Лешник брашно - нарязани лешници, използвани за пълнене гайка, протеин-гайка и пясък гайка полуготови продукти, като добавка за всички видове тесто, като украса и като отделна чиния.

С готов й лешников крем - чудесен пълнеж за торти и tartlets. Въпреки това, лешниково брашно се използва не само при подготовката на сладкиши. Това се използва, за да се даде по-гъста консистенция на някои сосове и супи, традиционната средиземноморска кухня.

Лешник брашно запазва полезните свойства на лешникови ядки, изтънченият вкус и деликатен аромат, минавайки ги готови ястия.

Разбира се, можете да направите лешниково брашно у дома: купи обелени лешници, бланширайте, отлепете кафяв plyonochku, суха, забивам прах, но ... доста трудно да се получи същото, с правилния размер, песъчинки, и ако е малко прекалява нивото на смилане, гайките стават мастна маса ... така че много по-лесно да се използва готов лешниково брашно.

Лешници - един от най-популярните и често използвани видове ядки. Може би популярността му може да се сравни само с фъстъци; дори и орехи, въпреки тяхната полезност и вкус, малко по-малко популярни.

Лешниците наричани лешник. или леска. В действителност, много видове лешников: възстановят клепачите й, както и един от най-култивираните видове стана лешници - е, че той е бил изваден дори древните гърци и римляни.

В продължение на хиляди години преди ядки лешник спаси нашите предци от глад, когато много други растения и овощни дървета не оцелее големите заледявания.
В древна Гърция, лешници е символ на благополучие в семейството, богатството, здравето и просперитета. В Рим, тези ядки са също олицетворение на сила и здраве, както и нашите предци вярвали, че лешников - благословено дърво. В Русия, беше винаги предполага, че лешников пропуска светкавицата и двойни ядки бяха с него като талисман, защитен от бурята и на тъмните сили.

Днес името "лешник" съчетава няколко вида лешник: те наричат ​​най-селективен, високодобивни форма, както и хибриди на азиатската Хейзъл, понт, Lombard (голяма) и друго необичайно.

Лешници - ядки са много ценни, вкусни и питателни. Като лекарствен суровина се използва от всички части на растението, а не само на ядрото и обвивката на гайките, но тяхната обвивка; прашец, кора, корени, листа и клонки. Дърво лешник направят красиви и трайни мебели, които диференцират своите декоративни качества. От издънки също тъка кошници и други продукти.

Лешник много калории: 100 грама съдържа около 700 ккал. Това е няколко пъти по-питателна хляб, млечни продукти, шоколад.

Зърната съдържат всички необходими 20 аминокиселини за нас, витамини - А, С, Е, РР, група Б.

Минерали леска огромно количество повече от калий, фосфор, магнезий, много сяра и флуор, манган и цинк, последвано от мед, натрий, желязо, хлорид, кобалт, йод. Желязо в лешниково повече от месо, плодове и зеленчуци.

Всички тези качества правят лешници отличен източник на енергия за нашето тяло, и може да бъде успешно заменени тях много от продуктите от животински произход - като тлъсто месо.

Този продукт е опакован в пластмасови контейнери за еднократна употреба, в съответствие с определеното тегло.