СЪСТАВ:
картофи
кисело зеле
месо (сланина, или който и да е, пиле, твърде вкусна)
сол
rast.maslo
подправки

ТЕСТО:
500 gr.muki
300 млн. мляко
30 г мая (I имат сух)
1 яйце
50 gr.sliv.masla
сол

ПОДГОТОВКА:
1. прави тесто с мая. откажа. Тесто оказва много, можете да използвате половината от това ястие, а другата половина - на кок.
2. Месото се нарязва на филийки, сол и черен пипер, добавете подправки, билки.
3. В голяма чугунена тенджера запържете месото, лук, моркови. Зеле, ако силно солени, изплаква, разбърква се с месо. Картофи чисти, нарязани на парчета, поставя слой от месо.
4. Покрийте с вода, така че, да е само малко по-прикрити картофи.
5. Разточете тестото на резервоара, смазани, нарязани на ленти, всяка лента ролка (като ленти, навити на учебните години) в ролката.
6. Rolls съчетават в тенджера върху картофите.
7. Затваряне на капака плътно. Сложете на умерен огън.
8. капака не се отваря първите 30-40 минути. (Ако отворен, тестото се установява, че ще бъде възможно да се яде, но гледката ще бъде като суровина) Традиционно това време е достатъчно за яхнии. Изключително интересна и вкусно ястие, и задушени картофи с месо и хляб по същото време. Можете да изгасят месо и картофи, или само зеле или всички заедно на вашия вкус.

"Noodle софтуер - украински."

СЪСТАВ:
ПАРТЕР:
говеждо месо (може да бъде всяко месо) - 500 гр
Картофи - 1 кг
лук - 1 брой
моркови - 1 брой
сол и черен пипер - на вкус.
Noodle:
кефир - 0.5 стъкло
сода - 1/4 chayn.lozhki
Брашно - колко ще вземе
Чесън - 3 скилидки
копър, с
Ol - на вкус.

ПОДГОТОВКА:
Лук, моркови кора, котлет. Соте лук и моркови. Добавете месото, нарязан не много ситно, сол, черен пипер. Запържете леко, покрийте с вода и оставете да къкри, докато омекнат, като не забравяме да добавите малко вода, когато се изпарява. Обелете картофите, нарязани на 4-6 парчета и, ако е необходимо, леко се запържва до златисто кафяво. В тенджера добавете пържени картофи и водата, така че да покрива точно картофите (искате по-дебел - по-малко вода).
Noodle:
Кефир изсипете в купа, добавете сода за хляб и сол, разбъркайте. Постепенно добавете брашното и се разбърква. Брашно, така че тестото се оказа не стегнат. Отделете тестото за 15 минути. Следваща развивам тънък тесто то смазване с растително масло (маслото може смазване при които пържене картофи). Чесънът натрошен, всичко това намажете върху повърхността на тестото и се поръсва с копър. Разточете тестото ролки. Нарежете го на парчета от около 1,5 см ширина. Веднага след като картофите ще бъдат готови да се постави на върха на юфка. Покрийте и оставете да къкри на много слаб огън за около 15 минути Бон апети!

Много мързеливи кнедли.

Те са много сходни с кнедли, но не изискват безкрайна моделиране.

СЪСТАВ:
-3 чаши брашно,
-1 яйце,
-2/3 чаша вода,
-1/2 чаена лъжичка сол.
-месо
-лук,
-сол,
-черен пипер.

ПОДГОТОВКА:
Брашното се пресява. Добавете яйцето. Добавянето на вода. Замесете. Оставя се да престои 30-40 минути за разслояване (задължително). По това време, ние правим плънката. месо, лук, сол, черен пипер. Взимам месо: свинско месо 50%, 50% говеждо месо. Всичко останало в вкус и консистенция. 30 мин от тестото отиват? Roll от нейната дебелина лист е не повече от милиметъра. Поставете плънка отгоре, включете да се търкаля. ВИНАГИ zaschipyvaem дълъг ръб. Knife нарязани на ленти. Това е нашата "lenivenkie". И след това просто - дори и във водата, дори и за двойки, въпреки че в микровълновата ... сложих нарязани рулата в дълбок тиган, за да "възглавница" от пържени моркови и чесън, изсипва на върха на заквасена сметана разредена във вода "хмел-сунели" и всеки pelmenku върху малко парче масло. Покрийте и изнесе един малък огън, докато почти цялата течност се абсорбира. Не забравяйте да се организира на плочи, поръсва се с билки и пожелая на всички добър апетит!

