По всяко време хората са много внимателни към храните, опитвайки се да не се изхвърля, а с бърз ум любовница измислят нови и нови рецепти за интересни ястия, създаването на които те се сблъскват с необходимостта от използване на някои продукти, останали в малко количество. С хляб имах друг проблем - той понякога пресъхват, и в този случай, също е изобретен много рецепти като хляб супа.
Хляб супа - роднина на хашиш, първоначално тя е направена от това, което е под ръка. Разбира се, с течение на времето, рецептите на "богатите" хляб супа, към която се добавят месото и други продукти, които не са евтини. В резултат на това днес ние имаме много рецепти за супи, но те не са популярни сред съвременните домакини, основната причина за което е фактът, че такава супа, малко хора знаят.
Знаете ли, че след като ръка ръжен хляб, брашно, масло, сметана и зеленчуци могат да бъдат приготвени много вкусно, вкусна и обилна супа? Не? Тогава ние кажа.
Рецепта хляб супа пюре
Вие ще трябва: 200 г ръжен хляб, 40 гр масло, двадесет и пет грама брашно, 1 литър вода, копър или магданоз, заквасена сметана, сол.
Как да се готви супа хляб. Ситно нарязани хляб, тя се пържат освен до покафеняване масло, и след това се поставят в съд, се добавя 1 литър вода и се вари до омекване и източване на излишната течност, хляб pyurirovat смесителя или трудността. В масло леко кафяв брашното, добавете хляба да сос пюре, сместа се кипва. Подправете с останалата супа с масло и сметана, сол, топло, но не се вари. Преди да сервирате, поръсете супата със ситно нарязан билки.
Хляб супа получени с различни видове хляб - ръж, пшеница, зърно и т.н. във водата, а чорбата - месо, зеленчуци, пиле, в зависимост от това, което е домакинята под ръка. Следващата версия на супата - в месото бульон с хлебна пшеница.
Рецепта хляб супа със сирене и яйце на месо бульон
Вие ще трябва: 1 литър бульон, 200 г бял хляб, 60грама масло, 50 грама настъргано сирене, 2 яйца, суровини и зелен лук.
Как да се готви супа хляб със сирене и яйце. Нарежете филийки хляб, се запържва в масло от двете страни, докато покафеняване. Споделяне на хляб тенджера, залейте бульон, оставяйки 100 мл и се вари, добавете настъргано сирене микс. 100 ml хранителна среда се смесва с сурови яйца, месене с вилица, за въвеждане на сместа в супа с активно разбъркване. Донесете супата да заври, веднага отстранете от огъня и се поръсва със ситно нарязан лук преди сервиране.
Ако никога не сте опитвали тези супи, определено трябва да го направя - те се окаже много вкусно, гъста, обилна и вкусна. За да се готви в същото време отнема малко време, което прави тези супи много подходящи за съвременните домакини.
Рецепта супа-пюре хляб със зеленчуци
Вие ще трябва: 300 г пресни домати, 250 грама картофи, 200 г бял хляб, 100 мл сметана / мляко, 60гр масло, 2 л вода, 1 яйце, сол.
Как да се готви хляб супа със зеленчуци. Обелете и нарязани картофи на кубчета, нарязаните на кубчета домати, поставени на зеленчуците в тенджерата се налива гореща вода, вари, докато омекне. Сложете хляба да зеленчуци и се вари, докато омекване и след това pyurirovat супа блендер или търкайте. Пюрирани супа заври, свалете от огъня, да се въведе жълтъци, смесени със сметана. Преди да сервирате, попълнете супа масло.
Както вече писахме, хляб супи могат да бъдат "богати" - месо, много съставки. Пример - следващото супа.
Рецепта хляб супа с бекон и боб
Необходимост: 2.5L вода, 600 грама на остаряла ръжен хляб или бисквити тях, бял боб 300 гр, двестаграм свинско суши / пушен бекон, 4 домати, лук и 2 скилидки чесън, кориандър, магданоз, черен пипер, растително масло, сол.
Как да се готви хляб супа с бекон и боб. Изсипете боба със студена вода и се оставя една нощ, след което се излива новата вода и се вари в продължение на един час на тих огън. На маслото в тиган запържваме нарязания на ситно лук и ситно нарязан бекон и домати, ги нарежете на кубчета, добавете нарязан чесън, после в бульон да zazharku боб, сол микса. Изсипете супа порционни саксии, поставени във всяка от голямо парче сух хляб, подправки и подправка къкри на 150 градуса 15-20мин. Сервирайте супата в пота, поръсва се с билки.
Хляб супа дори може да бъде сладко - те са част от дневния хранителен прием на нашите предци, и тези, които, разбира се, веднага след като те нито подготвени, дори сладки версии.
Рецепта на сладък хляб супа със сметана
Вие ще трябва: 45грам ръжен хляб, 30 мл сметана, 20 гр боровинки и стафиди / сушени плодове 1 ябълка, 1,5-2 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка пудра захар, щипка канела на прах.
Как да се готви сладък хляб супа със сметана. Тост ръжта бисквитите, изсипва вряща вода, да настояват, че хлябът омекотена и набъбнали, pyurirovat блендер или търкайте. Предварително промита и накиснати стафиди увеличаване на теглото на хляб с нарязани ябълки, канела, захар и пюре боровинки, вари супа на слаб огън за 5-10 минути, оставя се да се охлади. Сервира се със сметана, хлад.
Рецепта на сладък хляб и мед супа
Необходимост: 1,5 литра вода, 150 грама на пшеница сухари 250гр ябълки, 30 грама мед, 20 г масло, канела, лимонова кора, захар, сол.
Как да се готви сладък хляб супа с мед. Ренде втрива галета изливат във вряща вода и се вари, докато сос на слаб огън, поставете лимонови кори, мед, канела. Стафиди, които трябва да бъдат напоени предварително, пуснати в супа и се вари в продължение на 5 минути, след това поставени ябълките, кубчета. Освен супа доведен до кипене, облечени с масло, осолени и захар смекчени.
Разбира се, днес много от предложенията в тази статия, хляб супи изглеждат малко странни и необичайни. Все пак, струва си - това е бързо, вкусно, лесно, интересно и удовлетворяващо!
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии