ПредишенСледващото

Лична хигиена на работниците за обществено хранене

Подобно на всички служители на детски градини, служители кетъринг подложени на медицински преглед.

Всички служители на кетъринга предучилищно ежедневно медицинска сестра изследвани за наличие на гноен заболяване. Служителите със съмнение за заболяване и пациенти не са допуснати до работа.

Преди да се присъедини персонала хранене трябва да мине през процеса с минимален санитарен преглед. След това работниците кетъринг предучилищна възраст преминават опреснителни курсове sanminimuma не по-малко от 1 път на 2 години.

работници за обществено хранене трябва да се запознаят с и да се придържат стриктно към правилата на личната хигиена и санитарни изисквания за приготвяне на храна технология.

Цялата работа, извършена от звеното за хранене в защитно облекло (рокли, сака, рокли, престилки, за почистване). Важно е да се следи за навременното промяната на комбинезон (степента на замърсяване, но най-малко един път на 2 дни). Когато служител движи от суров процес за обработка на храни за обработка на готовите продукти, трябва да използвате подходящо защитно облекло. Специално облекло не трябва да се закрепва с болтове или игли, е забранено да се държи в джоба на гащеризона чужди тела (цигари, ключове, пари).

Кетъринг работниците по време на работа не може да се носят колиета, брошки, пръстени, клипове.

Преди да започнете, трябва да се измиват добре ръцете си, да промените дрехи, обувки, внимателно вдигнете косата под шапка или шал. В края на облекло се поставя в специален шкаф. Когато в тоалетната и се облича той се отстранява след ръцете се почистват и се изплаква с 0.2% разтвор на белина.

След приключване на работата по хранене единица пространство се отстранява. Почистването се извършва в специална (тъмно) роба с помощта на специални инструменти за почистване. оборудване за почистване, почистване хавлия, перилни препарати и се съхраняват в определено за целта място. Използвайте оборудване за почистване на други помещения е забранено. почистване на тоалетни с единична хранене трябва да бъдат разпределени друга техника за жънене и друго защитно облекло.

Контрол на правилната организация на храненето на децата се полагат грижи в дневни центрове, изпълнявани от централните офиси, обществени и популярна управление. Периодично проследяване на хранене в предучилищна възраст екипи извършват национални образователни органи, здраве, санитарен и епидемиологичен услуги, както и ръководителите на предприятия, институции и ферми, отговарящ за предучилищна.

Ръководител на детски градини, е отговорен за цялостната организация на работа в институцията, и е отговорен за правилното организиране на храна за децата. Той контролира работата на бизнес професионалисти, за да се гарантира своевременното изготвяне на приложения в браншовите организации на необходимото количество от продукта за една година, тримесечие, месец, за да следи за правилното използване на бюджетни кредити за храна, съчетана получените продукти на текущия набор от природни продукти за предучилищните институции от различни типове.

Ръководителят на детската школа също се интересува от проблемите на организиране на доставката на продукти за институцията, спазването на правилата за съхранение и употреба на изпълнението на работата на модула за хранене, коректност на чертеж оформление меню, спазването на санитарно-хигиенните изисквания за приготвяне и сервиране на храна, периодично да проверява организацията на храненето на децата в групи.


Създайте един много силен ефект върху всички системи на организма, особено ако лицето реши да постят за първи път.

Обикновено версия на публикацията


По време на диета един ден няма да има чувството на глад, винаги можете да стартирате или спрете бързо.


В рамките на две седмици след прилагане на японската диета, можете да постигнете добри резултати - отслабнете с 8 кг.


Отделен храна въз основа на приемането на проста храна. Най-важното нещо - това е никога да не се комбинират с протеини въглехидрати.

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!