1. инкубиране технологии.
2. Технологията на производство на яйца и птиче месо.
3. Особености на птици за разплод.
1. инкубиране технологии. Инкубационен - показване на млади птици в специални машини - инкубатори. Провежда се инкубиране кръг, като същевременно осигурява единни инкубация работни срещи, както и всички други растения птицеферма. В процеса на инкубация на яйца на домашни птици, включват следното:
1. събиране, опаковане и транспортиране на яйцата;
2. Специални яйца обработка: аериране, ултравиолетова радиация (UV);
3. Изборът на външните функции, полупрозрачност и калибриране спрямо теглото;
4. г. в люпене тави, съхранение, повторно обгазяване;
5. Tab в инкубатора и инкубацията в съответствие с изискванията за различни видове птици.
Качеството на яйца за люпене се влияе от видове и породи разлики, по време на ерата на яйцата на птиците е положена, интензивността на избор на формата и размера на яйцата, както и характеристиките на кокошки за хранене по време на яйцата е поставен. От голямо значение за спазването на инкубацията на технологията, че има ясна придържане към правилата за подбор, качеството черупка, морфологията и химичния състав на яйца. В слоя от различни видове яйца от домашни птици разрушаване започва и продължава в различно време на деня:
пилета преди 10 часа
гъски преди 9 ч
патици с 2:00-10:00.
С цел подобряване на инкубацията, яйца дезинфекцирани няколко пъти. От особено значение са UV за специални инсталации.
Не се допуска инкубиране на яйца кръгли или продълговати форми, dvuhzheltkovyh, с черупки дефекти.
теглото на яйца за инкубация изисквания:
За да се получи висока люпимост, трябва да имате едно яйце не по-късно от 5 дни след снасянето. За пресните яйца се преценяват от големината на въздушната възглавница. Колкото по-висока е тя, толкова по-малко свеж яйцето. Яйцата преди инкубиране съхраняват при 6-12 ° С, при влажност от 70-80% в запаса.
Тъй като склад яйце лежеше след лечение в инкубатор в строго съответствие с графика. инкубиране процес се извършва при стандартни условия. Тъй като температурата трябва да бъде 37,4-37,8 ° С и относителна влажност 55%.
кокоши яйца 21 дни
патица и пуйка 28
Основната функция на домашни птици, за да се определи произхода на яйцата да се направи специална марка с молив. Маркерите, чиито яйца се прехвърлят на съответния документ, който също се записва Крилов за крака или маркер млади животни.
2. Технологията на производство на яйца и птиче месо. Modern птицевъдство се характеризира с технологични (производство) яйцата за производство на отпадъци. Развъждане на работа в тази посока ще осигури яйцата разчита на група от кокошки равномерно получи яйца през цялата година, независимо от неговия сезон.
Основните компоненти при производството на хайвер технологии включват:
1. многократно целогодишно придобиване на родителско стадо;
2. целогодишно изкуствен инкубация;
3. Единна расте големи хибридни връстник млади лица за непрекъснати и единни птицеферми отчуждителни, занимаващи се с угояване на птици;
4. хранене птици балансирани сух смесен фураж;
Във всички други елементи, с изключение на съдържанието на производство на яйца са едни и същи.
В съвременните условия на системата е по-ефективно съдържание клетка, защото тя позволява да се автоматизират хранене на домашни птици, яйца механизиран монтаж. Получената яйцето намали хранителни свойства, в резултат на присъствието на бледо жълтък. Някои ферми също използват комбинация от нарастващата пилешки яйца породи да произвежда допълнително кокошки носачки. Тя се състои в това, че пилетата се отглеждат до 9 седмици в клетките, а от 9-12 седмици - в така наречените akklimatizatorah на пода. По този начин получаване на яйца в голяма степен определя не само от особеностите на храненето и на кокошките-носачки, но и до голяма степен на условията на отглеждане. За голям брой яйца търговия с домашни птици използва, което се получава в резултат на хибридизация. Това означава, че в рамките на един вид се изолира потомствени отделните петли, образуват линии, в които селекцията се извършва интензивно образуване на всеки симптом.
Технология на производството на птиче месо. Модерен производство на птиче месо технология се основава на използването на хибридни млад, което е провеждано му повишена хранене висококачествен сух комбинирани фуражи, които се използват интензивни методи на обработване и домашни птици в оптимални условия на околната среда, на базата на механизация и автоматизация на основни производствени процеси с помощта на научна организация на труда. В тази връзка, типично за месо от бройлери, т.е. телета, получени от специализирани говеждо месо породи, отглеждани и угоявани по специални технологии. Главното условие за промишленото производство на месо - осигуряване на ритъма на целия производствен процес. Ритъмът на производството в сектора на домашните птици, както и други индустрии, се определя от броя на яйца от инкубатор (на ден или всяко друго време). Бройлери до 5-7 месечна възраст се отглеждат в помещения или клетки. В България около 40% от бройлери, произведени в клетките. Всички производство на месо, технология и са предмет на изискванията на регламентите, посочени по-горе при описанието на производството на яйца.
В допълнение към месо от бройлери, производство на месо за специални технологии, които са специфични за всеки вид птица.
Свързани статии