Това ястие ще зарадва вашето vkusnoty и аромат, се готви, не е неприятен, получени при най-ниски разходи прекрасен сърдечен ястие obed.eto един от любимите ми! време на приготвяне: 80 мин. Дози: 6-8

СЪСТАВ:
# 9679; 0,5 чаши вряла вода хладка
# 9679; 1 яйце
# 9679; 0.5 чаена лъжичка сол.
# 9679; щипка сода за хляб
# 9679; 2,5 чаши брашно
# 9679; 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло.
# 9679; малко омекотена масло.
# 9679; 6 средни картофи
# 9679; 2 крака (голяма)
# 9679; 1 лук
# 9679; 1 морков
# 9679; 2 скилидки чесън
# 9679; малко растително масло
# 9679; sol.perets на вкус.

ПОДГОТОВКА:
1. Първо вода, сол, масло, брашно и tugovato сода тесто, но не много, като кнедли, покрийте и оставете на почивка в продължение на 20 минути, тестото се след това разделен на 2 части, валцувани тънки питки, мазнини масло, навити на руло и се нарязва на парчета.

2. моркови решетка, лук, нарязани на половина пръстени, счукан чесън, нарязани на кубчета картофи, нарязани на големи, нарязани на крака и раздробени парчета се запържва от двете стронций в горещо масло. 3. лук и морков paserovat за прозрачност отделно в масло, в дъното на тенджерата се добавят chesnok.Na лежеше пиле, малко сол (около една малка щипка), черен пипер, налейте мазнина за пържене, където, лежеше върху пържени картофи отгоре ovoschi.na (твърде малко prisolit), налейте вода, така че тя едва покрити kartoshku.shtruli намокрени в растително масло, лежеше върху картофите.

4. Покрийте и се вари, а след това на малък пожар за гасене при затворения капак 40 minut.podavat поливане бульон. Аз по принцип не shtruli потопени в масло, аз ги полива малко мазнини, на която печено пиле, само на пет минути по-късно те започват да се вари внимателно, да ги коригира с лъжица, за да се избегне слепването. Бон апети!

Те са подготвили. Вижте какво се случи

Здравейте на всички! Аз съм нов в този сайт. Много привлече рецепта "Kvikelta" на немски, или shtrudli. Сега просто се готви и аз очаквам с нетърпение, наистина искам да опитам повече, това е, напред заедно със съпруга си))) Благодаря за рецептата

Немски ястие shtrudli вероятно вече научих много за тях znayut.Ya 30 години nazad.Dlya нас е как povsednevnoe.Edinstvenno кисело зеле кутия на върха на картофите. когато картофите ще бъдат готови половината .Testo може да се направи, не означава непременно сложи .Shtrudli мая когато зеле е наполовина готов някъде минути през 10. И се пригответе shtrudli не 40 минути, а също и на около 10 минути, докато увеличението, те ще бъдат видени .След плочка, всичко се бърка до shtrudli напоена и не може да постави много podavat.Kapusty, че тя не е доминиран от само един тънък слой от .Vot и vse.Takomu рецепта ме научи немски момиче обратно в Съветския vremena.Zachem дълго да се готви тестото, ако е без месо, просто смазана всеки Изхождайки да ги видите по-добре дълго 2 sm.tolschinoy и 1, и е възможно да се изложи дори такъв квадратен lepeshechkami.Konechno shtrudli разпространява в един слой.

Също така аз готвя от незапомнени времена нещо подобно, но с кнедли тесто. Интересува рецепта "Noodle на украинския" с тест кефир. Само на съставките, изброени говеждо месо, и в описанието на пържено месо. Така че ние приемаме?

В Северен Кавказ като ястие, приготвено от говеждо месо, тесто, както и - той се нарича khinkal.

Аз също имам ястие майка ми прави тестото, че е малко наденица и сноп))), което наричаме "figushki" прави и малко на масата продължава повдигане, а след това гореща зеле с myasom.a дори ако те се пържат малко-Ммммм vkusnuypirogek

Майка ми варени немски shtrudli детство. Имаме много в Челябинск беше германците след войната, и тази рецепта ние също хвана, но тя прави с задушени кисело зеле. Това е вкусна, искам да се повтаря тази рецепта. Благодаря.

Готвени щрудели, направени малко по-лесно, погасява пилешките парчета с лука и морковите в продължение на 20 минути, а през това време приготвят тестото във вряща вода за варене участък. масло (както е в кнедли) без яйце, образуване на руло rast.maslom намазва, намазва ситно нарязан лук, усукана ролка, нарязани на парчета и се нанизва на месото, погасява всички под капак за 30 минути. Всеки харесва. Просто супер, препоръчвам.

Удобен да се търкаля на тестото, се търкаля на руло и след това нарязани на парчета