Leg тънък диаметър от около 2-2,5 см, е доста висок, достигащи височина от 9 см. В началото на растежа е достатъчно дебела, а след това се превръща в куха отвътре, често има същия нюанс с капачка или малко по-леко. Характерните разликата между краката - това надлъжни канали, които са много забележим. Гъбата е с твърда плът ярък бял цвят и приятен плодов аромат. Когато секцията пулп разпределя много сок, който дори във въздуха остава бяло.
За живота на Lactarius flexuosus предпочита брезови горички, в основното поле, когато е много топло почва и достатъчно слънчева светлина. Броят на тези гъби значително увеличава след дъжд, защото те се нуждаят от много влага.
Наред с другите видове, които принадлежат към рода mlechnikov, Lactarius flexuosus различни плочи жълтеникава и че сокът на открито не променя цвета си. Lactarius flexuosus отнася до условно ядливи гъби, както и преди, как да го използва в храните, е необходимо дълго потапяне, а след осоляване.
Полезните свойства
Тези гъби отдавна са човечеството използва за лечение на различни заболявания. По-конкретно, през Средновековието, с негова помощ лечение на различни заболявания на стомаха и дори използва за създаване на лекарства за туберкулоза и холера. И всичко това благодарение на уникалния си състав, който включва широк набор от микроелементи и витамини. Не е толкова част от начина, пропорциите на витамини и минерали в Lactarius flexuosus считат уникални. Тези гъбички може да се счита за хранителна диета, тъй като те са лесно смилаеми, голямо влияние върху цялото тяло, с подкрепата на стомашно-чревния тракт, стимулира имунната система, подобряване на мозъчната функция, укрепва кръвоносните съдове и дори стимулира отделянето на соли на тежки метали. Тази гъба се използва единствено под формата на сол, след накиснати във вода в продължение на няколко дни. Не се препоръчва Lactarius flexuosus пържене или готвене.
Лечението с Lactarius flexuosus
Употреба при готвене
Lactarius flexuosus счита условно ядливи гъби. Преди готвене, е необходимо известно време, за да се накисва в чиста вода. Сам по себе си той има горчив вкус, така че не може да се похвали с добра съвместимост с разнообразие от ястия. Въпреки това, след накисване горчив вкус изчезва, остава само един ясно изразен аромат на гъби, така че Lactarius flexuosus често се използва като част от съкращенията на витлото.
По време на подготовката на тези гъби остане сравнително плътна текстура, е намалял незначително по размер и да запазят своите светли топли тонове. Най-често го правят в кисели форма или след осоляване. Осоляване на вкус, след като те са почти неразличими от гъбите, но се считат за много по-достъпни.
Като сол Lactarius flexuosus
Първата стъпка е да се отървем от характеристиката на огорчение, което е присъщо на този вид гъбички. Повечето от веществата, които са отговорни за горчивия вкус се съдържа в flexuosus на сок Lactarius, така да се отървете от тях отнема много мацерация. За да получите напълно отърва от горчивината, трябва два или три дни, в зависимост от размера и възрастта на гъбата.
Водата трябва да е чиста и хладна, е необходимо да се промени три или четири пъти на ден, на мястото на новия. По същия начин се подготвя най-различни гъбички, които са mlechnikam, като гъби и volnushki. Lactarius flexuosus считат готови за осоляване, когато капачката не е счупена от налягане, а просто се наведе.
Що се отнася до чиниите, за ецване е най-добре, разбира се, се вписват бъчвите и други подобни от чиста твърда дървесина. Въпреки това, той трябва да се оправи и емайла или стъклен съд с широка уста, така че можете да инсталирате потисничество.
За подобряване на вкуса и придаване на специални бележки, можете да добавите чесън. малко хрян. череша или касис листа.
По време на разяждането, гъби, трябва да бъдат под игото, така че често се използва големи ястия с широко гърло. Ако искате да се използват общи кофите за осоляване, е необходимо да се направи това: тя е необходима, за да запълни буркан плътно гъби до шията, които също трябва да се отбележи листата, и на върха, като прилага значителни усилия, за да затворите капака. При условие, че гъбичките са напълно покрити със солев разтвор, не е необходимо потискане. Можете да използвате и на горещия метод на осоляване serushek, като в този случай те не са напоени, просто се вари в продължение на 20-25 минути, след което водата се оттича и осолени гъби. Магазин крайния продукт може да бъде най-ниска температура, подходяща за тази тераса, хладилник или изба.
Противопоказания и вреди
Lactarius flexuosus не носи вреда на организма, въпреки че това е много важно по време на подготовката старателно накиснете гъбите да се отърве от горчивия вкус. Независимо от това, дори и в суров вид те са доста годни за консумация, просто не е много вкусно.
Важно е да се помни, че всяка гъба е много лесно да абсорбират вещества от околната среда и от почвата. Ето защо, по време на събиране, дава предимство на тези гори, които са най-далеч от пътища и индустриални зони.
Свързани статии