- спалня
- всекидневна
- детска стая
- Трапезария и кухня
- баня
- Офис и офиса
- Таван и балкон
- Гардероб и антре
- Строителство и ремонт
- декор на стая
- избор на стил
- избор на цвят
- Фън Шуй
- Домакински уреди
Трудно е да се намери днес в кухнята, която не би се изправи микровълнова печка. Но все пак не всички знаят как да се справя добре.
Трудно е да се намери днес в кухнята, която не би се изправи микровълнова печка. Но все пак не всички знаят как да се справя добре. Действието на микровълновата пещ е такава част като магнетронно. Той е един вид предавател, който преобразува входящия енергия в енергията на микровълните. Следваща вълна магнетронно предава образува продукти, които се поставят в пещ. Микровълните образува магнетронно и излъчване, се записват от стените на пещта и не е в състояние да излезе от пещта и се разсее проникне в хранителни продукти от всички страни от нагряването им.
Как да се подготвите в микровълнова фурна
Особеността на микровълнова структура води до факта, че храната се приготвя в него много по-различно, отколкото на газова печка, фурна или грил. Получените вълни предизвикват движението осцилаторна на водните молекули, които винаги се намират в продуктите. Получената фрикционна сила да предизвиква повишаване на температурата и, като резултат, изпаряване на вода от продукта. В бягство пара се събира в пещта и ускорява готвене. Поради освободената пара е много важно за получаване на чиния или не под покритието. Ако капакът не е налице, е възможно да се прекомерно изсушаване на продукта.
Ако са били доставени за готвене прикритие храна, а след това всички парата остава вътре чиниите и ястието се приготвя бързо. Капакът може да се използва като плоча порцелан и дори прозрачно фолио, предназначени за използване в микровълнова пещ. Тя може да бъде една и съща за преработени карфиол увит във фолио и се готви за себе си, без да ястия, без да се покрива с капак. По този начин, можете да се запишете на ястия чисти.
Се побира всички ястия?
Този въпрос е от значение за много купувачи микровълнова печка. Можете да го вземе лесно и не бързайте до магазина за специален елемент - всяка кухня има кухненски съдове, които могат да се използват изцяло за готвене в "микровълновата". Чаши, чинии, чаши, салата, налични в къщата ще бъдат напълно не на място.
Стъклото е идеален материал за микровълнова печка - това е добре да пропуснете на вълната. Не поставяйте във фурната и нарязани стъкло с повишено внимание за използване nonhardened стъкло. Подходящ керамични артикули.
На практика всеки тип порцелан може да се използва успешно в микровълнова фурна. Изключения се правят от порцелан чашката украсени със злато и сребро рисувани.
Изделия от този материал може да се използва в микровълнова фурна, ако имат глазура слой. Основното изискване - отсъствие на пукнатини и отчупвания, в противен случай е възможно разделяне на ястия при високи температури ..
Пластмасови съдове трябва да бъдат термично стабилни и имат маркировка, което показва термичната стабилност до 140 ° С. Топлината чувствителни пластмасови контейнери лесно деформирани.
Ако използвате филм, той трябва да издържа на топлина и тънки. Добре е да се покрие хранения вместо капаци. Да не се използва стомана, емайл, чугун, алуминий и медни съдове.
Алуминиевото фолио може да се използва с повишено внимание. За готвене не е подходящ, тъй като фолиото ще се отрази на вълните и да не им позволи да проникне дълбоко в продукта. Но ако то се отнася продукти, които могат да горят леко при размразяване, е допустимо да го използвате.
Микровълнова фурна в кухнята
Блюдото с продуктите може да бъде безопасно покриване встъклени капаци порцеланови плочи, прозрачен филм. Не забравяйте, че ако затворите съда, където са се родили варени или ястия, на процеса на готвене е много по-бързо.
Най-добре е да се готви в подхода микровълновата е широко ястия кръгли и овални форми с ниски брони. По-широкият на съдове за по-голяма площ продукт се загрява с микровълни и бързо на продукта ще бъде получено.
