шафран. В готвене, шафран се използва за придаване на фин аромат, пикантен вкус и красив златист цвят супи, месо, риба, зеленчукови ястия и десерти. Шафранът може да се добавя към чай, кафе и безалкохолни напитки, за да им даде тонизиращи свойства. Обикновено, шафран се въвежда под формата на воден или алкохолен разтвор преди лесно ястия.
Между другото, това, което е взето?

Риган - -tipichnaya подправка мексиканска и италианска кухня, без които е невъзможно да си представим традиционния си ястие - пица.

Paprika - използва се в мексикански, испански, унгарски, немски кухня. Тя върви добре с месо, особено свинско, пилешко, зеленчуци, особено домати и зеле, сирене, извара, яйца, риба и морски дарове. Поставете червен пипер в гулаш, чили, супи, сосове, салати, пълнени яйца, ориз, кайма ястия. Особено не може да разчита на червен пипер. Може би най-добре познат унгарската кухня е с дебелина месо супа - гулаш и неговия вариант с картофи в гърне.

къри Състав
Основните съставки на къри са куркума корен прах, кориандър, червен пипер, кардамон, кимион.
За повече къри съставки: черен пипер, бахар, джинджифил, канела, карамфил, къри листа, чесън, индийско орехче и др.
Къри се характеризира с ярко жълт цвят, силен аромат. къри обикновено е с много остър вкус, въпреки че са произведени и наслада.
Къри се използва за приготвяне на ориз, зеленчуци и месни ястия. къри подправка се използва за ароматизиране на напитки и някои сладкарски изделия.

Потърсете мрежа Pokhlebkin книга "Всичко за подправки"

Риган е руска риган. Но у дома тя веднъж не е взела в готвенето. В средиземноморските страни, тя се добавя към много ястия. Продуктите от месо, сосове (домати и лимон). т. е. в нашата сос. Тя поръси месото, приготвени на скара, риба и дори хлябът представена на въглищата.

в смисъл на прехвърляне не може?
Saffron, риган. сладък червен пипер, индийското къри.
И къде и как - това е вашата работа, добре, Google ви помогне.

Стандартна настройка шафран подправка. къри, сладък червен пипер използване в пилаф. с месо, рибни ястия и зеленчуци!)))

Риган - в гръцка салата, салата Капрезе (моцарела поръсени отгоре). в пица
Със сладък червен пипер vkusnozapekat пиле и риба (смесен със зехтин и търка изпечения продукт - не е пикантен)