За култивирането на какао изисква специална атмосфера: сянка, висока влажност, топлина. В природата, тези "баня" условия са в така наречената зона на какао в Еквадор, Венецуела, Бразилия, Кот д'Ивоар, Гана, Камерун, Малайзия, Индонезия. Лидерите в отглеждането на какао в момента са Бразилия и Кот д'Ивоар, и най-вече шоколад се прави в САЩ и Швейцария.
В дивата природа, вечнозелени какаови дървета могат да достигнат до 16 метра височина, но е много неудобно за прибирането на реколтата, освен слънчево изгаряне тръжни издънки, така че растението какао в сянката на бананови и палмови дървета. Тези растения дават сянка, наречена madres дел какао - «майка на какао"; в тяхната сянка на какао дървета растат много големи до 5-6 метра.
Първата реколта на едно дърво дава тригодишен, а след това на броя на шушулките увеличават от година на година, и от 10 до 35 години, дървото дава максимален добив. След това, броят на фоликулите започва да намалява.
Какао - kaulifloriynoe растение, което означава, че цветята, или по-скоро хилядите малки цветя, тя се показва директно на ствола и клоните на зрял. Следва в цветовете на място се появяват зелени шушулки, които падежират в рамките на 4 месеца: шоколад дърво дава плод два пъти годишно. Възрастни шушулки, оформени като удължена пъпеш, могат да бъдат боядисани в кафяво, бордо, жълто. Тяхната дължина до 30 см, ширина - 15 cm, тегло: - до половин килограм. Във вътрешността на шушулката е най-ценното - 30-40 зърна. Събирачи на плодовете ще бъдат прорязани от остър мачете, а след това, което правят на обработката: чушките се нарязват и се поставят в слънцето, в резултат на което започва целулоза да се скитат - така че семената са ферментирали и губят някои от горчивината.
Какао може да се отглежда в домашни условия, които се грижат за тях не е много по-различен от другите рунтави стайни растения. Шоколад дърво предпочита питателна рохкава пръст, не може да толерира проекти и температура на въздуха под 16 С. Точно както в природата, необходимостта от осигуряване на какао разпръснати слънчева светлина и висока влажност на въздуха, в противен случай цветя и плодове, ще трябва да чакат по-дълго (между другото, трябва да се отбележи, че в През първите няколко години, плодът не се образува). За да се развиват правилно какао и приятен за окото, е необходимо да prischipnut горните листа, когато дървото достига височина от около 30 см.
Какао на магазините на практика няма улов, защото дървета са загинали при пътнотранспортни резултат на промени в температурата и влажността. Следователно, можем да се опитаме да намерите щастлив собственик Teobroma какаото (от храна на боговете "гръцки", е името, дадено какао шведски естествоизпитател Карл Линей) и да поиска да се отчупи клонче - Какао голям корен. Още по-добре, да получите семена, същите какаови зърна - в този случай, дървото ще бъдат по-стабилни при стайни условия.
Трябва също да се има предвид, че какао е много податливи на гъбични и вирусни заболявания. Във връзка с това трябва редовно да се пръска в дървовидния изглед към решения profilaktikticheskih trichodermine, rizoplana и черно мая.
Свързани статии