Както е наречен господар на готвене! "Нечист дух" (Китай), "демон" (Англия), "воняща роза" (Италия). А обикновените хора, а не пренебрегвайки енергично "аромат", той е бил хранене здравето му и за двете бузи. През 1720, Западна прим домакиня спря Prim устни при вида на чесън - присмех централа спаси Европа от чума.
От пирамидите до космическите кораби
В древни времена, хората имат достатъчно разум да не се класира ароматен елексир изключително за обикновените хора в кухнята. В Египет, той яде всичко и роби, и на фараоните. Чесън легла варират по градските стени на Вавилон, той взе отделено значително място в Висящите градини на Вавилон. Дори и в Помпей под слой лава намери запаси от чесън.
В онези дни, растението има три лица: служи като подправка, насърчаване на здравето и защита срещу тъмните сили. Кое е за предпочитане, всеки решава за себе си. Благодарение на лечебните свойства на чесъна, както и героите на американския "ужаса" на вампири, и трите остане важен и до днес.
Чесън, се казва, седемте язви на заболявания. Какво толкова има за седем! Ако си представите колко много хора в продължение на три хиляди години той е спасени от чума и холера, от възпаления и рани, ухапвания от змия и епилепсия, че е крайно време да се сложи сайтове, на всички континенти.
Според ученият. Чесън има противовъзпалително, анти-ракови и имуноактивни свойства. Стимулира защита на черния дроб от вредните ефекти, предотвратява развитието на атеросклероза, нормализира налягане. Той възстановява организма след стрес и претоварване.
Всъщност, дори и древни гръцки спортисти преди изпълнението на олимпийските игри са използвали чесън като допинг. И тъй като римски войник и една кампания не се изпращат без спестяване резерв зъби.
Какво Олимпиадата! През ХХ век, чесън си проправи път в космоса. В продължение на месеци тя напълно подкрепя екипажите станция на имунната система пространство. Не се колебайте, Луната и Марс, той изпраща заедно с хората. Толкова за "воняща роза".
Да, но ...
Ясно е, че миризмата. И все пак от него къде да отида, така че не трябва да се възстанови здравето в ущърб на другите миришат. "Самият мирис на чесън е обидно", - каза известният британски готвач в отговор на поканата за подправка чесън ястие. И все пак в британската кулинарна литература чесъна не се споменава. Голяма работа! Като че ли дами и господа не ядат. Яжте, дори как да се хранят!
Въпреки това, независимо от всякакъв вид. След като варени, пържени задушени ястия подправени с чесън, можете да целуне, но също така и лечебни качества се изпари по време на топлинна обработка. Как поддържате всичко на микро и не набръчква носа? Той дойде на помощ на науката - в момента произвеждат специални добавки с чесън.
Японски учени са особено препоръчителни за жителите на големите градове. чесън екстракт предпазва от излагане на тежки метали - олово, кадмий, живак. Благодарение на уникалните свойства на чесъна, хранителни добавки, произведени въз основа на него, популярността е далеч напред от всички останали. Тяхната положително въздействие върху организма не е под съмнение, но има едно голямо НО.
Фактът, че активното вещество на чесън не винаги се разбира с други лекарства. По принцип антивирусна, ефектът от което се свежда до нищо. Опити за повишаване на ефикасността на лечението на СПИН, например, като се използва чесън добавки води до факта, че антивирусната 100% загуба на силата си. Безполезни в този случай, е имало също и средство за грип. Така че, от хранителни добавки с чесън, трябва да отпадне? Във всеки случай! Те са изключително полезни. Не и в момента, когато тялото ви се нуждае от антивирусни лекарства.
Както можете да видите, най-добрият вариант, както и преди три хиляди години, е използването на чесън в най-чистата му форма. Основното нещо - да се изчисли на рецепцията на укрепването добро настроение, а не да го наричаме "духа на" честна критика.
еликсир на младостта
Ако тя все още е измислена някога, чесън ще бъде част от средствата. Фактът, че "благороден" растителни стимулира синтеза на мъжки и женски полови хормони на организма. И това е пряко против стареене ефект!
Свързани статии