Корпуса посланик City Jomtien Патая Карта, посоки Tuk Отне Съвети за туристи в Патая Туризъм отношение Времето в Тайланд Месечен екзотични плодове на плажа Тайланд и площ Na Jomtien в Патая за туристите Интересни на Тайланд
Какъв плод си спомняте думата "цитрусови плодове"? Портокал, мандарина, лимон, грейпфрут, лайм ... Продължи списък не може много. Знаете ли, че семейството на цитрусови включва 28 вида от растенията? Това помело. и бергамот, а Климентина и дори обща плодове в Тайланд като кумкуат. Нека не се проучи родословното дърво на г семейството като цяло, и погледнем по-отблизо с кумкуат.
Родината на растението - Югоизточна Азия на. Първото споменаване на кумкуат в дата литература обратно към XII век (Китай). В старата документални извори Небесни чести описания на социални събития, по време на който богатите маси бяха украсени с цветя плодните кумкуат. Гостите са били лекувани с плодове и градинарски умения отмъщение изтъквани майстор ...
В Европа, кумкуат се дължи на ботаник Робърт Fortune от Англия. През 1846 г. той донесе миниатюрен плод на Лондон градинарство изложение. След някои изследвания кумкуат е класифицирана в род Citrus, но след по-подробно изследване през 1915 г. става независима род плодове.
Ботаническата описание кумкуат
Кумкуат плодове наречени цитрусови някои представляващи рода Fortunella (Fortunella). Той е малък тропически плодове жълто-оранжев или оранжево, която прилича на малък портокал. Преведено от китайския език (от "врява gvat") кумкуат означава "златен портокал".
Среден размер на кумкуат плодове варира от 2 до 4 см ширина и от 3 до 5 см дължина. Вкусът напомня на екзотични плодове мандарина кисел. Той е напълно годни за консумация. включително сладка кора.
В дивата природа, можете да намерите няколко вида "Златен портокал", различна форма и вкус на плода. кумкуат сортове рядко растат от семена - растение слаба коренова система, която изисква внимателно поддръжка. В Тайланд, растението се размножава чрез присаждане то да trehlistochkovomu pontsirusu (Poncirus trifoliata). Тайландски къщи обща кумкуат, който се отглежда като растение.
кумкуат видове, известни днес:
- Малайски кумкуат;
- Хонконг кумкуат;
- Marum кумкуат;
- кумкуат Нага;
- кумкуат Мейв;
- Nordmann Нага (сорт кумкуат Нага);
- кумкуат Fukushi;
- пъстър кумкуат (сорт кумкуат Нага).
В допълнение към тези основни типа в Тайланд успешно култивиран около десет хибриди кумкуат.
Кумкуат: полезни свойства
В продължение на много години на изследвания, се наблюдава, че редовната употреба на кумкуат храна предпазва от депресия, хроничен стрес, нервност и раздразнителност. Плодове тонизира нервната система, повишава нивото на емоционална чувствителност, прогонва апатия, зарежда положителна енергия. Системното използване на кумкуат почиства кръвоносните съдове на мастни плаки, което е отлична профилактика на атеросклероза, инфаркт и инсулт.
кора кумкуат съдържа furakumarin - вещество, придаващ плодове противовъзпалителни и противогъбични свойства. Тайланд използват суши кора за лечение на грип, кашлица, хрема и други студени свързани заболявания.
Кумкуат - диетичен продукт, насърчава разделянето и отстраняването от тялото на "лошия" холестерол, очисти клетките на радионуклиди, тежки метали и токсини.
Опасни свойства кумкуат
Кумкуат не съдържа токсични вещества, които могат да причинят здравословни проблеми. Основната противопоказания за използването на екзотични плодове - идиосинкратичност на нейните съставни материали. Не се препоръчва да се яде кумкуат време на бременност или кърмене, както и хора, страдащи от бъбречни заболявания или повишена киселинност на стомаха.
Кумкуат в готвенето
кумкуат плодове са широко използвани в готвене. Плодове се консумират сурови, те са украсени с сандвичи, салати, трапезни закуски, греяно вино и коктейли. топлинно обработено, кумкуат използва като сосове съставка, захаросани плодове, гювечи, консерви и конфитюри.
Как да изберем кумкуат
Закупуването кумкуат. трябва внимателно да проучи състоянието на неговата кожа. В прясно узрели плодове е лъскава и гладка, без следи от удари, без пукнатини и вдлъбнатини, има наситен оранжев цвят. Узрелите кумкуат трябва да е еластична на пипане.
Характеристики кумкуат съхранение
Кумкуат добре поддържана. Ако преди година плодът се измиват добре и подсушете добре, а след това в хладилника, че ще запази вкуса си за срок до три седмици. Ако това място във фризера, след това при температура от - 18 ° С хранителни вещества кумкуат персистира в продължение на шест месеца.
Между другото ...
- Тайландски старейшини наречени кумкуат "плод на мъдростта." Още в древността хората са забелязали, че малко "Orange" добрите стимулира мозъчната дейност и дава мъдрост;
- кумкуат - отлични protivopohmelnoe средства.
Свързани статии