Съвременната медицина използва бактерицидни свойства на лук в лечението на дизентерия, в стрептококови инфекции, дори и при лечението на туберкулоза. Особено полезни лък възпаления на устната кухина, дихателната и отит.
По-късно, в края на XX век е установено, и анти-раков ефект на лук, поради наличието на мощен антиоксидант кверцетин. Мишките се инокулират с рак на стомашно-чревния тракт, с добавянето на кверцетин в храна показват спиране на растежа на раковите клетки и намаляване на броя на туморите.
Наблюдения на пациенти с полипи в стомаха и ректума, в рамките на 6 месеца отнема зеленчуци богати кверцетин, показа намаление с 60% на броя на полипи и 50% намаление в размера им. Ефектът е значително подобрена чрез прибавяне на куркумин в диетата (приземен куркума компонент) на. Литературата предлага дълъг списък от рак, рискът от което се намалява в обхвата от 80% -88% (рак на ларинкса, хранопровода, простатата) до 10-45% (на гърдата, на бъбреците, дебелото черво, и т.н.) за включване в храната на голям дози от лук и чесън. Прави се сравнение с тези, които не се хранят, или ядат само от време на време лук, броколи, спанак, боровинки и други източници на две флавоноиди кемпферол и кверцетин. Повечето от кверцетин открити в червен лук.
Традиционната медицина отдавна се използва като лък и за лечение на диабет, но едва наскоро успя да се създаде механизъм за намаляване на нивата на кръвната захар при хора с диабет, като първи и втори тип. Но първо, малко история.
Първите писмени сведения от лук, открити в Китай и принадлежат към 5000-та година преди Христа. В Индия и в древен Египет расте лук вече в 3500-те години преди новата ера. Също така в молитва често се споменава лък като символ на вечния живот. Те вярвали, че кръглата форма на крушката и пластове повтаря формата си символизира промяната на човешките поколения. По стените има снимки на пирамидите лук гредите. IV на Рамзес, който е живял в пр.н.е. XII век, е бил погребан с крушки вкарани в очните кухини. Древните гърци, участниците на първите олимпийски игри, ядоха и се втрива в лука на тялото, с право се счита, че на носа предпазва от заболявания.
Римляни, ще им далечна провинция на Германия и Англия, не забравяйте да вземете със себе си лък и тяхната учен-енциклопедист Плиний Стари (този, който е загубен по време на изригването на вулкана в последния ден на Помпей) третира лук дизентерия, язви, ухапвания от кучета, разфасовки и дори болестта око. В Библията често се споменава, лук, който израилтяните ядоха в египетски плен.
Има над двеста сортове лук, като лук, праз, уелски лук, лук, лук, див лук, Allium nutans и други. В аромат има три вида лук - пикантни, сладки и на полуострова. Onion е на второ място след домати в световната зеленчуков пазар. Средната американец консумира годишно около 9 кг лук, в азиатски и африкански страни, неговата консумация е много по-висока, около 30 кг годишно.
В допълнение към горното, ние се отбележи, че отново носа съдържа голямо количество на хромен минерал, който играе важна роля в повишаване на чувствителността на клетките към инсулин. За диабет тип 2 се характеризира с ниска чувствителност на клетките към инсулин. Хромът увеличава чувствителността и ефективно повишава абсорбцията на захар. Тези два фактора - запазване на интактен инсулин и по-нататъшно увеличаване на чувствителността на клетки от хром - правят носа като важен продукт за лечение на диабет тип 2. Клинични проучвания са показали, че хром в храната значително намалява нивото на кръвната захар, помага за намаляване на триглицериди (т.е. мазнини) кръв и намаляване на холестерола като цяло и в същото време повишава нивото на добрия холестерол (липопротеин с ниска плътност).
Така че, скъпи читатели, това, което използват, за да бъдат известни народната медицина, сега е автентично потвърден от съвременната наука - носа намалява нивото на кръвната захар! Добавянето на няколко крушки за седмица обичайната им храна и захар не се притеснявайте!
Доктор на химическите науки.