Лактоза - една от най-сложните захари, открити в мляко и всички млечни продукти. През лактоза храносмилателния процес се разцепва от лактаза (ензима освобождава в тънките черва) в прости захари (монозахариди глюкоза и галактоза), които се абсорбират в кръвния поток. "Нетолерантността" се отнася до неспособност да се извари лактоза, често свързан с липсата на лактаза ензим. Приблизително 30 минути след консумация на мляко или млечни продукти като сладолед или сирене и извара, хората с непоносимост към лактоза могат да бъдат диария (диария) или спазми (коремни спазми) и подуване на корема (прекомерно образуване на газове в червата), тежестта на който зависи от нивото на ензимна недостатъчност. Въпреки това, човек с малък дефицит на ензими, които не могат да получат никакви симптоми.
Смята се, че непоносимост към лактоза - е алергичен към мляко. В действителност не е, и разликата между тези две понятия е много висока. Хората с непоносимост към лактоза, не трябва да се премахне мляко и млечни продукти от диетата си, но те трябва да се контролира количеството на млечни продукти. Но хората, които страдат от алергии към мляко, дори не използват минимално количество мляко. Симптомите на алергия към млякото включват задух, стягане в гърлото, хрема, подпухнали очи и клепачи, кожен обрив и повръщане. Лактоза непоносимост се проявява по различен начин.
Причините за непоносимост към лактоза
Вродена лактазна недостатъчност. разпределен основно между лицата, принадлежащи към азиатската раса.
Естественият спад на лактаза, който започва в детството (след 3 години). Как значително е това намаление зависи от характеристиките на тялото на индивида. Независимо от това, може да се каже със сигурност, че по-старите лицето, толкова по-вероятно, че той страда от непоносимост към лактоза.
Всяко заболяване, което засяга чревните клетки, които произвеждат лактаза, например, възпалителни заболявания, и дори грип. Такова състояние, причинява "вторичен лактазен дефицит." Това е временен проблем, който изчезва веднага след като заболяването е, повредените клетки да се регенерират и да започнат да произвеждат ензими отново.
Хирургични операции на стомаха и червата, което може напълно да унищожи способността на тялото да произвежда лактаза.
Cimptomy непоносимост към лактоза
- диария, редки изпражнения;
- метеоризъм;
- cpazmy в областта на корема.
Какво можете да направите
Определете своя степен на непоносимост към лактоза. В допълнение към спазване на реакцията на организма на мляко и млечни продукти, има два начина да проверите точната непоносимост към лактоза:
- орално изпитване на толерантност;
- Тест за водород въздух (той включва измерване на нивото на водород в дишането, което зависи от размера на хаотичен лактоза);
Опитайте се да ядете храни с намалено количество на лактоза или не без лактоза. Вие не трябва напълно да се лиши от млечни продукти, съдържащи лактоза, като Това не само драстично намалява количеството на калций в диетата, но и намалява способността на организма да усвоява калций от не-млечни продукти (като лактоза помага на червата да абсорбират и задържат калций).
Имайте предвид, че нискомаслено мляко е по-сигурен, поради факта, че тя е по-малко мазна. непоносимост проблем не е мазнини и лактоза. Мътеница и ацидофилус мляко също съдържа лактоза, така че трябва да бъдете внимателни с тях.
Опитайте кисело мляко. Много хора, страдащи от непоносимост към лактоза. може правилно смилане на лактозата, съдържаща се в киселото мляко. В този случай, киселото мляко е отличен източник на калций. Използване на пробата и грешката, за да определи какъв вид кисело мляко, което носите най-добрия. Избягвайте пастьоризирано кисело мляко, защото да се възползват от тях, е много по-малък, и вредата от лактоза запазва.
Пийте мляко с какао. Калций от мляко, като напълно асимилирани и шоколадов вкус го прави по-приятна. Освен това, какао дори може да стимулира активността на лактаза.
Някои сирена, особено сирене чедър, швейцарско сирене и моцарела, са отличен източник на калций. Въпреки това, те не са опасни от гледна точка на лактозата на, тъй като Серум, който съдържа повечето от лактозата се отделя в процеса на производството на сирене. Но извара, извара и сирене рикота са богати на лактоза, така че те не трябва да се злоупотребява.
Пийте мляко по време на хранене или с продукти от зърнени храни. Прием лактоза едновременно с храна е по-лесно за възприемане и причинява по-малко ефекти.
Алкохол мляко на малки порции (половин чаша) няколко пъти на ден с храна. Тя ще изпълни желаната доза от калций и няма да има никакви проблеми.
Бъдете внимателни и да внимавате какво ядете. Лактозата може да присъства в хляба, замразени зеленчуци, консервирани супи, сосове и превръзки за салата, спагети, и т.н. в зърнени закуски, сладкиши, бонбони и дори фармацевтични продукти.
Гледайте внимателно за признаци на непоносимост към лактоза. Ако имате проблем, то е вероятно, че ще възникнат и децата си. При кърмачета, нетолерантност вродени лактоза може да бъде опасно за живота. След като едно дете страда от непоносимост към лактоза, хранени кърма или изкуствено хранене, съдържащи мляко, той се развива колики, метеоризъм, диария, и тя престава да наддават на тегло. Днес е достъпно специална изкуствена храна, която не съдържа лактоза. Обърнете се към педиатър, който ще вдигне изкуствено хранене на детето си и балансиран хранителен режим, който ще запълни желаната скорост на калций в диетата си.
Какво може един лекар
Изпишете ензими под формата на таблетки или капки. За лечение на други заболявания предписват лекарства, които не съдържат лактоза.
Присвояване на лечение за тежка вторична лактазна недостатъчност.
А диетолог може да се развива по-балансирана диета за вас.
А педиатър ще ви помогне да изберете за детето си правилно хранене и ще ви даде необходимите съвети за хранене на децата.
Превантивните мерки непоносимост към лактоза
Бъдете внимателни и се опитайте да не се разболяват заболяване на храносмилателната система. Освен това, почти няма начин да се предотврати това нарушение на генетично програмиран като непоносимост към лактоза.
Въпреки това, някои прости предпазни мерки ще помогнат на хората с лека непоносимост лактаза се избегне появата на неприятни симптоми, докато не се лишавате напълно на мляко и млечни продукти.
Ако сте с непоносимост към лактозата, не се лиши напълно от млечни продукти. Опитайте се да ядете богати на калций храни, като мляко, но в малки дози (по-малко от една чаша) и се пие по време на хранене. Обикновено, сирене и кисело мляко в малки количества се понася много лесно от хора с непоносимост към лактоза.
Можете също да опитате прясно мляко, извара и сирене, не съдържат лактоза или други източници на калций, като например соево мляко, бадеми, броколи и други зелени зеленчуци, риба и т.н.
Лактоза непоносимост. прилаганите лекарства без рецепта 1
Свързани статии