За да се подготви седем литра тази прекрасна напитка, ще се наложи един килограм портокал мандарина. Плодове промиват. Мандарини нарязани големи парчета и се поставят на дъното 12 литър емайлиран съд. Bone е възможно трябва да бъдат отстранени.
В друг контейнер нужда nakipyatit седем литра вода. Веднага след вряща вода се излива нарязани мандарини. В това състояние, сложи тигана на топло място. тя не трябва да бъде покрита с капак, така че нищо ужасно, покриват широк кърпа.
По настояване отнеме около четири дни можете да изчакате една седмица. Съдържанието на съда, ще трябва да се прецежда през марля и се изсипва в нов чист съд. Разтворът се излива кг захар и се разбърква енергично, е желателно да се използва дървена шпатула. Трябва да се разбърква, докато цялата захар се разтвори напълно.
След всички разтвора се прибавя пакет от суха мая (50 г). В бъдеще, виното по-добре в състояние да издържат в стъклен съд, голяма бутилка се вписват перфектно. Плътно бутилка не е покрит. Трябва да се носят ръкавици, или още по-добре използвайте капан за вода. Това може да се направи от себе си, но можете да си купите.
Пийте трябва да бродят широко. За тази бутилка се оставя при стайна температура, в която не по-малко от 20 ° С, в продължение на около един месец. качество ферментация трябва да бъдат под постоянно наблюдение. Ако тя е в застой, а не интензивно, така че напитката не е достатъчно "мощност". Това е така, защото това не е достатъчно топлина или малко мая в стаята. В нормален сценарий на интензивност ферментация постепенно ще се увеличава, и в края на периода на ферментация ще бъде бавен, след това се спира напълно.
Веднага в края на ферментацията (същия ден) виното се излива от бутилката в друг контейнер, така че утайката, че установената в долната част на бутилката, за пиене чист пропуска. Виното може да се опита, но това питие е все още "млад" и по приятелски начин, че е необходимо да се даде на "излагане" време.
За да направи това, виното се бутилира и мандарини корк плътно, се спуска в изба или мазето. Шест месеца по-късно, на виното ще бъде готов. Ако мандарина вино отлежава по-дълго, по-добре става. Ето защо, 6 месеца - най-добрият период на съзряване напитка. Tangerine вино ще оценят гостите - те ще бъдат много изненадани от неговия деликатен вкус и прекрасен аромат!
Свързани статии