процеса на подготовка е един и същ, но резултатът е пикантен и богати на витамини закуска, която ще украсяват всяка чиния и я даде уникален вкус и аромат.
Маринован лук пръстени - уникален шанс да запази полезните свойства на зеленчуците през зимния период. В допълнение, закуска е идеален за готвене на различни вкусни ястия. Този лък е в състояние да украсяват всяка маса, дори и при нормална порция.
Свързани статии