Лазаня с пиле и сос "Бешамел" - изключително красиво и вкусно ястие. Сосът дава нежността на месо като пилето малко доста сух. Лазаня ще бъде пълното си обяд или вечеря.
СЪСТАВКИ
- Листове от лазаня 12 броя
- 4 броя пилешки бедрото
- Onion 1 Всяка
- Червената чушка 1 Всяка
- Чесън 2-3 скилидки
- Сирене 300 грама
- Прованс билки 1 чаена лъжичка
- Сос "бешамел" 600 милилитър
- Растително масло 2 супени лъжици. лъжици
- Сол и черен пипер на вкус
Измийте и подсушете бедрата пилешките. След това ги извадете от кората и месото от костите. Нарежете пилето на малки парченца.
Промива чушките, кори от семената, отстраняване на стеблото и се нарязва на ленти или кубчета. Тогава чист и измийте лука, нарежете го по същия начин, както и чушки. Ситно котлет обелените скилидки чесън.
Загрейте тиган в растително масло, слагам лук и чесън. ги готвя за пет минути, като се разбърква непрекъснато, след което добавете пилето зеленчуците и се готви за още пет минути.
След това добавете нарязания на ситно чушка и сготвите, докато напълно варени, тя предварително подправка с подправки и провансалски билки.
В дълбок тиган или тенджера се вари чиста питейна вода. Един по един се потопите в него за кори и задръжте за една минута.
Съберете лазанята, стифиране слоя от листове, сос "Бешамел" и плънка. Поръсете отгоре с настърган кашкавал лазаня. Загрейте фурната до сто и осемдесет градуса и се пече лазанята за двадесет минути, докато румен свеж.
Свързани статии