позициониране на продукти
Известно е, че едва ли микровълни попадат в центъра на фурната. Това означава, че храната в краищата на плочите получава и се затопля по-бързо, отколкото в центъра. Искате ли да се затопли кифлички - поставете ги върху краищата на грамофона, отколкото в средата.
Дебелите парчета се отопляват по-бавно от тънък. Следователно, дебели резени от продукта, поставени на ръба на плочата, и тънки - близо до центъра. Така например, на костите на пилешко бутче да се поставят в центъра на чинията, но карфиолът, за разлика, плътен дебел част към краищата.
начална температура на
Ако печката се пуска продукта от хладилника, че е необходимо да се увеличи размерът на време за подготовката му. За готвене храни стайна температура той изисква по-малко време.
Микровълнова -Ideal решение за затопляне на бебешка храна за кърмачета. Необходимо е да се премести съдържанието на буркана в дълбока купа. Пещта се нагрява мляко директно в бутилката. Преди да се хранят бебето си, че е необходимо да се бърка сместа и се опитват - ако е прегрял.
Ако е необходимо да се затопли чай, мляко или нещо друго течност, чашата на напитка, която искате да поставите метална лъжица. След това течността не прелее ръба. Не покривайте чашата с питие.
Когато изискване микровълнова готвене вода значително намалена поради присъствието на вода директно върху продукта дозира. Поради това е необходимо да се добавят малко вода - тя поддържа количеството на минерали и витамини в храната и намалява времето за готвене.
Какво обем и колко време?
Продължителността на готвене се отрази на броя на продуктите и тяхната форма. Правилото гласи, че удвояване на броя на продуктите изисква удвояване на времето за неговото получаване.
Малко по-добри nedovarivat продукти - това ще се избегне влошаването на вкус в резултат на храносмилането. След това се регулира микровълновата постоянно и носят храна до готовност.
Не забравяйте, че на процеса на готвене продължава за известно време след хранене е отстранен от пещта. Необходимо е времето на престой, за да се осигури топлина в храната по време на всички операции с тях - за готвене, отопление, размразяване.
Продукти, които имат тънка кожа, от които се нуждаете, за да прониже с вилица или игла на няколко места. Това не се спука колбаси, а не "експлодират" домати или картофи в якетата си.
Невъзможно е да се нагрява мазнини и растително масло в микровълнова фурна за готвене на храни. Пещ промяна температура на кипене, която застрашава изгаряния при използване на пещта.
При готвене в микровълнова фурна храни запазват естествената им вкус, така че храната за подобряване на вкуса, като използвате подправки не е особено необходима. Не е необходимо да се сол ястието, точно както това е направено, когато готвите на печката: има риск да се прекалява. Поставянето на сол и подправки е необходимо след готвене е завършена, в противен случай солта ще допринесе за загуба на течен продукт.
Размразяване на храни
Поради факта, че в центъра на една чиния не се изправи пред микровълнова продукт намира там, тя може да не се разтопи напълно. Ето защо за пълно размразяване, за да се запознават по време на продукта при стайна температура.
Мастни храни са по-чувствителни към температурни влияния. Ако искате да размразите тортата със сметана, фурна трябва да бъдат включени в слаба мощност, прекъсване мониторинг на процеса на размразяване. Възможност да се прекъсне този процес няколко пъти.
Големи парчета месо или риба в процеса на размразяване е необходимо да се обърне. Това VO Големи парчета месо трябва да бъдат обърнати по време на размразяване няколко пъти. Тази първа предотвратява загубата на влага на продукта, и от друга страна, ще допринесе за еднакво размразяване.
На най-голям риск от изсушаване и изгаряне на част от продуктите може да покрие фолио, както е дискутирано по-горе.
За да размразявате промишлен начин, ясно се следват инструкциите на производителя за полуготови продукти. Ако производителят не разполага с необходимата мощност, а след това да се определи размера на времето, необходимо за размразяване, използвайте инструкциите в таблицата с микровълнова печка за изчисляване на мощност.