Един бърз и лесна рецепта за торта - това е нещо, без което никой няма цена готварска книга не един амбициозен любовница. Съгласете се, когато изведнъж слезе на гостите, или просто искате да се поглезите семейството на вкусна храна, няма нищо подобно на домашно приготвена торта. Днес ще разгледаме най-популярните рецепти за печене с ябълки и сирене, както и да даде няколко тайни за готвене торти, които през годините ставаше все по най-добрите готвачи.
Тайните на пайове готвене
- Определя се, че бисквитите е много проста - един добре изпечен, тя става мека и в насипно състояние, и добре зад дървени шишчета, които могат да го пробият. Между другото, не бързайте да бъдат отстранени от формата на готовите тестени изделия, в противен случай тя може бързо да падне. Вместо това, веднага след изпичането се превърне тортата на кухня скара и оставете да се охлади, без да взема по едно и също време от формата.
- Искате ли да се възможно най-дълго, за да запазите пандишпан и торти с мека и свежа? След това е необходимо да се сложи край го нарежете ябълка.
- За да се избегне деформация на хартия за печене смазване първото масло тава, и едва след това постави върху него и правилно натиснете хартията.
- Това запълването на баницата с един Korzh не изтича, не забравяйте да се огъват краищата. Ако тортата се състои от две или повече торти, краищата трябва внимателно да се закрепват помежду си, малко натискане и се слепват като тесто. За да увийте краищата на баницата е най-добре да се използва набрашнена вилица, която трябва да вземете малки парчета тесто и внимателно ги притиснете двете страни на тиган или печене лист.
- Berry тръпчив готвене, изхвърли използването на голям брой пълнежи, в противен случай на съда ще се окаже, мокър, като сок от плодове или плодовете при висока температура в пещта ще тече бързо. Изчисленият процент на пълнене - чаша плодове или пет големи ябълки.
- За да се предотврати залепване на върха на тортата, което често се случва по време на печене във фурната, трябва да се накиснат във вода за покриване на печене лист хартия.
Лесно рецепта за торта с ябълки
Тази торта е известен също като Цветаева. Той със сигурност ще се хареса на всички любители на кулинарното изкуство и любители на деликатни сладкиши, което изглежда да се стопи в устата си.
съставки:
- Един и половина чаши брашно;
- 150 грама масло;
- Половин чаша заквасена сметана;
- С л. гаси с оцет сода;
- 5 големи ябълки, най-добре е да се даде предимство на Antonovka;
- Една чаша заквасена сметана и захар;
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици. л. брашно.
В водна баня омекотяване на маслото и се смесват с сметана и брашно, и след това се добавя на хомогенна смес се гаси сода. Оставете тестото в студа за петнадесет до двадесет минути, а в същото време да се насладите на пълнене. Измийте ябълките добре. да ги премахнете от кората и ядрата на, нарязани на тънки филийки, филийки. Охладената сладкиши място във формуляра, предварително намазана и внимателно изглаждане, като не забравяме постоянно да разширяваме ръба на стълбчета с вилица. Останалите съставки за плънката се смесват добре и ги залейте ябълки, които трябва да бъдат равномерно поставени върху тестото. Аз торта за един час при 180-190 градуса.
Друг много добър вариант за пълнене - същите ябълки, карамелизиран само. Имайте предвид, че с плънка, можете да се готви традиционна торта, и обърната версия. При подготовката на последната под формата първи изложени плънката и едва след това се изпраща на тестото върху нея. Съответно, завършен съда е обърнат така, че пълнеж е на върха.
Вкусна чийзкейк
съставки
- 100 г захар и сметана;
- 50 грама растително масло;
- Едно яйце;
- Купа на брашно;
- Половин чаена лъжичка сода, предварително гаси оцет.
- Опаковка от извара, най-добре е да изберете извара в консистенция, която не храни;
- Две яйца;
- 3-4 супени лъжици захар;
- 2 супени лъжици заквасена сметана.
Всички съставки за тестото и се смесва добре с помощта на размахване венче. Значително ускоряване на този процес ще се използва миксер. Тестото трябва да се месят до тогава, докато тя ще стане напълно еднородна консистенция. Получената смес се излива в калъпи, предварително смазване с масло. При поискване, също с помощта на хартия за печене, с нея дръпнете тортата от формата ще бъде много по-лесно.
Пълненето е готов на същия принцип - внимателно смесване и месене всички съставки малко. Моля, имайте предвид, че не трябва да се бие дълго време, вашата задача е само за постигане на еднородност и много малко блясък. Печен чийзкейк за половин час, докато покафенее кора.
Свързани статии