Bols ликьор
«Bols» - е поредица от популярни ликьори, произведени от холандски компанията «Лукас Bols». Седалището на производителя се намира в Амстердам (Холандия). якост напитка варира в широк диапазон (от 17 до 50 градуса). Продуктът се използва както в чиста форма и в различни коктейли.
«Bols» Series включва 39 марки алкохол. Производителите работят в тясно сътрудничество с барманите, подобряване и допълване на традиционните рецепти крем ликьори. Продукти «Bols» изнасят в 200 страни. Мотото на компанията - на латински израз «Semper Idem» ( «Винаги едно и също").
производствени функции
Успехът на коктейлни ликьори «Bols» се намира в вековна изкуството на смесване. Оригинални рецепти са допълнени с нови експерименти, контролирани от главния дестилерия. Основният метод за извличане на вкус - дестилация. Плодове и растения за дълъг период от време, напоена с казана, смесване с алкохол и питейна вода. Сместа се нагрява, изпаряване на кондензира алкохол в студената част. Полученият дестилат има уникален вкус, присъщи на суровината.
Вторият етап - просмукване. Алкохолите се филтруват, угощавайки естествените съставки (подправки, билки). Получената тинктура запазва качеството на вкуса на оригиналния продукт. За да се подготви билкови тинктури се използват мацерация - студена преварена на водна основа и алкохол. В последния етап, смесването (смесване тинктури) и разпределяне на напитката в бутилката.
класификация
39 известни разновидности на алкохол «Bols», принадлежащи към няколко подтипове на алкохолни продукти (плодове, плодове, тропически, сладки, цитрусови и кафе ликьор). Това са най-известните примери:
- Triple Sec (силен плодов напитка с цитрусов аромат);
- Bols Адвокаат (яйце алкохолно ракия);
- Blue Curacao (Десерт билков ликьор);
- Банан (банан ликьор);
- Суха Orange Curacao (плодов крем ликьор);
- Bols Кафе (десерт кафе-ром);
- Gold Strike (с подправки алкохол).
Цената на напитката
Как да се различи фалшива
Всички ликьори от серията «Bols» са изработени по стари рецепти на доказани природни съставки, така че от тях не трябва да се намери алкохол. Ергономични бутилка, в която е бутилирана напитка, има продълговата форма и характеристика пръстеновидна рязане. Прозрачна бутилка, която ни позволява да се разгледа на цвета на продукта, съдържаща се в него. Капакът се завинтва. Етикетът трябва да съдържа името на марката и страната на произход. Под "риза" е вторият етикет, на който има името на вида на алкохол.
марка история
През 1575 Bols семейство, той се премества в Амстердам, основана на винарна «Het Lootsje» (по-късно преименуван на «Лукас Bols»). По това време Холандия е най-големият търговски център в Европа. В Амстердам бяхме донесе плодове и подправки от цял свят, а това отне фармацевт Лукас Bols, основал през 1652 г., изнася своите продукти в много европейски страни.
Лукас специализирана в смесени билки, корени, той е в състояние да настоява, направете билкови и плодови настойки. Кимион ликьор Kummel, предназначена Болсена, стана първата в света, официално регистрирана ликьор. През 1816 г., успешно развитие на дестилерия е била продадена на финансист Габриел Vautu. Причината за продажбата е била смъртта на последния от семейството Болс.
През 1868 г., марката пое семейството Molttser. През този период «Bols» ликьори са придобили популярност в европейските управляващи къщи. През 1921 г. на завод «Bols» се появи във Франция, а през 1934 г. - в Белгия. От 1947 г., ликьори «Bols» продава в САЩ, най-накрая успял да се вмъкне в пазара като водеща ликьор марката. конкуренти на компанията «Wynand Fockink» и «Хопе» безмилостно се абсорбират.
Свързани статии