За тези, които не са в полза на пикантни храни, ние си спомняме, че той помага за предотвратяване на много от проблемите, свързани с жлъчния мехур и е от голяма полза за тези, които страдат от липса на апетит. Една от големите възможности, като храна - люти чушки, но те не могат да се насладят на цялата година. Кажете ни как да се готви люти чушки, чесън, както и да се насладите на балканска чубрица.
Не е тайна, че във всеки супермаркет днес, можете да си купите най-различни изкушения като горещо масло за салати. Но тя се готви у дома много по-евтино, освен това, че е много проста. Готвене горчив пипер с чесън в олио.
- лют пипер "чили" или "искра" или други сортове - 0,5 кг;
- морска сол без добавки големи - 1 чаена лъжичка .;
- добро почистване масло - 1 чаша;
- остър чесън - една глава.
- Pepper и ми добре суха.
- Опашки отрязани, всеки пипер предпазливо покрай разрез през средата. Ние ги постави в буркан, добавете нарязания на ситно скилидки чесън на четвъртинки.
- Сол, налейте масло (масло трябва да покрива напълно черен пипер).
- Оставяме в хладилника за няколко седмици.
- И се получи остър, ароматен пипер масло, което може да се презарежда салати, добавен към мезета, и чушки, които дълго време могат да бъдат използвани в различни рецепти.
Доста проста рецепта - Мариновани люти чушки, чесън, сурова чушка не се съхраняват за дълго време, но кисели престой до следващия сезон.
- горчиви чушки - 200 г;
- чесън - 1 глава;
- лук - 2 бр.;
- . Черен пипер и сладък - 1 чаена лъжица;
- . копър семена - 1 чаена лъжичка;
- дафинов лист - 2-3 бр.
- . Пречистена сол камък - 1 чаена лъжичка;
- вода се получава (бутилирана) - 2 чаши;
- ябълков оцет 9% - 2 супени лъжици. лъжица.
- Чушки подготвят (promoem, суха, спиране на опашките), поставени в кутии, редуващи филийки чесън, лук, копър семена и черен пипер.
- топла вода vsyplem сол, когато е разтворен, добавете дафинов лист и оцет.
- Изсипете вряла марината и затворете чушките.
- Пазените люти чушки с чесън, мариновани през зимата на хладно място.
Много вкусна закуска, получен от люта чушка и чесън - това ястие е нещо като Лютивка, но много по-рязко.
- чушки горчиви - 0,5 кг;
- чесън остри синьо - 2 глави;
- качество слънчогледово масло - 100 мл;
- зрели домати, не воднисти червените - 1 кг;
- сол - на вкус.
- За да се подготви това предястие, прескачане на люти чушки и чесън през месомелачка. Въпреки това, първият с чесън кора и премахване на семена от чушки и дялове.
- Получената маса се загрява в кипяща масло за една минута, след това се добавя домати, нарязани или настъргани кайма.
- Сол и къкри изпарява сок. Когато масата се сгъсти, тя се разпространява по бреговете и навивам.
Свързани статии