1 Plum измиване, суха, първо врязване в половината за отстраняване на костта, и след това се нарязва на парчета.
2 Сгънете нарязаните сливи в тенджера с дебело дъно, попълнете със захар и се оставя за около час, докато изтичането на сок няма. Тогава сложи тенджерата на печката (умерена температура), се добавя оцет и шери готвене, като се разбърква в продължение на 20 минути.
3 Чесънът се отстрани само най-горната "odezhku" разглобено на карамфил и да ги смаже без изчистване на плоската страна на нож. Чили отстранете семената и прегради, нарязан на ситно. Изпрати чесън и лют червен пипер, за да потъне -peremeshat и да продължи да къкри при умерена температура.
4 в хаван, "събере" всички подправки: кориандър зърна, червен синап, анасон, пипер и шафран; всички внимателно мелене чукало.
5 топлина маслиново масло тиган, подправки Скара. Да не се допуска изгаряне на подправките.
6 червен лук кора и фино котлет, изпрати на пържени подправки, се запържва до прозрачни.
7 запържете лука в ароматите добавят към теглото на сливата, сложи пръчка канела и да направи минимална температура от - оставете, докато напълно загасен омекване слива. Разбъркайте от време на време и се уверете, че масата не залепва. Готови ли сте да се измести на лютеница в буркан или друг стъклен съд. Служат на лютеница може да бъде да се ориз, то ще бъде почти като в Индия. И това е възможно в една европейска предотврати синтез и да представят този пикантен сос и сирене, месо или домашни птици.
Свързани статии