Люти чушки ценени за кулинарен пикантен горещ вкус, което той дава на ястието. Халапеньо чили е относителна и се използва широко в мексиканска кухня. В нашата страна този вид люта чушка не е толкова често, но напразно любителите на пикантни храни, той ще дойде на вкус. В тази статия ще ви покажем как да расте Халапеньо в дома.
Описание култура
Халапеньо пипер принадлежи люти чушки рода, люти чушки е най-в света, с оценка на Международната индексиране острота от 2,5 до 8 tysyach топки. В консумираната храна пресни чушки от зелен пипер, за това, че е важно да ги събере в подходящия момент. Ако в момента се пропусне съзряване, чушки придобиват тъмночервен цвят, чушките са изсушени, смачкани и да се използват като подправка. Средната продължителност на пипера е 5-6 см, има случаи, в размер до 9 cm Халапеньо -. Многогодишна култура, дърво и черен пипер расте до 50 см Гарднър маркирани зависимост на растежа и плододаването, ниски храсти шушулки растат по-активни, до 50 чушки в един сезон с едно дърво. , Опитайте характеристики на Халапеньо до постепенно натрупване на топлина, така че с размера на зеленчуци в ястието, бъдете внимателни: в началото тя може да изглежда, че пипер не е достатъчно. Люти чушки, богати на ензими и средства, които стимулират метаболизма и подобряване на стомашно-чревния тракт. Но поради високата дразнене пипер потенциално приложение в присъствието на хранителни алергии или гастрит желателно да не провокира изостряне на заболяването.
засаждане Халапеньо
Отглеждане Халапеньо в открито поле е възможно, но по-лесно да се съобразят с агрономически характеристики по отношение на апартамента. За засаждане на Халапеньо нужда резници или семена. Резниците не люти твърде общи поради ниския процент на оцеляване на резници. Люти семена преди засаждане дезинфекция оставят 1% разтвор на манган в продължение на 1 ден. Приготвя се плодородна почва с органичен тор. градинска пръст и пясък (2: 2: 1), не забравяйте за отводняване на големи частици (счупени тухли, чакъл, парчета плочки).
Помислете за засаждане етапи люти.
- Контейнерите получени правят вдлъбнатини с разстояние от 5 см между редовете. Посейте семена на дълбочина 1,5 см, на стъпки от 2 см.
- Халапеньо не се страхува от пряка слънчева светлина, но на етапа на кълняемост намерите на топло и светло място, където слънцето не може да достигне. близо капацитет чрез стъклен или пластмасов филм.
- Редовно проветрявайте кацането. По време на излъчването на пръскачката на почвата спрей. Но се уверете, че не е имало мухъл.
- Махнете капака напълно възможно след поникване, 2 седмици след засаждане.
- На сцената поява на 2-3 истински листа raspikiruyte люти разсад за отделни саксии. почвата състав на едни и същи, да проверят дренажни отвори в пота.
- Разработване на допълнителни издънки казва успешното вкореняване люти храсти. За стимулиране на растежа съвети prischipnite стреля.
Грижа Халапеньо
условия за отглеждане пипер не са сложни, Халапеньо грижи се състои от серия от процедури.
- Температура. За успешното вегетативната Халапеньо необходимо да се поддържа температура 25 градуса.
- Поливане Халапеньо. Липсата на влага води до деформация и намаляване на цвета на плодните. Вода растението обилно с вода при стайна температура. Тъй като хлор в чешмяна вода, Халапеньо не е желателно да се излива вода от чешмата.
- Проветряването Халапеньо. Извадете растението на открито, е необходимо тази процедура за предотвратяване на заболявания Халапеньо.
- Торене Халапеньо. В периода на цъфтеж оплодена всеки 1,5-2 седмици.
- Пресаждането Халапеньо. С развитието, когато централата ще се затвори, трансплантация чушки в ново гърне. Халапеньо щипещ изисква след всяка трансплантация, процедурата стимулира растежа на нови издънки.
Hot пипер се използва в огромно разнообразие от ястия: салати, мляно месо, пица, и дори конфитюри и желета. Порасна jalapeños не е трудно у дома. Но не забравяйте за безопасност: използвайте защитни ръкавици, ензимите не са били пуснати на кожата, което води до възпаление и се транспортират далеч с слизестата окото.
Свързани статии