Латакия Никотиана Tabacum?
От първата дума, може би трябва да се отбележи, че не всички от Латакия тютюн - е процес. Процесът на изготвяне на тютюневи листа. Няма такова биологични сортове тютюн, Латакия или нещо подобно Латакия Никотиана Tabacum. Тютюн на листа, не придобива свои собствени характеристики, а оттам и името, до тогава, докато след определени етапи на обработка, но не е толкова лесно.
В днешно време са известни Латакия два региона - Кипър и Сирия. Но, както подсказва и името на този вид тютюн, Латакия, се получава за първи път през деветнадесети век Сирийската пристанищен град със същото име - в Латакия. Сам по себе си сирийски Latakia често се нарича «Abourihm» - Кралицата на аромати. Началната "материал", използван за получаване на Latakia ориенталски, известен като Shea Al Bint (Shek-ал-Bint). Втулки за тютюн имат дълги, тесни листа и това е от него в Сирия подготвени Латакия. Събраните листата на този тютюн сушат под открито слънце, и след това подложени на тютюнопушенето. В Сирия, за тютюн за пушене, използвани в специална разнообразие от дърво - така наречените сирийски дъб. Листата се изсушават под слънцето окачени в обора на тютюн и пушени дим от тлеещ дъбови трупи, докато тютюн не става тъмна, червеникаво-кафяв. След, че тютюнопушенето листа и придобил характерния опушен и пикантен аромат в земни оттенъци. Сама по себе си, Shi ал-Bint активен тютюн собствен вкус приготвени от него Latakia доста активен и неговото присъствие е трудно да се пропусне, дори с добавяне на много skoromnogo количество на пушени тютюн в сместа.
Но е продължение на много години Латакия в Сирия почти варени. Това е свързано с факта, че Oak Сирия отдавна са подложени на неконтролирано изсичане и в някакъв момент е в много ръба на изчезване. За да избегнете това, сирийското правителство трябваше да се забрани изсичането на тези дървета. Около двадесет години, за да се подготвят Латакия от древна рецепта няма начин, както и цялата индустрия е на път да изчезнат, а по-скоро наскоро в Сирия, стана възможно да се получи лиценз за ограничени сечи сирийски дъб, но в последните десетилетия на опит и технологии са били почти изгубени и сега земеделските производители трябва да започне всичко от начало от самото начало. Освен това, днес Сирия е всичко друго, но мирна и просперираща област и на алчността на политиците от гражданите на тази страна е малко вероятно да се ангажира изцяло в тютюна.
Отговорът на този въпрос е даден от жителите на средиземноморския остров Кипър. Това е вторият регион, който служи Латакия, и където днес са редовно я доставка. Кипър подготвени Латакия от турски ориенталски Смирна и Измир. Листата на тези тютюни носят по-малко никотин, отколкото Shi ал-Бинт, в този случай има сладък и деликатен вкус. Подготовка кипърската Латакия, както и сириеца - тютюневи листа се сушат на слънце, а след това пушена за дълго време в хамбарите на тютюнопроизводителите. След пушенето, процедурата от тютюневи листа стане почти черен на цвят и имат богат и дълбок аромат в сравнение с сирийски си братовчед. В вкуса на Латакия става ясно, сладост, макар и не толкова прямо като във Вирджиния. Арома кипърската Латакия-мек и "нефокусирани", а не в сирийското, но може да даде цялата преобладаващото и непреодолимо аромата, ако е необходимо. И ако сирийски Латакия оставя след себе си дебел пикантен и пиперлив послевкус, Кипър изчезващи леко и почти незабележимо.
Какво ще кажете за тор на камила?
Сред тръба пушачите добре ушити мита, че се използват при подготовката на Латакия добитък тор, който се излива в огъня. В характерен вкус на Latakia разкрива плодородна почва за растежа на този и други подобни митове. Но това, разбира се, не е вярно. Наистина, в много страни оборския тор се използва като евтин гориво, но ключов фактор за използването на този вид гориво е увеличената пренос на топлина с минимум излъчвана дим. За да се подготви Latakia, както за процеса на пушене, по принцип, е важно избор голямо количество дим при минимална температура. Така че си вкус не се Латакия от оборски тор, както и с промените, които настъпват в тютюневите листа под влиянието на тютюнев дим, макар че, разбира се, подобно на дърво също е важно.
Тръба тютюн с Latakia
Въпреки неговата принадлежност, всяка от тези две тютюни е обособен и уникален. И всеки един от тях, когато се добави към тютюн за лула може да бъде нежна, така и игриво и безмилостен и потисническа. Аромати и вкусове на Латакия са едновременно полезни да подчертае вкуса на останалите компоненти на сместа, и напълно ги покори, но ги използват за собствените си украса и здраво поставени на раменете си. Благодарение на своите aktivnossti и дори власт, Латакия не може да бъде независим от тютюн. Латакия - един kondiment, подправка. Но подобно на много подправки, дори и с по-скромен добавяне на аромати Латакия ясно сигнализира тези си присъствие. Още от съдържанието на три процента от Латакия в смес от неговото присъствие е вече нищо повече от не може да бъде скрита. Мека и гладък вкус Cyprus Latakia добре сенчести в смеси с добавяне на ориенталски Басма, Yenice и Ксанти (Басма, Yenidje, Xanthia). Последно благоприятно разграничи аромат на Латакия и обща гама от миризми се появи ехото на ориенталски тамян, които толкова често се търсят в тютюн за лула пушачите.
Поради дългия отсъствието на сирийски Латакия много характерните черти на английски смеси стане по-замъглено или дори Easterly на всички, но фактът, че тя доставя, макар и неравномерно, подновени, дава надежда за връщане на старите класически смеси. Въпреки, че сирийската връщането Латакия може да се превърне в истински значимо събитие, Кипър Латакия, която вече има значителен брой фенове е малко вероятно да загубят своите позиции. И заедно с Сирин, тя има пълното право да споделят кралския трон и призова кралицата на аромати.
Бог да пази кралицата!
Вижте също: