Аз ви предлагам една вкусна рецепта за сладки пиперки Лечо за зимата "Yum". Тя изглежда като ивици или парчета от сладък пипер в доматен сос със зеленчуци, билки, подправки. Назначаване Лечо може да бъде различна. Някои обичат да го представи като самостоятелно начало, с месо, рибни ястия и гарнитури. може да се използва за готвене борш Лечо и други доматен зеленчукова супа, се оказва много вкусно. За Лечо да използвате като сладки и чушки.
Рецепта на сладък пипер Лечо за зимата
- 1 кг домати,
- 1,5 кг червен пипер,
- 3 лук,
- 4 супени лъжици захар,
- 1 супена лъжица сол,
- 70 мл растително масло,
- 30 мл оцет,
- подправки,
- Pepper "искра" на воля.
За да се подготви Лечо в домати, можете да вземете готов доматен сок и не използвайте сочни, зрели, месести домати. Първо, те трябва да бъдат измити и нарязани на няколко части, отстраняване на мястото, където е прикрепена стъблото. Сложете ги в купа се смесват. Можете да използвате и конвенционален месомелачка.
Домати обрат да се получи хомогенна течна маса. Целулоза от домати се обърнат с малки парчета кора, при желание, можете предварително да чисти домати попарят с вряла вода. Въпреки това, той е доста досадно начинание.
Измийте чушките и отстранете стъблото и семената. Нарязват на ситно, ленти или квадрати. използват "капчица" сортове пипер в тази рецепта. С лук, ряпа, отстранява външната обвивка и го нарежете на ивици или полукръгове.
Сгънете нарязани зеленчуци в тенджера и се изсипва на домата и разбъркайте. Лечо може да получи по-дебел и по-малък - това зависи от сочността на домати.
Добавете сол, захар и растително масло, разбъркайте лопата и да изпрати тиган на огъня. Ако искате да получите повече тапас, можете да добавите ситно нарязан люта чушка, тя ще даде зеленчуците пикантен послевкус. Поставете саксията на огъня и след завиране се готви закуска за 10-15 минути. Pepper трябва да е меко, но в никакъв случай не се сварят.
Обърнете внимание на времето и на около 5 минути преди края на готвенето гърне изсипва в оцет. Почти вряща снек Внимавайте да не се изгорите, разпределени в стерилни банки и държи кърпа, стерилни капачки на винт. В този момент, можете да се обърнете за помощ силно семейство.
Наклонете и задръжте това положение за толкова дълго, колкото бурканите са охладени. Delicious Лечо за зимните домати, чушки и лук готови.
Както можете да видите, готвене Лечо у дома за зимата - процесът не е сложно. Да се съхранява на заготовки трябва да се охлади, без контакт с пряка слънчева светлина.
Свързани статии