Коктейли - почти неизменен атрибут на всеки празник от родните събирания с приятели, за да великолепен прием. Алкохолни и безалкохолни - тяхното разнообразие позволява на всеки да се открие възможност, според собствения си вкус, но за да се подготви по-голямата част от тях не се изисква барман умения. Най-известният - Маргарита, която има няколко варианта.
Коктейл "Маргарита": състава и пропорциите на класически рецепта
Като част от класически Маргарита присъства във всички 3 съставки: В допълнение към вече споменатите текила вар е необходимо, от които изцеден сок и тройна сек ликьор, който има портокалов аромат. И трябва да се обърне специално внимание на основния компонент: текила. Видове в тази алкохолна напитка, има 5: Blanco, Joven, Reposado, Añejo, extraanejo. За да се изследват характеристиките на всеки един от тях отнема много време, така че е достатъчно, за да разберат характеристиките на този, който отива на коктейл подготовката маргарита.
Това е текила Blanco, което не е подправена, опаковани веднага след дестилация. Той принадлежи към класа на премия и разполага с добре познато име "Сребърна текила" за неговата кристална яснота и чистота на вкус и аромат на синя агаве. Процентът на алкохол за тази текила - 38-40%, а от тях редки вариации може да бъде по-висока от 50%: те са на стойност маркировка «extrasuaveblanco». Важно е да се знае, че тази текила може да се бутилира само в Мексико: Всеки друг "точка на производството" посочи фалшифицирането продукт.
Традиционен връзка между текила, сок и ликьор счита 7: 4: 3 - че такава формула е документирано от бармана Международната асоциация. Въпреки това, не всички класически Маргарита беше подготвен за тази рецепта. Все използва съотношение 2: 1: 2, 2: 1: 1 и 3: 2: 1. Тези, които обичат гладкото вкус, можете да опитате да се смесват всички съставки в равни пропорции. Това ще отнеме допълнително горчивина на текила, с което да заема ръководна длъжност цитрусови нотки. А за тези, които ценят вкуса на синьо агаве текила, можете да се увеличи делът на базата на схемата на 3: 1: 1.
Vsheyker се излива върху натрошен лед, размерът на които не се регулира, а обемът му се счита за оптимална 150 грама, има други течни съставки се добавят. Всички компоненти са силно възбудени, след което напитката трябва да се филтрира през цедка, за да се запази на леда в шейкър и се изсипва в предварително охладена коктейлна чаша и с вкус.
Готвене ягода "Маргарита"
Жените разпространение натрупан маргарита сладък вариант, в който кисел варта се заменя с ягоди. Освен това е необходимо да се направят промени в частта, която е посветена на алкохол, с аромат на портокал не е в противоречие с ягоди. В допълнение, няколко модифицирани съотношение на всички компоненти, джанти и коктейл очила със сол не е декорирана: само захар.
В допълнение, следва да се отбележи, че ягода Margarita не изисква филтрация след смесване на съставките в шейкър: натрошен лед влиза в стъклото, когато напитката продължава да се охлади. Поради тази причина, тази версия на известния коктейл се смята за идеален за горещ летен ден, но не прекалено показва в такъв момент, поради високия процент на алкохол.
Текила в рецепта ягода Маргарита, използван е същият като традиционна рецепта: сребро Blanco. Тройна сек ликьор (или "Коантро"), допълнена с ягодов ликьор и лимонов сок се използва вместо лимонов сок. И не забравяйте да консумацията на пресни ягоди. Пропорциите са и няма ясни правила, но особено популярна тази схема: текила, портокалов ликьор и ягода и лимонов сок в съотношение 3: 2: 1: 2.
Vsheyker хвърлен и ягоди в броя на 4-5 парчета. (В зависимост от големината им). Обемът на натрошен лед също варира в границите на 120-150 за украса стъкло ягода Margarita, ръбове потопени в нар или череша сок, и след това на фино смлени захар. Ценителите на киселинност могат да заменят тези сокове svezhevyzhatyylimonny.
"Маргарита Blue" за истинска дама
Всяка жена знае, че напитката може априори не са безопасни за фигурата, тъй като понякога надхвърля калории енергийна стойност на шоколад и така нататък. "Bad" продукт. Въпреки това, от време на време и по най-строг режим, можете да се поглезите, но и да изберат най-лесният вариант. Може би това се ръководи от създателите на Blue маргарита рецепта: коктейл на вкус не отстъпва на традиционния версия, но тя е много по-ниско калорични. В допълнение, той е с много мек вкус, който на практика не се усеща текила и напитки мистериозен син оттенък дава визуална свежест.
Компоненти на сините маргарити и 3: В допълнение към сребро текила в шейкър налива алкохол "Blue Curacao" и свеж лимонов сок. Присъединяването тях се препоръчва в съотношение 2: 1: 2. Ако искате да получите още по-ясно изразен сладък вкус, може да се заменя с пресен шербет: тръпчивост на лимона се губи, но това няма да е лесно на вкус. Натрошен лед в шейкър не се филтрува, като в ягода Margarita. Тя се прехвърля към стъклото, украсени с лимон и захар. Солта не се препоръчва, тъй като напитката се превръща кисело и солено бележка е в дисонанс с основния вкус.
полезни съвети
Както някога е бил любовник на alkogo lnyh смесва Seyms Маргарита коктейл създаден, който падна на жените и мъжете от цял свят, а вие случайно променят пропорциите и съставки, които не могат да получат възможност за пиене неизследвани и до днес, който по-късно ще се превърне в любимата си. Не се страхувайте да експериментирате - работа винаги към по-добро!
Прочетете интересни рубрики
Свързани статии