Лека салата от краставици и пилешко

Пилешко филе - 900 гр
Краставици - седемстотингр

лимонов сок - 1/2 бр.
Соев сос - 4 супени лъжици. л.
Черен пипер - 4 бр.
Люта чушка - 1 бр.
Пилешки бульон - 5 чл. л.
Сол - на вкус

1. Пилешко филе се вари в подсолена вода, докато станат готови и сълзотворен по дългите тънки влакна.
2. Краставици нарязани на дълги тънки ленти заедно, те трябва да бъдат прозрачни.
3. За да се подготви пълнене черен пипер, чили пипер и сол се стрива в хаван. Добавете лимонов сок, соев сос, бульон и се разбърква. В купа смесете пилето с краставица, добавете дресинг и разбъркайте добре. ако салатата изглежда е все още малко доста сух, можете да добавите малко зехтин. Ние даваме превръзки стоят 1-2 часа. При сервиране се поръсва с малко сусам салата.

Свързани статии