Личи. В този случай, думата повечето хора дори не зърнат никаква връзка с нещо за ядене. Въпреки това, личи - това е нищо като екзотичен плод, роден в субтропичните райони на Китай. Наречен "китайски грозде" или "китайски слива" личи плодове е по-скоро като детска играчка: тя е толкова необичайно, ние с нетърпение.
Като се позовава на е "топка" с диаметър 3-4 см, покрити с гъста бучки розова кожа (понякога почти червен) цвят. Под кожата - желеобразна плът е бяло или леко кремаво, вкусът е сладко-кисел, и миризмата напомня на чай роза.
В същия център - тъмно кафяво овална семена. Между другото, благодарение на свежата комбинация от светло и тъмно месо семена китайски личи наречен "дракон око".
Витамини големият брой представени с групата В, както и аскорбинова киселина, биотин, K, Е.
100 грама на годни маса личи съдържа:
- Витамин С - 71.5 мг
- Холин - 7.1 мг
- витамин РР - 0,603 мг,
- Витамин В6 - 0.1 мг
- Витамин Е - 0,07 мг
- Витамин В2 - 0,065 мг
- Витамин В1 - 0,011 мг,
- Витамин В9 - 14 мг,
- Витамин К - 0,4 мкг.
Минералният състав съдържа най-малко значително. Това (100 д):
- калий - 171 мг
- фосфор - 31 мг,
- магнезий - 10 мг,
- калциев - 5 мг
- Натриев - 1 мг,
- желязо - 0.31 мг
- Цинк - 0,07 мг
- манган - 0.055 мг
- мед - 148 цд,
- Селен - 0.6 мкг.
Заслужава да се подчертае фактът, че личи - един истински шампион за съдържанието на зеаксантин (40 пъти повече от царевица), необходима за поддържане на зрителната острота.
Calorie личи
Нискокалорични плодове личи не може да бъде назован: той продължава да "посредствен" с 66-76 ккал на 100 г месо (в зависимост от съдържанието на захар, и то от своя страна - на условията на отглеждане). Тази енергийна стойност се състои от:
Съотношението на приноса на енергийната стойност на въглехидрати, мазнини и протеини могат да бъдат експресирани, съответно, като 92% (
Полезните свойства
В Индия, плодове личи се смята за силен афродизиак, поради което те се наричат там "плодът на любовта." В Китай, ние вярваме, че Личи има най-благоприятен ефект върху сърцето, а също така намалява нивото на "вредни" холестерол, разширява кръвоносните съдове, е добро за предотвратяването на атеросклерозата.
Като се има предвид, че Личи подобрява храносмилателната система, добро питие жажда, нормализира обмяната на веществата, а плодовете му могат да се използват при лечение на затлъстяване. Помощ личи и искате само да се хвърлят няколко допълнителни килограма.
Също така се оказа използването на тези плодове в диабет, черния дроб, стомаха, панкреаса, запек.
Личи в медицината
Като се има предвид, че плодът е с Източна произход, с лечебните си свойства се използват в по-голямата част от случаите това е лечителите на Азия. Така че, ориенталски медицина препоръчва използването на личи (10 плодове на ден), за да се изравни нивото на кръвната захар, която е особено полезна за диабетици и пациенти с хипогликемия.
В профилактична употреба личи препоръчва за стабилна работа на бъбреците, черния дроб и белите дробове. Що се отнася до последното, между другото, личи може да има положителен ефект и са развили болестта, независимо дали е астма, бронхит и дори туберкулоза.
Редовната консумация на този плод може да се намали с няколко пъти риска от развитие на атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания, е истински бич на нашето време. Освен това плодовете на личи са в състояние да извлече от тялото "вредни" холестерол човека.
От плода съдържа много вода, това е прекрасно питие жажда. Fiber навлиза в нейната структура, насърчава нормализиране на червата, тя помага за предотвратяване на запек, очиства организма като цяло и помага да отслабнете.
Non-традиционната китайска медицина използва плодове (във връзка с лимонова трева и други билки) в лечението на рак (тумори).
Личи в козметологията
В козметологията констатира, че използването на екстракт от личи. В редовното магазин, в който не могат да купят: екстракт само в лабораторни условия, така че да направите маска или лосион у дома няма да работи. Въпреки това, той е доста широко използван козметични компании и се добавя към различни продукти за грижа за кожата и косата, и с право.
Екстракт от личи има благоприятен ефект, особено при суха и чувствителна кожа: под негово влияние, тя става мека и навлажни. Също така, лекарството, включени в анти-стареене кремове: личе свойства могат ефективно да се справят с изсъхването и стареенето на кожата и може да намали вредното въздействие на околната среда.
В допълнение, екстракт от личи съдържа минерали и антиоксиданти, които осигуряват дълбоко хидратиращ, успокояващ и ревитализиращ ефект.
Също така е доказано, че екстрактът от личи е в състояние да защити кожата от ултравиолетовите лъчи, по-специално, той защитава фибробласти (отговорни за производството на колаген), поддържа водния баланс на кожата и подобрява външния му вид като цяло.
полезно да се знае
Естествено, отговарят личи по рафтовете на огромното нашата страна може да бъде рядко, но ако "чудото" се е случило и да решите да се насладите на тази екзотична опише правилният подбор и съхранение на плодове.
Като цяло, за транспортиране и съхранение на плодове от дърветата са изрязани леко porozovevshie плодове (вече тъмно оцветяване по време на съхранението) направо от стъблото и дори листата. В "клъстери" са поставени в малки кошници и да се съхраняват в продължение на няколко дни преди появата на кафеникав цвят. В този вид плодове се съхранява в продължение на 3-4 месеца, при условие, като температурата се поддържа от -1 до + 7 ° С
Магазинът е на стойност, за да изберете еластична плодове с изразен нарасна дори леко червеникав цвят на кората (това, между другото, не трябва да бъдат повредени). Ако къщата чрез почистване на плода, ще видите единна перлено бяло месо, а след това сте направили правилния избор.
Съхранявайте в хладилник плодове трябва да са на долния рафт (в рамките на една седмица), или при стайна температура (не повече от 3 дни).
Тъй като има личи
За да започне с личи трябва да се измиват и почистват. Второ, между другото, не е толкова трудно, колкото може да изглежда: плодът се реже с нож, махам кората (това е лесно да се отделя от месестата), премахване на семена. Всичко! Месото е готов за употреба. Но в каква форма това обикновено се яде?
Като цяло, в областта на отглеждането на личи се използва предимно в прясно състояние, но те също са изсушени, консервирани, приготвени ароматни тикви (ние го сок с пулп, наречени), а дори и пека на семената.
Особено внимание заслужава сушени личи: в азиатските страни, плодовете, събрани по този начин директно от кожата. Сушени плодове приличат на ядки: кожата става твърда черупка, в рамките на която е "ядрото" на тъмен цвят. Освен това, така наречените личи ядки се продават на световните пазари, където високо търсене: в аромат, този продукт надминава много сушени плодове.
В допълнение да се използва в "чист" вид, личи изключително подходящ за рибни ястия, пилешко, свинско и реални кулинарни майстори, изработени от този плод пролетни рулца и дори сладолед.
В Китай, личи и да направи вино, различни маринати. Обикновено се смята, че ако добавите няколко плодове в чаша шампанско, напитката ще стане много по-изискан вкус и аромат.
Особено за netkilo.ru - Gmyrina Tatiana S. (phrola)
Свързани статии