Peppers на горчив зимата на тази рецепта консерви без семена, така че обработката на своите запаси от медицински ръкавици. Ако вашата розова градина на пиперки с различни цветове, можете да се готви цветни тапас - Оказа се, красиво.
Време за приготвяне: 40 минути
Количество: 2 буркани с капацитет 0.5 литра
Комплект продукти за получен от мариновани чушки горчиви:
- пипер - 0. 7кг
- чесън - 1 глава;
- дафинов лист - 4 бр.
- скилидка - 8 бр.
- вода - по попълнено обем;
- сол - 20 д;
- оцет същност - 15 мл;
- захар - '12
Стъпка по стъпка инструкции за ястието "люти чушки през зимата":
За запазването на подходящи горчиви зелени чушки от всякакъв размер и форма. Съветвам ви да се носят медицински ръкавици, ако пипер "зло" за оръжие пропусна капсаицин.
В тенджера с вряща вода ние поставяме партиди зеленчуци оставят в продължение на 2 минути, след което веднага се измести на друг пот попълнено със студена вода. Бланширани чушки са меки, в тази форма в съда постави много!
Отрежете стеблата, след разрез заедно. Стигаме до семената, отново пробва вода, за да отмие останките на семето.
Банките ми изсъхнат ги във фурна при 120 градуса за около 10 минути. Ние поставяме долните обелени скилидки чесън, дафинов лист 2 на буркана и 4 шпилки.
Поставя белени чушки горчиви в буркана плътно, между необходимостта да остане място за маринатата.
Правейки горчив марината от мариновани за лют pertsa- се изсипва вряща вода в съда, а след това се изсипва в тенджера, изсипете сол и захар. Сварете няколко минути, свалете от огъня, добавете оцет същност.
Напълнете горещата марината, докато не бъде напълно покрит зеленчуци, на върха трябва да бъде оставено празно за около 1,5 см.
Завършваме буркана, поставете в тенджера с гореща вода върху кърпата от естествена тъкан. Изпрати тиган на огъня, постепенно се нагрява до 90 градуса. Pasterizuem буркани с люта чушка през зимата на 10 минути.
Охлаждане банки премахват студена изба, мариновани люти чушки могат да се съхраняват през зимата около една година при температура от 2 до 8 градуса.
Свързани статии