Накрая лятото: изобилие от пресни билки и зеленчуци. Бях очарован от всичко това хрупкава зелена гама, така че съпругът ми извика: "Аз съм уморен от дъвченето на тревата! Мога ли само месо, без зеленчуци. И още! "Няма проблем, скъпа. Току-що са напуснали тази рецепта: джолан, едно парче много и без излишни украшения.
Общото време за готвене - 3 Часа
Active времето за готвене - 15 минути
Калории 100 гр - 279 ккал
Как да се готви кокалчето
Продукти за тялото
Опашка - 1 единици (1, 5 кг) (свински)
Доматено пюре - 4 супени лъжици (Можете да използвате кетчуп)
Дафинов лист - 5 бр.
Сол - на вкус
Pepper - на вкус
Ние ще трябва голяма тенджера от 5 литра. FORESHANK промива и потопени в саксия на вода за около един час. Един час по-късно, водата се излива, налейте нова, добавете дафинов лист, сол, черен пипер и сложи тиган на умерен огън.
След като водата заври, огънят престана до минимум и се готви 2, 5 час. Бъдете сигурни, за да се отстрани пяната, която се появява на повърхността.
Когато тялото се приготвя, е необходимо да се получи, цитонамазка, доматено пюре и поставете във фурната на 200 градуса за 20 минути. Shank трябва да бъде леко се зачервяват.
Получаваме пищял и с топлината, топлината се подава към масата. Ако един мъж, е желателно с бира и хляб :) Такава е празник на простия човек.
След стеблото е хубав бонус: почти четири литра богатство на говеждо бульон. Неговата, разбира се, не излиза, и се изсипва в пластмасови контейнери и замръзване. Той след това много полезен за приготвяне на други ястия.
Може би обичате тези рецепти?
Свързани статии