Ако сте сигурни, да се подготвите задача тесто за пица е лесна, а след това са или професионален или много погрешно. Тесто с мая, и преди да го изпрати към плънката във фурната - тя се нуждае от масаж. В буквално изтръгне тестото от въздушни мехурчета.

Закривайки на твърди и неудобни, пръстите на ръцете се уморяват във втората минута. Натиснете върху тестото, което трябва да е едновременно здрав, но лек и спазване на редица правила. Ако нарушите дори един, изпитваната проба отива в кошчето.

Като цяло, фразата "ние изхвърли" е много често в кухнята. Разточете тестото неправилно, съсипват красивата страна? В кошчето. Оказа се, твърде тънка? Има също. Пица положи повече от два часа в прозореца - в кошчето, без колебание. Качеството се следи стриктно, така че е най-добре да изпрати продукта в кошчето, а не се изложи пред клиента.

Пицар с голи ръце, без ръкавици. Те са неудобни, и те са безполезни. Фактът, че всички служители със здравни книги и продукти, които се докоснаха с голи ръце - подложени на топлинна обработка. Пет минути във фурната на 238 градуса - това не е шега. Поради това, че не е необходимо да се страхуваме, че всичко е наред.

Пица гарнитурата задължително се претеглят. Пица получава точно количеството на храната, в грамове, както е написано в рецептата. За да се готви, не се забравя, на работното място, виси знаци с контролен лист (в действителност - рецептите). По време на днешното събитие, те са били отстранени - търговска тайна.

В тайна от целия свят са ни каза, че планираната доставка на до 140 пици на ден, а това не е преброяване на гостите, идващи към светлина в ресторанти. Избави от тях да бъдат незабележими черно бебе.

Време за доставка - до 45 минути, зони за доставка - около вече отворени ресторанти. За първи път при предоставянето на концесии не, ако не попадат в обхвата на обслужване, дори и на сто метра - уви.

До края на годината, за да се отвори още две или три ресторанта, така че доставката ареолите ще се увеличи. Ако се съди по хитър усмихва представител на ресторанта по време на отговора на въпроса ми, алпинеум късмет много скоро.

Sbarro е запознат с продължение на много години, не по-малко от десет. Мрежата се развива, подобряване на качеството на храната им. А преди няколко години, аз се опитах по същия хавайски пица в Москва, и е уверен, че Минск пица много пъти по-вкусни.

Послепис снимка е направена на пет секунди след като се извади пицата от фурната специална лопата и го нарежете на парчета.

Време е да се опитаме пици @absolvo. Надявам се, че остана жив. pic.twitter.com/pY9vBcsofl

За някои снимки благодарение koko.by